Panino alla francese

Tutti amano un panino alla francese deliziosamente tenero e deliziosamente disordinato!

L’arrosto di chuck viene cotto lentamente in brodo di manzo e cipolle fino a quando non si scioglie perfettamente in bocca tenera. È impostato su un rotolo croccante e immerso nei succhi per il panino perfetto!

Ingredienti

PANE francese Panini Tuffo urlo per baguette stile panini francesi. Amo un rotolo croccante con un po ‘ di masticare più si ammorbidisce quando immerso senza cadere a pezzi.,

Sinceramente, qualsiasi pane che sia abbastanza denso da contenere tutta la carne e immergersi nell’au jus farà altrettanto bene! Kaiser rolls? Sì! Involtini di cipolla? Sì? Anche panini hamburger pesanti farà in un pizzico!

MANZO La maggior parte delle ricette francesi dip sono realizzati con mandrino o groppa arrosto. La carne cuoce finché sono teneri e troviamo più facile tirare la carne in grossi pezzi invece di tagliarla. Finché è brasato in liquido ed extra tenero, sarà perfetto nei tuffi francesi!

AU JUS Questo è il succo nel fornello lento che usiamo per l’immersione. Aggiungo un sacco di cipolle più un rametto di rosmarino per il sapore.,

FORMAGGIO Non rifuggisco dal formaggio tuttavia di solito non aggiungo formaggio a questo panino. Se si desidera aggiungere il formaggio, provolone è un’ottima scelta!

Come fare francese Dip

Questa ricetta fornello lento è facile come 1, 2, 3!

1. Arrostire e rosolare in una padella capiente su tutti i lati.
2. Aggiungere tutti gli ingredienti in un fornello lento e cuocere 8 ore in basso o 4 ore in alto, fino a quando l’arrosto è tenero. Se la tua carne non è tenera, probabilmente ha bisogno di più tempo.
3. Togliere la carne e lasciarla riposare 15 minuti prima di affettare o triturare.,

Servire con panini hoagie tostati o pane a scelta e immergere nei succhi.

Come fare Au Jus per la salsa francese

Tecnicamente, ‘au jus’ è semplicemente il liquido nel fornello lento in cui sono stati cotti l’arrosto del mandrino e altri ingredienti.

Mi piace aggiungere il più piccolo bit di amido di mais mescolato con acqua al fornello lento mentre la carne riposa. Il solo non dovrebbe essere addensato come farebbe quando si prepara il sugo, ma mi piace aggiungere un po ‘ ad esso.

Dovresti avere un sacco di succo saporito nel fornello lento., Una volta tagliuzzato o tagliato, è possibile aggiungere la carne ai succhi per tenerlo caldo. Questo è un ottimo modo per servire una folla

Non dimenticare di servire con un lato di insalata di cavolo salata o alcune patatine fritte al forno per completare davvero questo pasto.

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  Cook Time 4 hours
  Resting Time 15 minutes
  Total Time 4 hours 40 minutes