Es kann wirklich verwirrend sein, ein Indikatordatum auf einem Paket zu betrachten und eine Vielzahl verschiedener Begriffe anzuzeigen. Wenn es ein Missverständnis darüber gibt, was das Datum bedeutet, könnte die Sicherheit des Lebensmittelprodukts und derjenigen, die es konsumieren, beeinträchtigt werden. Michigan State University Extension empfiehlt, Ihren Kühlschrank auf der richtigen Temperatur zu halten, weniger als 40 Grad Fahrenheit., Es ist wichtig, dass kontinuierliche gekühlte oder gefrorene Lagerung mit Fleischprodukten verwendet wird, die nicht haltbar sind.
Sell by-Dies schafft ein einfaches Datum für den Händler zu wissen, wann das Produkt aus ihrem Regal entfernt und entsorgt werden muss, anstatt verkauft zu werden. Im Allgemeinen haben Verbraucher ein bis drei Tage Zeit, um dieses Fleischprodukt zu verwenden, wenn es frisch ist, bevor es aus Sicherheitsgründen Bedenken gibt. In der Regel markieren Einzelhändler den Preis eines Produkts, wenn das Verkaufsdatum nahe ist., Dies kann den Verbrauchern die Möglichkeit geben, etwas zu kaufen, das aus Sicherheits-und Qualitätsgründen immer noch akzeptabel ist, zu einem Schnäppchenpreis, solange der Verbraucher nach Hause geht und das Produkt sofort verwendet.
Use by / Freeze by – Diese Art von Dating-System ist für den Verbraucher am deutlichsten. Wenn es sich um ein frisches Produkt handelt, muss es am oder vor dem Verwendungsdatum auf der Verpackung verzehrt oder eingefroren werden, wenn zusätzliche Lagerzeit gewünscht wird. Gefrorene Lagerzeiten für Fleisch können je nach Art (Huhn, Truthahn, Schwein, Lamm, Rind) von einem Qualitätsaspekt zwischen einem und 12 Monaten variieren., Wenn das Produkt eingefroren und gefroren gehalten wird, wird Sicherheit kein Problem.
Verpackt auf – Diese Art von Datum wird oft auf frischem Fleisch verwendet, sondern lässt auch die meisten Raum für Verwirrung oder Fehler im Namen des Verbrauchers. Das meiste frische Fleisch kann bis zu drei Tage bei gekühlten Temperaturen gelagert werden, nachdem es in typischen Fleischbehälter-Overwrap-Verpackungen oder Metzgerpapierverpackungen verpackt wurde. Eine längere Lagerzeit von bis zu sieben Tagen ab dem Einzelhandelskauf kann verwendet werden, wenn das Produkt mit einem guten Siegel vakuumverpackt und die Luft aus der Verpackung entfernt wird.,
Ablaufdatum-Für Verbraucher sind Ablaufdaten sehr benutzerfreundlich. Einfach gesagt, muss das Produkt auf oder vor dem Verfallsdatum aus Sicherheitsgründen verwendet werden. Diese Arten von Datteln sind auf Fleischverpackungen nicht so häufig, werden jedoch bei einigen verarbeiteten Fleischprodukten gefunden.
Eine weitere häufige Frage betrifft verarbeitete Fleischprodukte. Sobald ein verarbeitetes Fleischprodukt (Schinken, Hot Dog, Lunchmeat, etc. wenn das Paket geöffnet ist, sollte das Produkt bis zu sieben Tage lang gut sein, es sei denn, eine andere Art von Datum befindet sich auf der Verpackung und ist vergangen., Nach den sieben Tagen sollte das Produkt nicht mehr konsumiert werden. Das heißt, wenn eine Packung Hot Dogs geöffnet wird und einige vorbereitet und gegessen werden, muss innerhalb von sieben Tagen der Rest der Hot Dogs gegessen oder die restlichen eingefroren werden. Wenn Sie in das Deli gehen und erhalten in Scheiben geschnitten lunchmeat, essen, dass innerhalb von sieben Tagen.
Halten Sie sich an Daten und akzeptablen Lagerzeiten, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Aber im Zweifelsfall werfen Sie es raus.
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