sütés közben cupcakes egy párt, általában elég plusz néhány extrát a várható vendégek száma. De néha lehet, hogy maradékot—ha azt szeretnénk, hogy mentse a alkotásait, hogy élvezze később szüksége lesz egy módja annak, hogy tárolja őket. A friss tartás lehetőségei attól függően változnak, hogy mennyi ideig kell tárolni őket.
A Cupcakes friss tartása két napig
a fagyasztott cupcakes két napig friss marad hűtés nélkül., Azonban, ha azt tervezi, hogy fedezze a cupcakes cukormáz, amely megköveteli a hűtés, meg kell várni, hogy fagy őket, amíg készen áll, hogy szolgálja őket—két napon belül.
hagyja, hogy a frissen sült cupcakes legalább egy órán keresztül teljesen lehűljön egy huzaltartón. A huzaltartó lehetővé teszi, hogy az alja lehűljön, valamint az oldalak és a felsők. Ha még mindig melegek, akkor továbbra is felszabadítják a gőzt, amely a cupcake tetejét ragadósvá teheti, amikor fagyba megy. Helyezze őket műanyag tárolózsákba vagy légmentesen lezárt tartályba, majd egyszerűen tartsa őket szobahőmérsékleten., Megőrzik frissességüket mindaddig, amíg nem veszítik el a nedvességet, vagy hőmérsékleti ingadozásoknak vannak kitéve.
Ha már tárolt cupcakes szobahőmérsékleten, és fedezze fel a tetejét ragadós, így nehéz fagy, lehetővé teszi számukra, hogy üljön fedetlen egy órát, hogy kiszárad egy kicsit. A cukormáz csővezetéke, ahelyett, hogy eltolt spatulával vagy késsel terjesztené, szintén segít megőrizni a tetejét.
ne hűtse a Cupcakes-t
ellenálljon annak a késztetésnek, hogy a cupcakes-t hűtőszekrényben tárolja, hogy eltarthatósági idejét két napon túl meghosszabbítsa., A hűtőszekrényben tárolt Cupcakes kiszárad. Tény, hogy a cupcakes hűtőszekrénybe helyezése felgyorsítja a cukor és a liszt kristályosodását, így a cupcakes gyorsan elhalványul. Csak akkor érdemes megfontolni a cupcakes hűtőszekrénybe helyezését, ha a fagy gyorsan olvad, talán nyáron vagy melegebb éghajlaton.
egy másik kivétel az, ha a cupcakes van egy töltelék vagy cukormáz készült tej, tojás, vagy puding. Ezután hűteni kell őket az élelmiszerbiztonság érdekében.,
fagyassza be őket
bár a hűtőszekrény kiszárad cupcakes, a fagyasztó nagyon hatékony a cupcake tárolásához. Stack csiszolt cupcakes egy 16 uncia fagyasztó táska – akkor képesnek kell lennie arra, hogy illeszkedjen körülbelül egy tucat egy zacskó ilyen méretű—, és helyezze cupcakes a fagyasztóba, ahol nem kap zúzott vagy összetört a nehezebb tárgyakat. Ha a cupcakes erősen matt, akkor érdemes lehet elhelyezni a cupcakes külön-külön kis műanyag fagyasztózsákokban.,
Ha készen áll a cupcakes elfogyasztására, vegye ki őket a fagyasztóból, és távolítsa el a béléseket, hogy hagyja őket leolvasztani egy tányérra vagy cupcake állványra. Ha nem távolítja el a béléseket, akkor a teteje lecsúszik, miután leolvadt. Ne használjon mikrohullámú sütőt vagy sütőt a leolvasztáshoz. A fagyasztott cupcakes szobahőmérsékleten körülbelül két órán belül felolvad.
használjon fagyasztott Cupcakes-t mély sült Cupcakes-hez
a fagyasztott cupcakes alternatív használata a mély sütéshez., A fagyasztott cupcakes-t bevonjuk az elkészített palacsintatésztába, majd olajsütőbe merítjük 375 F-en (használhat mély serpenyőt, de legyen óvatos, mivel a fröccsenés tűzveszélyt okozhat.) Megszórjuk a sült cupcakes-t porcukorral és / vagy kakaóporral, majd közvetlenül egy sütőállványra helyezzük, hogy lehűljön. Élvezze a finomságot!,
Leave a Reply