DOWNTOWN (Norsk)

Hvert år jobber vi for å lage realistiske nyttårsforsett at vi kommer sannsynligvis til å holde seg til med fører oss til å finne dusinvis av sunn restauranter i Austin. Fra å bruke mindre penger til å trene regelmessig, de fleste av oss gjør vedtak som sjelden vare utover februar.

For de som fokuserer på helse-bevisste vedtak, spisesteder i Austin trenger ikke å være så kjedelig eller så vanskelig., Det er absolutt mulig å nyte deg selv uten å ødelegge deg selv, spesielt hvis du prøver å spise opprettholde sunnere matvaner. Her er femten av mine favoritt-restauranter for å nyte sunn mat i Austin.

110 San Antonio St Suite 170

Executive chef Kevin Taylor masker den tradisjonelle, smaker av Mexico med ultra-frisk, lokale ingredienser for å lage helse-bevisste og sofistikerte motstandere., Fra Mexico City–stil street småretter til større, delbare entrées å fremheve en balansert tilnærming til å kombinere frisk, all-naturlige råvarer og proteiner med tid-æret Meksikansk mat, vil du være i stand til å stappe ansiktet og nyte deg selv mens du bor helse bevisst med deres alt-glutenfri meny.

Blendere og Boller

Fem steder i Austin | Den açaí bolle cafe feirer Velvære i måneden, og tilbyr kjøpe en bolle, få en halvdel av, hele dagen, hver onsdag i januar., Det Blendere & Boller’ – menyen funksjoner açaí boller, pitaya (dragonfruit) boller og smoothies. Alt på menyen deres kan gjøres vegansk, glutenfri og paleo. De lokalt eide selskap har fem steder rundt Austin, deres nyeste beliggenhet i Domene er nå åpen.

Anthem

91 Rainey St #120 | Anthem tilbyr et utvalg av sunn vegetarisk meny elementer som kan mangle kjøtt, men ikke mangel smak. Den Vdog, hus røkt vegansk curry hot dog serveres med agurk sunomono lystbetont, smaker som en eksklusiv vri på en klassiker., Deres Forkullet Edamame kommer saltet eller krydret og Edamame Hummus serveres med lavosh og skarpe crudité. *Pro-tips – For Hawaiian Reker Ceviche sans tortillachips som en forfriskende entrée. Den kokosmelk, lime juice, gul karri, ingefær og krydret pepper cherry retten kan sikkert stå på den er på. Anthem ‘ s P&E Reker og Gulf Østers på ½ Shell er også protein rik, lav fett alternativer.,

SE OGSÅ: 21 plasser for Beste Burgere i Austin

Bar Peached

1315 W 6th St | Bar Peached nylig åpner det dørene til det offentlige som en del av Peached Tortilla vokser treet av begreper. O ‘Connor’ s mat-menyen holder med Peached Tortilla er beskjedent spinn på fusjonsretter, tegning fra den kulinariske tradisjoner i Asia, og den Amerikanske Sør. Menyen inneholder flere sunne-ish alternativer som vil gjøre det å spise rent i 2019 litt mer deilig og relativt lett., Gå til veggie-vennlig retter som Wafu Salat og Brennemerket Broccolini, så vel som mange andre alternativer som kan hjelpe deg å vinne battle of the bulge.

Bucket & Rye

SkyHouse, 51 Rainey St #110 | Bucket & Rug ble kåret til en av usas Beste Nyheten Restauranter i Bon Appetit, med Mat & Vin Beste Nye Kokk Kevin Fink og partnere Tavel Bristol-Joseph og Side Pressley., E&R gjør at du kan holde deg frisk ganske enkelt med en meny som fokuserer på å jobbe tett med bønder ved hjelp av lokale sesongens råvarer. Fra Konge Makrell og Grønn Tomat med Reddik, til Confit Kort Rib og Røkt Bete BBQ, Emmer & Rug er spennende meny vil gjøre sunn servering ganske hyggelig.

Jugo

To Steder i Austin | Shawn Cirkiel er Jugo tilbyr fersk presset juice, smoothies, Cuvée Cold Brew, og en roterende utvalg av kalde drikker grønn te på trykk., Nyt håndplukket sesongens ingrediens juice alternativer som for eksempel tomat, gulrot, ingefær og sitron; agurk, selleri, grønnkål, persille og sitron, og eple, spinat og ingefær. De har også kokk-laget biter, fra pakket for å gå snacks og protein pakker til salater, wraps, og entrées.

Squeezery

612 Brazos | Downtown sunn favoritt, Squeezery, har bygget på deres allerede deilig og næringsrik menyen ved å legge til paninis, supper og salater., De nye tilskuddene vil følge sin populære korn boller, smoothies, juice, kaffe og vi kan ikke glemme vegansk gelato boller serveres i en sprukket kokosnøtten. Squeezery er downtown Austin ‘ s go-til grab-and-go! Men hvis du har tid til overs, kan du nyte velsmakende frokost eller lunsj på en av Squeezery er NYTT utendørs (avhengig av været).

Malibu Rote

211 Walter Seaholm, Ste. 115 | Dette Slo-Cal inspirert rote stopp i Havet Holm-distriktet er like sunn som den er stilig., Malibu pose boller bruk ingredienser av høy kvalitet med ferske, sashimi-klasse, fagmessig hentet fisk, blandet med sauser laget fra grunnen av og ferske grønnsaker, frukt og urter fra lokale gårder.

CAVA

Tre steder i Austin | Mediterranean er alle mani og har funnet et hjem i Austin. Alle har falt i kjærlighet med korn & salat boller på Cava. Helse nøtter vil finne alle de grønne, fibrøse grønnsaker og hummus å laste opp på, sammen med massevis av smakfulle proteiner for å nyte. Min favoritt er den krydret lam kjøttboller., Legg til litt syltet løk, kalamata oliven, feta, yoghurt dill dressing og jeg vil bli hekta for livet.

Henbit

Ligger i Fareground Austin | Det er ganske enkelt å la din cravings få det beste ut av deg når du leter etter næringsrik grub på Fareground, men Henbit vil hjelpe deg å holde på punktet med noen av sine hjerte-sunt valg. Paleo og Whole30 entusiaster vil nyte fleksibilitet i menyen. Til frokost, gå for Henbit Frokost Bolle og Bøndene Frokost Bolle når du sub søtpoteter., For middag og lunsj, gå for Kort Rib & søtpotet (spesielt utarbeidet med ikke sukker i kur) eller Kylling med Grønnsaker Curry (modifisert ingen ris, ekstra veg). Veggie hoder vil elske Grønnkål & Avocado Salat som kan endres ikke quinoa. *Pro-tips – late monster cookie er ikke stirrer på deg når du ser det på bestilling teller.,

Blomst Barn

To steder i Austin (Downtown & Domene NORD) | Blomst Barnet passer perfekt med selvsikkert 2nd street, men Hvis du har tid til å besøke Domenet ikke forlate uten å gjøre en pit-stop for lunsj eller middag. Til tross for hva noen tror, det er ikke bare for damer og deres hardy boller, forretter og småretter er alt annet enn kjedelig. Du vil gå ut lykkelig full uten oppblåst mage.,

SE OGSÅ: 9 plasser for Beste Veganske & Vegetarisk mat i Austin

ØST-AUSTIN

Bento Piknik

2600 Øst Cesar Chavez | Bento Piknik gjør sunt, håndlaget i kartoteket mat for travle mennesker. Hvert måltid er designet for å levere maksimal smak og ernæring ved hjelp av den Japanske meny konstruksjon av Washoku, som bruker fem elementer av farge, smak, og teknikk for å oppnå en balanse av ernæring, smak og presentasjon i hvert måltid.,

Blå Dahlia

To steder i Austin | Får sunn kan være deilig når du får til å laste opp på Europeisk inspirert småretter som tartines og salater eller fransk geitost med oliven tapenade tilberedt med lokale, økologiske råvarer.,

iL Brutto

1601 E 6th St

enten du Tror det eller ikke, italiensk mat ikke bare består av høyanriket karbohydrater og ost. Du kan faktisk velge flere signatur retter og forretter som vil passe perfekt for nesten alle populære diett du kan være på uten å gå helt over budsjett på karbohydrater, kalorier eller på annen måte., Utendørs bespisning på vinteren ikke alltid er mulig iL Brutto s uteplass er det enkleste det beste stedet i øst-Austin, så benytt deg av uteservering når milde temperaturer er tilgjengelig.

Ranch Hand

807 E 4th St. | jeg først oppdaget disse gutta under SXSW i 2018. Siden da, jeg har vært litt besatt med hele sin meny. Rand Hånd serverer sunne boller, salater og burgere med kjøtt for Texas rancheiere som beite-raise friske dyr som lever i en stress-fritt miljø. Deres protein frem retter er utrolig deilig når de er friske.,

NORD-AUSTIN

Rosedale Kjøkken

3800 N Lamar Blvd, Suite 170 | Rosedale er en komfortabel og avslappet-området restaurant som serverer en tilgjengelig og craveable menyen. Lunsj har rask salater og sunt korn boller av yellowfin tunfisk, sushi ris, kimchi aioli, syltet agurk, avokado, koriander, og tamari vinaigrette. Middag tilbys sunne elementer med ulike glutenfrie og veganske retter så vel som komfort-skjeve mat, for eksempel en crispy chicken kvartal, og husets spesialitet burger med en dobbel-chuck og brisket biff patty.