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Es gibt viele Möglichkeiten, Garnelengrößen wie Jumbo, large oder Medium sowie mit Zählungen wie 21-25 oder 26-30 zu beschreiben. Hier erklären wir die Unterschiede und wie Sie die richtigen Garnelen für Ihr Rezept auswählen.
Garnelengrößen
Wir hören oft Garnelen namens“ jumbo“,“ large“,“ medium „oder“small“., Da Garnelengrößen jedoch nicht standardisiert sind, kann eine Garnele in Jumbo-Größe in verschiedenen Geschäften unterschiedliche Größen haben. Dies stellt einige Herausforderungen beim Befolgen von Rezepten dar, da größere Garnelen mehr Kochzeit benötigen.
Um dieses Problem zu lösen, werden Garnelen nach dem Gewicht in den USA bemessen, und eine Zählung wird verwendet, um anzugeben, wie viele Garnelen in einem Pfund sind. Garnelenzahlen sind eine genauere Methode, um zu berechnen, wie viele Garnelen Sie für Ihr Rezept benötigen.
Wie viele Garnelen in einem Pfund
Die andere verwirrende Sache ist, dass je größer die Anzahl, desto kleiner die Garnelen!, Riesige Garnelen können 10 pro Pfund zählen, während sehr kleine Garnelen 60 pro Pfund zählen.
Wenn Sie die Paketetiketten lesen, sehen Sie Zahlen wie 16/20 oder 16-20 count. Das heißt, es gibt zwischen 16 und 20 Garnelen pro Pfund. Da größere Garnelen teurer sind, ist es wichtig zu wissen, dass Sie die tatsächliche Größe erhalten, für die Sie bezahlen!
Verschiedene Arten von Garnelen wie weiße Garnelen, rosa Garnelen und Steingarnelen sind in der Regel in mehreren Größen erhältlich. Aus dem Südosten geerntete Mantis-Garnelen sind jedoch in der Regel nur kolossal.,
Garnelengrößentabelle
Die folgende Tabelle zeigt die Anzahl pro Pfund für jede Garnelengröße. Für die meisten Größen wird ein Zählbereich verwendet.,ee33a859″>
Extra Jumbo
Note: These numbers are for fresh or frozen shrimp without heads, shell-on or shell-off., Garnelen mit Köpfen wiegen in einer Kategorie höher.
Was ist das größte Krabben-Größe? Extra colossal Shrimps ist die größte Größe in Meeresfrüchte-Märkte mit zählt so groß wie 5 Garnelen pro Pfund. Es gibt jedoch asiatische Tigergarnelen, die jeweils 7-11 Unzen wiegen und nur 1-2 pro Pfund zählen!
Was ist die kleinste Garnelen? Es gibt extrem kleine Garnelen mit Zählungen wie 150 pro Pfund oder gelegentlich sogar 250-350 pro Pfund, die normalerweise falsch als extra kleine Garnelen bezeichnet werden!,
Garnelengrößen in Rezepten
Jedes Rezept erfordert bestimmte Garnelengrößen und es gibt ein Element der persönlichen Präferenz. Zum Beispiel, mit Kokosnuss Garnelen können Sie es vorziehen, sie als one-bite Vorspeisen mit Medium Garnelen oder als Zwei-Bite Vorspeisen mit Jumbo Garnelen.
Denken Sie nur daran, die Garzeit an die Garnelen unterschiedlicher Größe anzupassen, d. H. Größere Garnelen benötigen zusätzliche Garzeit, während kleinere Garnelen weniger Garzeit benötigen.,
Mehr über Garnelen:
- Wie man Garnelen auswählt
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Shrimp Portionsgröße
Für die Menüplanung ist es manchmal hilfreich zu wissen, wie viele Garnelen Sie pro Portion erhalten., Hier ist, was für eine 4-oz (113 Gramm) Portion zu erwarten:
- Colossal Shrimps: 1-4 pro Portion
- Jumbo Shrimps: 5-6 pro Portion
- Große Garnelen: 7-9 pro Portion
- Mittlere Garnelen: 10-12 pro Portion
- Kleine Garnelen:13-18 pro Portion
Wie viele Kalorien in einem Pfund Garnelen?
Garnelen gelten laut Healthline als kalorienarmes Lebensmittel mit 449 Kalorien in einem Pfund gekochter Garnelen oder 112 Kalorien pro 4-oz-Portion (bevor andere Zutaten hinzugefügt werden).,
Shrimp rezepte:
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Alle shrimp rezepte
Editor hinweis: Ursprünglich veröffentlicht Jan 26, 2018 und aktualisiert Nov 12, 2019
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