Il desiderio di mangiare ingredienti freschi e di provenienza locale è una tendenza culinaria che non va da nessuna parte. I buongustai di tutto il mondo amano mangiare bene, sia che si tratti di casa o fuori in città. Al Marker 32, comprendiamo l’importanza di servire i piatti stagionali dei nostri ospiti. Dalle pesche in estate agli ortaggi a radice durante l’autunno, tutti i nostri antipasti artigianali beneficiano di accessori rotanti., Ecco alcuni ingredienti stagionali che potresti vedere nel nostro menu questo autunno:
Verdure da gustare in Florida questo ottobre
Diamo il via alle cose con le verdure. Mentre tutte le verdure sono più sane, puoi massimizzare il numero di sostanze nutritive che mangi godendo i prodotti di stagione.
Avocado
Broccoli
Peperoni
Cetrioli
Melanzane
Gombo
Zucca
Fagioli
Tomatillos
I nostri esperti di cucina amano sperimentare con ingredienti freschi e locali. Collaboriamo con produttori locali per la produzione di verdure per la nostra clientela esigente., Spesso, creiamo incredibili offerte speciali in base ai prodotti che abbiamo per il giorno. Le nostre voci di menu preferite con ingredienti stagionali includono:
1. Fettuccine di gamberetti-andouille / peperoni / pecorino / salsa di pomodoro affumicata
2. Contorno di verdure di stagione
3. Burrata del momento-burrata fresca / contorni dello chef / pane tostato fatto in casa
Frutti Craveable Amerete questo autunno
Frutta sono buoni per molto di più di colazione e dessert. Chef inventivi (come il nostro al Marker 32!) l’amore per giocare con elementi più dolci per antipasti principali.,
Banane
Pompelmi
Mele
Arance
Frutto della passione
Fragole
Vinaigrette piccante, salse cremose con una nota di agrumi e cocktail infusi di frutta sono alcuni dei nostri modi preferiti per illuminare la vostra esperienza culinaria. Le nostre specialità autunnali spesso presentano frutta di stagione in modo creativo. Mele + pollo e agrumi invernali + verdure pepate sono solo due dei nostri modi preferiti per incorporare la frutta in un pasto.
1. Pomodori verdi fritti-dea verde / formaggio pimento / sidro di mele gastrique / pancetta di nueske
2., Tonno Poke * – Tonno / mango / zenzero aioli / soia dolce / croccante gyoza
3. Blue Crab Cakes-capper dill sauce / prezzemolo new potatoes / conserve Meyer lemon greens/grape tomato
Goditi il cibo di stagione come dovrebbe essere al Marker 32 questo autunno
Prendiamo sul serio l’ottima preparazione del cibo. Ogni piatto del nostro menu prevede l’approvvigionamento strategico degli ingredienti, round di test di gusto e molto amore. Collaboriamo con aziende agricole locali per portarvi la frutta e la verdura più fresca, tutto l’anno.
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