Ez lehet igazán zavaró, hogy nézd meg a mutató dátum egy csomag, és látni a különböző kifejezések. Ha félreértik, hogy mit jelent a dátum, akkor veszélybe kerülhet az élelmiszeripari termék és az azt fogyasztó termékek biztonsága. A Michigan Állami Egyetem kiterjesztése azt javasolja, hogy a hűtőszekrényt megfelelő hőmérsékleten tartsa, kevesebb, mint 40 Fahrenheit fok., Fontos, hogy a folyamatos hűtött vagy fagyasztott tárolást olyan húskészítményekkel használják, amelyek nem polc stabilak.
Sell by-ez egy egyszerű időpontot teremt a kiskereskedő számára, hogy tudja, mikor kell a terméket eltávolítani a polcról, és az értékesítés helyett ártalmatlanítani. Általánosságban elmondható, hogy a fogyasztóknak egy-három napjuk van arra, hogy ezt a húskészítményt felhasználják, ha friss, mielőtt biztonsági szempontból aggodalomra adnának okot. A kiskereskedők általában megjelölik a termék árát, ha az eladás dátuma közel van., Ez lehetőséget teremthet a fogyasztók számára arra, hogy biztonsági és minőségi szempontból is elfogadható terméket vásároljanak egy alku keretében, amennyiben a fogyasztó hazamegy és azonnal felhasználja a terméket.
Use by/Freeze by-ez a fajta társkereső rendszer a legtisztább a fogyasztó számára. Ha friss termékről van szó, akkor azt a csomagoláson dátum szerint vagy a felhasználás előtt el kell fogyasztani, vagy fagyasztani kell, ha további tárolási időre van szükség. A hús fagyasztott tárolási ideje a fajtól (csirke, pulyka, sertés, bárány, marhahús) függően egytől 12 hónapig változhat minőségi szempontból., Ha a terméket lefagyasztják és fagyasztva tartják, a biztonság nem jelent problémát.
csomagolt – ez a fajta dátum gyakran használják a friss hús, hanem elhagyja a legtöbb helyet a zavart vagy hiba nevében a fogyasztó. A legtöbb friss hús tárolható hűtött hőmérsékleten legfeljebb három napig a csomagolás után a tipikus hústálca overwrap stílusban vagy hentes papírcsomagoló csomagolásban. A kiskereskedelmi vásárlástól számított legfeljebb hét napos hosszabb tárolási idő akkor használható, ha a termék vákuumcsomagolásban van, jó tömítéssel, a levegőt pedig eltávolítják a csomagolásból.,
lejárati idő-a fogyasztók számára a lejárati idő nagyon felhasználóbarát. Egyszerűen, a terméket biztonsági szempontból a lejárati dátumon vagy azt megelőzően kell használni. Az ilyen típusú dátumok nem olyan gyakoriak a húscsomagolásokon, de néhány feldolgozott húskészítménynél megtalálhatók.
egy másik gyakori kérdés a feldolgozott húskészítményekre vonatkozik. Egyszer feldolgozott húskészítmény (sonka, hot dog, ebédhús stb.) a csomag nyitva van, a terméknek legfeljebb hét napig jónak kell lennie, kivéve, ha más típusú dátum van a csomagoláson, és elhaladt., A hét nap elteltével a terméket nem szabad fogyasztani. Ez azt jelenti, hogy ha egy csomag hot-dogot nyitnak ki, és párat készítenek és megesznek, hét napon belül a többi hot-dogot meg kell enni, vagy a fennmaradó kutyákat meg lehet fagyasztani. Ha megy a deli kapott szeletelt ebédhúst, enni, hogy hét napon belül.
az élelmiszer-hulladék csökkentése érdekében maradjon a dátumok és az elfogadható tárolási idők felett. De ha kétségei vannak, dobja ki.
Leave a Reply