食品添加物として、なぜマルトデキストリンは何をするのですか？
私たちの食べ物にはたくさんの成分があります。 この記事では、最も一般的なものの一つを見ていきます。 私たちは質問に答えます、”マルトデキストリンとは何ですか？”. この物質は無害に見える白い粉です。,
それはに食品工業で広く使用されます:
- ソースを厚くして下さい
- 食糧の味か質を改善して下さい
- 食糧の保存性を延長して下さい
- 砂糖の代理
食品工業のこの物質の使用についての詳細をここに見つけて下さい。
マルトデキストリンは天然成分ですか？
人々が尋ねた後に最初に尋ねることは、”マルトデキストリンとは何ですか？”は、”それは天然産物であるか。”技術的には、それは自然に基づいています。 製造業者は、ジャガイモ、トウモロコシ、小麦などのでんぷん質の食品から抽出します。 しかし、それは高度に処理されています。,
マルトデキストリンは砂糖ですか？
それはいくつかの異なる糖で構成されています。 しかし、それは複雑です。 欠点は、体が通常のテーブル砂糖よりもはるかに速くグルコースに変換できることです。 それは言った、彼らは食べ物に少量を加えるだけです。
あなたはそれの大さじを食べた場合、それはあなたの血糖値のスパイクを引き起こす可能性があります。 しかし、あなたの平均的な食品にはそれほど多くはありません。 ちょうどそれがすべてを追加することを覚えておいてください–あなただけのでんぷん質、加工食品を食べている場合は、あなたがすべきよりも、この,
明るい面では、それはコーンシロップよりもあなたのために優れています。
マルトデキストリンはMSGと同じですか？
いいえ、それは同じことではありません。 一部の人々では、体は同様の方法でそれを分解します。 その結果、MSGに敏感なそれらはこの物質のハイレベルに同じような反作用があるかもしれません。
それはCeliac病気とのそれらがこのキャブレターの源を点検するべきであることを述べるまた価値があります。 たとえば、ソースがジャガイモの場合、反応を引き起こすべきではありません。 それが小麦から抽出された場合、しかし、それはグルテンを含むでしょう。
マルトデキストリンはあなたにエネルギーを与えますか？,
企業はスポーツドリンクやエネルギードリンクで比較的大量に使用しています。 彼らは運動選手のための一定したエネルギー源としてそれを請求する。 を提供できる燃料のための筋肉をときよりよいワークアウ
それはまた、すぐにエネルギーの迅速なブーストを与えるでしょう。 だから、それは運動選手にとって有用であり得る。 しかし、ここでは”選手”という言葉を強調したい。”それは懸命に訓練している人々です。 あなたが一度に時間のために運動していない限り、通常、この多くのエネルギーのための物理的な必要性はありません。
デキストロースとマルトデキストリンの違いは何ですか？,
デキストロースは一つの砂糖で構成され、マルトデキストリンは多糖類である。 言い換えれば、後者はより複雑な形の砂糖である。 あなたの試しの間にエネルギーの速い倍力を捜せば、右旋糖はボディでブドウ糖により速く変えられる。
最終的な評決は何ですか？
私たちは砂糖をメインライニングすることをお勧めしません。 これは少量で比較的無害です。 あなたが食べ物から得る量はあなたの砂糖に顕著な違いをもたらさないでしょう。 あなたの食事療法がそうでなければ健康なら、それは時折それを持つために害をするべきではない。,
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