La migliore ricetta Chili è uno che viene caricato con carne di manzo e fagioli e assolutamente pieno di sapore… proprio come questo! Chili è senza dubbio uno dei piatti preferiti di mio marito (e mi piace perché è facile da fare)!
Questa ricetta facile chili cuochi sul piano cottura ed è perfetto servito insieme a pane di mais fatto in casa, pane tostato imburrato o biscotti al latticello. Aggiungi i tuoi condimenti preferiti come formaggio e cipolle per il pasto perfetto.,
Come fare il peperoncino
Mentre a volte faccio il peperoncino crockpot, questa versione facile è ottima per un pasto settimanale!
Condimenti:
- I condimenti in questa ricetta sono peperoncino in polvere e cumino. Negozio comprato o fatto in casa peperoncino in polvere funzionano bene in questa ricetta.
- Che cosa è in polvere di peperoncino? Paprica dolce, aglio in polvere, pepe di cayenna, cipolla in polvere, origano e cumino.
- Mescolare il peperoncino in polvere nella carne macinata cruda prima della cottura per garantire che ogni boccone sia condito alla perfezione.,
Fagioli:
- Uso fagioli rossi in scatola ma funzionano anche fagioli pinto o fagioli neri.
- Risciacquare i fagioli (a meno che non si utilizzino i fagioli di peperoncino) prima di aggiungerli per rimuovere il sale e gli amidi in eccesso.
- Chili fagioli aggiungere grande sapore! Cosa sono i fagioli chili? Di solito pinto o fagioli con aromi aggiunti in una salsa stile peperoncino.
Come cucinare il peperoncino
- Rosolare il manzo, le cipolle, l’aglio e un po ‘ di peperoncino in polvere.
- Scaricare qualsiasi grasso.
- Cuocere a fuoco lento Aggiungere gli ingredienti rimanenti e cuocere a fuoco lento scoperto.,
Per addensare il peperoncino
Quando si prepara il peperoncino sul fornello, lo faccio sobbollire scoperto che consente al peperoncino di addensarsi naturalmente senza dover aggiungere amido di mais o farina. Mentre l’ispessimento del peperoncino facendo sobbollire è l’opzione migliore, potresti non avere sempre il tempo di lasciarlo ridurre. Se non si ha il tempo di cuocere a fuoco lento per addensare si può cospargere in un po ‘ di farina di mais o fare un impasto di amido di mais o farina e aggiungerlo.
Se si può risparmiare qualche minuto in più, basta lasciare cuocere a fuoco lento scoperto.,
Variazioni
Spice Level Questo peperoncino è giusto per i nostri gusti, ma è possibile aumentare o ridurre il livello di spezie a proprio piacimento. Per il calore supplementare, lasciare i semi nel vostro jalapenos o aggiungere un paio di trattini di salsa piccante o una spolverata di fiocchi di peperoncino.
Carne macinata Qualsiasi carne macinata funzionerà in questa ricetta dal pollo al tacchino. Se la tua carne ha molto grasso, assicurati di drenarla prima di cuocere a fuoco lento.
Birra Amo la profondità di sapore che un po ‘ di birra aggiunge. Sentiti libero di saltare la birra e usare il brodo extra.,
Scambia le spezie Ravviva il tuo peperoncino in qualsiasi modo desideri. Per fare un peperoncino tex-mex, gettare in un pacchetto di condimento taco.
Puoi congelare il peperoncino?
100% sì!!! Il peperoncino si congela e si riscalda magnificamente. Lo congeliamo in porzioni singole per pranzi o in sacchetti freezer per un pasto settimanale facile e veloce.
Scongelare in frigorifero per una notte e scaldare in una casseruola (o nel microonde) per servire.,
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Tempo di Preparazione 20 minuti Dosi per 8 persone Autore Holly Nilsson Corso Corso Principale la Cucina Americana, Tex Mex 
Istruzioni
-
Unire la carne tritata e 1 ½ cucchiai di peperoncino in polvere.,
-
In una grande pentola, carne macinata marrone, cipolla, jalapeno e aglio. Scolare il grasso.
-
Aggiungere gli altri ingredienti e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento scoperto 45-60 minuti o fino a quando peperoncino ha raggiunto lo spessore desiderato.
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Top con formaggio cheddar, cipolle verdi, coriandolo o altri condimenti preferiti.
Note di ricetta
La birra può essere sostituita con brodo extra.,
Any ground meat will work in this recipe.
Optional toppings: sour cream, red or green onion, cheese, jalapenos, cilantro, avocado & lime wedges, tortilla chips
Nutrition Information
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)
Condimenti per Chili
Il mio #1 preferito, naturalmente, è cornbread o semplicemente ol’ toast con burro., Praticamente qualsiasi pane per soffocare tutto ciò che è rimasto in fondo alla mia ciotola! 30 Minuti panini cena sono grandi con chili troppo! Se hai bisogno di allungare il pasto, servilo su riso bianco.,
ho sempre messo fuori una collezione di condimenti… e mentre ognuno di noi ha una diversa idea di ciò che va con il peperoncino ho un paio di punti:
- panna acida
- rosso o verde, cipolla
- formaggio cheddar o monterey jack
- jalapenos
- coriandolo, avocado & spicchi di lime
- crostini di pane o tortilla chips
È Chili Sano
Sì, è magra di manzo caricato con pomodori e fagioli e verdure se volete). Tonnellate di fibre, proteine e sapore tutto in una ciotola!, Assicurarsi che si sta utilizzando carne magra e drenare il grasso (o utilizzare pollo macinato / tacchino, se si preferisce).
Scegli prodotti a basso contenuto di sodio o basso contenuto di zucchero per ridurre il sale e lo zucchero in questa ricetta.
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