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Le alghe marine rosse, un tipo di alghe marine sono utilizzate per il trattamento di molte malattie e si ritiene siano in grado di potenziare il sistema immunitario. Scopri di più su questa alga<
L’alga marina rossa o alga marina è ben nota per le sue proprietà medicinali. Le alghe marine sono classificate in tre tipi, verde, rosso e marrone., Tuttavia, tutti e tre i tipi appartengono a regni diversi secondo la classificazione biologica. Alghe marine rosse si trovano negli oceani, e generalmente indicato come verdure di mare.
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La prima prova scritta di alghe marine rosse è stata trovata in Cina intorno al 600 AC. È stato usato come alimento in Asia fin dai tempi antichi a causa delle sue proprietà nutrizionali e medicinali., La ricerca scientifica in questo campo è iniziata solo nel 1970. Le alghe rosse sono ricche fonti di minerali, carboidrati, proteine, enzimi e fibre. Il contenuto di minerali nelle alghe marine rosse è stato trovato 20 volte superiore a quello delle piante coltivate sulla terra.
Morfologia
Finora sono state scoperte più di 6.000 specie di alghe marine rosse. Sono organismi unicellulari e pluricellulari e possono assomigliare alle piante. Appartengono al regno Protista del phylum Rhodophyta. Sono eucarioti, cioè contengono nucleo racchiuso da una membrana., Il colore rosso brillante è impartito da un pigmento, ficoeritrina; che assorbe la luce blu, ma riflette la luce rossa. Oltre alla ficoeritrina, le alghe rosse contengono anche altri pigmenti come clorofilla, ficobiliproteina, ficocianina di colore blu, caroteni, zeaxantina, ecc. Svolgono la fotosintesi per produrre energia, poiché la clorofilla è presente nel loro corpo. Le alghe rosse possono assorbire la luce blu e quindi possono prosperare più in profondità di qualsiasi altra alga nell’oceano. Di solito sono di colore rosso, alcune altre forme sono di colore blu o verde., Le pareti cellulari delle alghe rosse sono a doppio strato, la parete esterna è costituita da acido pectico e la parete interna è composta principalmente da cellulosa. Alghe coralline, muschio irlandese, gigartina sono alcuni tipi di alghe marine rosse. Le alghe coralline sono uno dei componenti principali delle barriere coralline.
Un fatto distintivo sulle alghe marine rosse è la formazione di una connessione a fossa. Le cellule algali rosse non subiscono mai la fase completa della citocinesi, una fase che si verifica prima della fine della mitosi. Poiché la citocinesi rimane incompleta, la cellula madre non viene divisa in due cellule figlie separate., Quando la cellula madre subisce la divisione, si forma una piccola depressione nel muro, che viene indicata come una fossa, il punto in cui le cellule figlie appena formate rimangono in contatto con la cellula genitore.
Usi in medicina
Le alghe marine rosse hanno una vasta gamma di applicazioni mediche. Dovrebbero migliorare il sistema immunitario del corpo aumentando il numero di globuli bianchi. Questa proprietà può essere attribuita ai polisaccaridi solfati presenti nelle alghe rosse. I polisaccaridi solfati sono carboidrati complessi che contengono zolfo., Stimolano gli agenti antitumorali e l’interferone, una proteina antivirale che impedisce la replicazione del virus. Rafforzano il sistema immunitario principalmente contro gli attacchi virali. Recenti studi hanno dimostrato la loro efficacia nel controllare la crescita del lievito e il virus che causa l’herpes.
Le alghe rosse sono ampiamente utilizzate nei paesi occidentali per curare l’herpes labiale. Sono la medicina tradizionale per molte malattie come l’infezione urinaria, l’asma, il gozzo, i disturbi associati allo stomaco, ecc. Fornisce anche nutrimento alla pelle, e quindi è efficace nel sradicare i problemi della pelle come bolle., Sono anche utili nel trattamento di ulcere e tumori. I polisaccaridi solfati presenti nelle alghe rosse sono stati trovati efficaci per malattie come l’HIV / AIDS, l’herpes genitale e l’influenza.
Usi negli alimenti
Le alghe marine rosse riducono il livello di colesterolo e grasso nel sangue. Quindi possono essere utili per le persone che intendono perdere peso. Inoltre, il fatto più importante su di loro è che hanno naturalmente antivirali e agenti di miglioramento immunitario. Probabilmente è per questo che molti paesi asiatici come la Cina e il Giappone hanno utilizzato alghe marine rosse come cibo fin dai tempi antichi., Sono ancora considerati come una delle verdure di mare più benefiche. Un tipo di alghe rosse, la dulse rossa (Palmaria palmata) è una fonte molto popolare di snack in Irlanda e in Gran Bretagna. Le alghe rosse sono anche utilizzate nella produzione di agar-agar, una sostanza gelatinosa che ha vari usi nell’industria alimentare, come addensante e additivo in gelati, dessert, zuppe e come mezzo di crescita nei laboratori.,
Pur avendo così tanti usi, alcune specie di alghe marine rosse possono talvolta essere tossiche se contengono tracce di arsenico, che possono rivelarsi fatali per l’uomo. Se si intende utilizzare questa alga per scopi alimentari o medicinali, assicurarsi di acquistare il prodotto da un produttore di fama e sono pienamente consapevoli di quale specie si consumerà, per evitare effetti collaterali dannosi.
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