ca aditiv alimentar, de ce îl folosim ce face maltodextrina?
există o mulțime de ingrediente care intră în alimentele noastre. În acest post, ne vom uita la una dintre cele mai comune. Vom răspunde la întrebarea: „Ce este maltodextrina?”. Această substanță este o pulbere albă inofensivă.,este utilizat pe scară largă în industria alimentară pentru:
- îngroșarea sosurilor
- îmbunătățirea aromei sau texturii alimentelor
- prelungirea duratei de valabilitate a alimentelor
- substitut pentru zahăr
Aflați mai multe despre utilizarea acestei substanțe în industria alimentară aici.
este maltodextrina un ingredient natural?
primul lucru pe care oamenii îl întreabă după ce întreabă: „ce este maltodextrina?”este”, este un produs natural?”Tehnic, se bazează în mod natural. Producătorii îl extrag din alimente amidonice, cum ar fi cartoful, porumbul și grâul. Este foarte procesat, totuși.,
este maltodextrina un zahăr?
Se compune din mai multe zaharuri diferite. E complicat, totuși. Dezavantajul este că organismul îl poate transforma în glucoză mult mai repede decât zahărul obișnuit de masă. Acestea fiind spuse, ele adaugă doar cantități mici la alimente.
dacă ați mâncat o lingură din ea, aceasta ar putea provoca o creștere a glicemiei. Nu există aproape atât de mult în produsul dvs. alimentar mediu, totuși. Rețineți că totul se adaugă – dacă mâncați doar alimente amidonice, procesate, obțineți mult mai mult din această substanță decât ar trebui.,pe partea strălucitoare, este mai bine pentru tine decât siropul de porumb.
este maltodextrina la fel ca MSG?
nu, nu este același lucru. La unii oameni, corpul îl descompune într-un mod similar, totuși. Ca urmare, cei sensibili la MSG pot avea o reacție similară cu nivelurile ridicate ale acestei substanțe.de asemenea, merită menționat faptul că cei cu boală celiacă ar trebui să verifice sursa acestui carbohidrat. Când sursa este cartofii, de exemplu, nu ar trebui să provoace o reacție. Dacă este extras din grâu, totuși, va conține gluten.
maltodextrina vă oferă energie?,
companiile îl folosesc în cantități relativ mari în băuturi sportive și băuturi energizante. Ei o facturează ca o sursă constantă de energie pentru sportivi. Poate oferi combustibil pentru mușchii dvs. și vă poate ajuta să obțineți un antrenament mai bun.de asemenea, vă va oferi imediat o creștere rapidă a energiei. Deci, poate fi util pentru sportivi. Dar aici vrem să subliniem cuvântul ” sportivi.”Aceștia sunt oameni care se antrenează din greu. Cu excepția cazului în care faceți exerciții fizice timp de o oră la un moment dat, de obicei nu este nevoie fizică de atâta energie.
care este diferența dintre dextroză și maltodextrină?,
dextroza este compusă dintr-un zahăr, în timp ce maltodextrina este o polizaharidă. Cu alte cuvinte, aceasta din urmă este o formă mai complexă de zahăr. Dacă sunteți în căutarea unui impuls rapid de energie în timpul antrenamentului, dextroza este transformată în glucoză mai rapid în organism.
care este verdictul Final?
nu recomandăm să folosiți zahăr. Acesta este relativ inofensiv în cantități mici. Cantitățile pe care le obțineți din alimente nu vor face o diferență notabilă pentru zahărul dvs. Dacă dieta dvs. este altfel sănătoasă, nu ar trebui să vă facă rău să o aveți ocazional.,
Leave a Reply