Thanksgiving is de enige vakantie waar er altijd lijken te zijn meer restjes dan voedsel geconsumeerd, deels omdat iedereen kookt veel te veel voedsel. Dus, wat moet er gedaan worden met al die restjes over Turkije. Als u zich afvraagt of u een gekookte Thanksgiving kalkoen na Thanksgiving 2017 kunt invriezen, is het antwoord ja. Echter, het kost een beetje werk., Als soep maken, of kalkoenbroodjes eten voor de volgende week niet aantrekkelijk klinkt, waarom bewaar je dat vogeltje dan niet voor later door het in de vriezer te zetten? Serieus, hoe heb ik dit nooit geweten?
Dit is net als toen ik leerde dat je een hard stokbrood kon doen herleven door het onder water te laten lopen en in de oven te zetten — levensveranderend. Als je weet dat je je overgebleven kalkoen wilt invriezen, is het een goed idee om jezelf er mentaal voor te psych omdat er wat werk bij betrokken is. Echter, aan de positieve kant zal deze methode uiteindelijk laat je met minder gerechten te wassen.,
“Je bent waarschijnlijk in een post-dinner voedsel coma wanneer de maaltijd eindigt, maar zorg er nu voor, of beter nog, Vind een gewillige helper die het kan doen,” Christine Gallary schreef voor Kitchn. “Je hebt waarschijnlijk al een snijplank en een snijmes waar toch kalkoenbits op zitten, dus als je de kalkoen nu uit elkaar haalt, hoef je maar één keer alles te wassen.,”
Freezing Your Thanksgiving 2017 Turkey
de reden dat u de kalkoen direct van het bot wilt halen is omdat het het makkelijkst is als de kalkoen nog warm is. Daarnaast moet je de botten en het vlees apart invriezen, zodat je de kalkoen kunt eten en de botten kunt gebruiken voor soepbouillon. Als soep maken niet jouw jam is, kun je de botten weggooien., Gallary adviseerde dat Turkije kan worden ingevroren voor maximaal drie maanden, hoewel andere mensen zeiden dat ze hebben het bevroren zo lang als zes maanden. Het hangt er waarschijnlijk van af hoe lang je je op je gemak voelt.
je wilt ook wat bouillon toevoegen aan de zak om de smaak te verzegelen en vochtig te houden (Ik weet het, dit is een verschrikkelijk woord, maar het is het enige wat ik kan bedenken). “…, Er is een grote vangst om ervoor te zorgen dat u goed op te slaan en bevriezen uw overgebleven Thanksgiving kalkoen — je moet er zeker van zijn om bouillon (1/3 tot 1/2 kopje) in elke zak vlees, omdat bevriezing de neiging om uit te drogen de kalkoen,” Traci Taylor schreef voor radiostation 98.1 The Hawk. “De bouillon zal helpen het vochtig te houden en zal fungeren als een bedekking wanneer het vlees ontdooit.”
hoewel je in de verleiding zou komen om je restjes weg te gooien omdat je zo vol zit met kalkoen dat je je comfortabele broek aan moest doen, zou je over een paar maanden waarschijnlijk wensen dat je ze had om een broodje kalkoen te maken., Tegen die tijd zou het volledige gevoel voorbij moeten zijn.
” als je klaar bent om Thanksgiving in het voorjaar opnieuw te beleven, trek dan gewoon een zak kalkoen uit en laat het ontdooien in de koelkast, ” merkte Taylor op. “Dan verwarmen en Eten!”Als je je echt ambitieus voelt, kun je de botten gebruiken om soepbouillon te maken terwijl je aan het opruimen bent, want November is koud en je weet dat je eerder vroeg dan laat soep wilt.
“… Zet het nu in voorraad!, Je hebt waarschijnlijk extra wortelen, ui, selderij en kruiden, dus gewoon sudderen nu en krijg het over met,” Gallary schreef. “Of bundel het in de slow cooker voor een overnachting sudderen, of in de snelkookpan voor een extra-snelle, extra-goede bouillon.”
laten we eerlijk zijn, er is niets beter dan Thanksgiving eten. Het maakt niet uit wat je voelt over Turkije aan het einde van Thanksgiving 2017, komende winter 2018 zul je blij zijn dat je een paar minuten hebt genomen om je vogel op te slaan en te bevriezen.
Leave a Reply