Kanadában, egy bőséges termés ül alatt a homok formájában hosszú, ráncos, kagyló, ami befúrja magát a tengerfenék. A geoduck, ejtsd: “goo-EY duck”, talán a természet egyik legvadabb alkotása (bár vitathatatlanul a pénisz hal még mindig átveszi a koronát), és egy óriás a kagylók között., Héjaikat, amelyek körülbelül 15-20 centiméter (6-8 hüvelyk), felülmúlják a geoducks hatalmas szifonja, amely izgatott állapotban körülbelül 1 méter (3, 3 láb) hosszú. A geoduck lenyűgöző mérései a világ legnagyobb burrowing kagylójává teszik.
Nyugat-Kanada és az Egyesült Államok északnyugati részének part menti vizein honos, a geoducks a hiatellidae nevű sósvízi kagylók családjába tartozik., A nevük egy Lushootseed (a Nisqually nyelve) szóból származik, amelynek egy része “dig deep” – re fordul, ami arra utal, hogy milyen messzire kell mennie, hogy megtalálja őket. Szerte a világon, ez is ismert, mint az elefánt-törzs kagyló, sár kacsa, és király kagyló. Együttesen a geoducks “táskája”.
Ezek a kéthéjú kagylók szűrő etetők, és nagyon kedvelt faj a kanadai British Columbia (BC) területén, ahol a helyiek a fallikus állatokat a partjaik tiszta part menti vizekkel való ajándékozására tekintik. A régióban is bevételi forrást jelentenek, hiszen minden évben 1370 tonna (3.,03 millió font) geoducks betakarított eladó világszerte, a legnagyobb piacok meglévő Kínában, Hong Kong.
hol élnek a geoducks?
Geoducks (Panopea generosa), nem a legegyszerűbb állatok a betakarításhoz, általában 1 méter mélységben találhatók az óceán fenekén., Gyűjteni őket, solo búvárok kell keresni egy geoduck show a tengerfenéken, ami az, amikor a geoduck pokes csak a csúcsa a szifon ki a homokból. Miután megtalálta, a búvárok nyomás alatt álló vizet használnak, hogy megtisztítsák a kagylót körülvevő homokot. Hosszú folyamat egy geoduck számára,de a betakarítási módszer kedvelt, mert a vonóhálóval ellentétben nincs mellékfogás.,
mint hosszú életű állat, a maximális életkor 150 év felett van, bár a nyilvántartásban azt mondták, hogy 168 éves, kiszolgáltatottak a túlhalászásnak, és mivel ilyen szankciók korlátozzák a geoduck betakarítását a BC lakosságának mindössze 2% – ára minden évben. A geoduckot a fa öregedéséhez hasonló módon öregítheti, mivel héjaik éves növekedési gyűrűket mutatnak.
a Geoducks szexuális dimorfizmust mutat, és amikor a párzási időszak jön, a nőstények elképesztő 7-10 millió tojást bocsátanak ki, amelyet a hímek spermájuk sugárzásával megtermékenyítenek., Két nappal később héjas lárvák kelnek ki a tojásból, majd néhány hétig úsznak, mielőtt a tengerfenéken helyezkednének el. Itt egy apró láb segítségével ásják be magukat, és a világ legnagyobb burjánzó kagylójaként kezdik meg fiatalkori életüket. Gyere felnőttkor, elveszítik ásni készségek ül mozdulatlan, a homok egyszerűen kiterjesztése, illetve visszavonja, a hosszadalmas inkább elszívja az, hogy a takarmány.
még akkor is voltak, amikor a saját dokumentumfilm csillagai voltak, 3 láb alatt: mély ásás a Geoduck számára,a pótkocsi, amelyre fent nézhet.,
tehát most már tudod, mi a geoduck, talán van egy kérdés, amely megmarad…
milyen ízű a geoduck?
a Geoduck hús látszólag könnyű és édes ízű, finom ropogós textúrájú, ami kiemelkedik a többi kagyló között. Tehát hogyan készítesz egy kagylót a karod méretéhez? “A Geoducks úgy néz ki, mintha kihívást jelentene a felkészülés, de viszonylag egyszerűek” – mondta Katie Lindsay a Geoducks Canada-tól. “A geoduckokat különféle módon lehet elkészíteni,de a leggyakoribb módja a nyers vékony szeletekben., A sashimi stílusú geoduck esetében távolítsa el a geoduck héjat és a testhúst (bármilyen húst a héjban). A geoduck szifonja (a héjon kívüli hús) 30 másodpercig forró vízben elfehéríthető, majd jeges vízbe mártható. Húzza le a bőrréteget, vágja fel a szifont hosszirányban felére, majd szeletelje a lehető legvékonyabban.”
csont alma tea, azt hiszem.
Leave a Reply