Imparare a fare senza uova e senza maionese caesar salad dressing per un’insalata incredibile a casa. Vai alla ricetta Caesar Salad fatta in casa o continua a leggere per vedere i nostri consigli per farlo.
Ogni volta che andiamo in un ristorante e chiede se si desidera un giardino o l’insalata Caesar, si dice sempre di Cesare. Così abbiamo deciso di creare la nostra versione (facile) a casa., Abbiamo inventato questa semplice ricetta di insalata Caesar con un semplice condimento fatto in casa, lattuga romana croccante, parmigiano extra e crostini burrosi.
Come Fare in casa Caesar Salad Dressing (senza uovo crudo)
di Fare il vostro proprio caesar salad dressing a casa è facile e pensiamo che ha un sapore molto meglio di quello comprato in un negozio. Per un Caesar più classico, dai un’occhiata a questa insalata fatta con il classico condimento Caesar (usa il tuorlo d’uovo crudo).,
Un robot da cucina o un frullatore Aiuta
Puoi preparare la medicazione a mano, ma è meglio se hai un robot da cucina o un frullatore. Fare questo a mano è noioso e la medicazione non ottiene quasi come cremoso o denso. Inoltre, il processore o il frullatore accelera davvero le cose.
Un condimento senza uova con ingredienti classici
Siamo cool con le uova crude, soprattutto quando acquistiamo biologico e locale, ma in questo caso, abbiamo deciso di fare un condimento Caesar senza uova., Il resto degli ingredienti è piuttosto classico: aglio, limone, acciuga, parmigiano e olio d’oliva. Date un’occhiata alla nostra ricetta preferita Caesar dressing per vedere come facciamo il condimento con uovo crudo.
sappiamo che alcuni non godono di acciughe, ma in questo caso, non il gusto fishiness di qualsiasi tipo, invece si aggiunge un gustoso sapore, che tutti siamo abituati a quando prendendo un boccone di più Steakhouse insalate Caesar. Puoi usare le acciughe intere o fare quello che abbiamo fatto e usare la pasta di acciughe., Ci piace usare la pasta perché possiamo facilmente posizionare la parte superiore sul tubo e conservare in frigorifero per l’uso un altro giorno. Con le acciughe intere, ne richiederai solo una o due dal pacchetto, quindi dovrai fare un doppio lotto del condimento o trovare un altro uso per loro.
I crostini fatti in casa sono molto più gustosi
Una volta fatto il condimento Caesar, puoi preparare i nostri crostini al burro. Avrai bisogno di pane di un giorno – che si assicuri che siano gommosi e diventino croccanti. È così facile., Basta gettare cubetti di pane in un po ‘ di burro caldo e cuocere fino a doratura. Per i crostini al forno, dai un’occhiata a questa semplice ricetta.
C’è sempre spazio per più parmigiano
Dopo che tutto è pronto, gettare un po ‘ di lattuga romana croccante su un piatto, in alto con condimento, crostini e formaggio extra.
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Ricetta aggiornati, originariamente postato dicembre 2012. Dal momento che la pubblicazione di questo nel 2012, abbiamo ottimizzato la ricetta per essere più chiaro., – Adam e Joanne
Facile Caesar Salad (Uova di Medicazione)
- PREPARAZIONE 15 min
- fate CUOCERE 10 minuti
- TOTALE 25 min.
Questo semplice insalata Caesar ha all’uovo fatta in casa-gratis vestire, croccante, lattuga romana, extra parmigiano e burro crostini di pane. Puoi fare la medicazione a mano, ma è meglio se hai un robot da cucina o un frullatore., La medicazione può essere fatta con o senza la panna acida richiesta nella ricetta. Aggiungendo la panna acida, la medicazione sarà ultra cremosa.,blespoons panna acida (facoltativo)
Sale e pepe nero macinato fresco
Burro Crostini di pane
2 cucchiai di burro
3 tazze di cubetti giorno-vecchio rustico o abbondante pane
Insalata
2 cuori di lattuga romana, sciacquati, accarezzò secco, e tritato grossolanamente
1/4 di tazza di parmigiano scaglie di formaggio
Indicazioni
- Fare Vestirsi
- Fare crostini
- Per finire
Aggiungere il parmigiano, l’aglio, il succo di limone, senape, acciughe e salsa Worcestershire nella ciotola di un robot da cucina o frullatore., Accendere la macchina e lasciarla funzionare per 15-20 secondi. Quindi utilizzare una spatola per raschiare i lati. Accendere la macchina e lasciarla funzionare per altri 15-20 secondi.
Mentre la macchina è in funzione, versare lentamente nell’olio d’oliva. Raschiare i lati poi se si sta facendo un condimento cremoso, aggiungere la panna acida. Lasciare funzionare la macchina per altri 15 secondi a 20 secondi fino a quando denso e cremoso.
Sciogliere il burro in una grande padella a fuoco medio., Quando il burro inizia a bolle, aggiungere i cubetti di pane e cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a doratura e croccante su tutti i lati, circa 5 a 8 minuti. Quindi condire leggermente con sale e pepe.
Servire la lattuga con il condimento o con il condimento piovigginato sopra. Poi, top con crostini di burro, e un sacco di scaglie di parmigiano.
Consigli di Adam e Joanne
- Valori nutrizionali: i valori nutrizionali riportati di seguito sono stime. Abbiamo utilizzato il database USDA per calcolare valori approssimativi.,
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