Le verdure contengono anche una grande varietà di vitamine e minerali, con diverse verdure che contengono il proprio assortimento di questi. Questo è il motivo per cui si consiglia di mangiare una varietà di verdure diverse – più varietà significa che consumiamo una selezione più ampia di diverse vitamine e minerali., Per esempio, delle nostre verdure chiave dell’occhio degli uccelli,
- Piselli e semi di soia contengono sostanze nutritive tra cui vitamina C, folato e tiamina (vitamina B1)
- Broccoli contiene sostanze nutritive tra cui vitamina C e folato
- Fagiolini e mais dolce contengono sostanze nutritive tra cui folato
Queste vitamine e minerali hanno tutti una, Di queste vitamine, la vitamina C è importante per il sistema immunitario e nervoso, il folato aiuta la funzione immunitaria e la riduzione della stanchezza e dell’affaticamento, e la vitamina B1 (tiamina) aiuta a mantenere la funzione cardiaca, il normale metabolismo e il funzionamento del sistema nervoso.
Ferro e calcio sono minerali chiave trovati in alcune verdure, con ruoli molto importanti nel corpo. Il calcio è di vitale importanza per ossa e denti sani e per la normale funzione muscolare, mentre il ferro è coinvolto nella funzione cognitiva del cervello, nell’immunità, nel normale trasporto di ossigeno dei globuli rossi e nella riduzione della stanchezza e dell’affaticamento., Mangiare abbastanza ferro è particolarmente importante per le ragazze adolescenti e le donne in pre-menopausa, per prevenire lo sviluppo di anemia da carenza di ferro. Lo sapevate che i nostri semi di soia sono fonti di ferro?
Per vedere la nostra gamma di prodotti vegetali, visita l’area prodotti vegetali.
Leave a Reply