Gesundheitsamt (Deutsch)

Was ist Escherichia coli (E. coli) O157:H7-Infektion?

E. colisind Bakterien, die normalerweise im Darm von Menschen und Tieren leben. Obwohl die meisten Stämme dieser Bakterien harmlos sind, ist bekannt, dass mehrere Toxine produzieren, die Durchfall verursachen können (weicher Stuhl/Poop). Eine particularE. coli-Stamm namens O157: H7 kann schweren Durchfall und manchmal Nierenschäden verursachen.

Wer bekommt E. coli O157:H7-Infektion?

Menschen jeden Alters können sich mit Viren infizieren., coli O157: H7, aber kleine Kinder und ältere Menschen entwickeln eher ernsthafte Gesundheitsprobleme. Seit 2004 wurden jährlich etwa 150-300 E. coli-Fälle in NYS gemeldet, und über die Hälfte dieser Fälle (55%) wurde speziell durch E. coli O157:H7 verursacht.

Wie verbreitet sich E. coli O157:H7?

Menschen infizieren sich normalerweise mit E. coli O157: H7, wenn sie ein mit den Bakterien kontaminiertes Produkt essen oder trinken. Die Bakterien leben im Darm gesunder Rinder, und während des Schlachtvorgangs kann es zu einer Kontamination des Fleisches kommen., Eine Infektion tritt typischerweise auf, indem kontaminierte Lebensmittel (einschließlich rohes oder ungekochtes Fleisch) gegessen, rohe (nicht pasteurisierte) Milch getrunken oder Produkte aus Rohmilch gegessen, unbehandeltes (nicht desinfiziertes) Wasser getrunken und Kontakt mit Rindern oder dem Kot (Poop) von infizierten Personen.

Was sind die Symptome einer E. coli O157: H7-Infektion und wann treten sie auf?

Menschen mit HIV infiziert. coli O157: H7 kann eine Vielzahl von Symptomen entwickeln, aber meistens gehören Magenkrämpfe, Durchfall (oft blutig) und Erbrechen dazu. Fieber ist normalerweise nicht vorhanden., In einigen Fällen erleben die Infizierten nur leichten Durchfall oder überhaupt keine Symptome. Für andere kann Krankheit schwer oder sogar tödlich werden.

Symptome von E. coli O157: Eine H7-Infektion tritt normalerweise 3-4 Tage nach Einnahme (oder direktem Kontakt mit) eines kontaminierten Produkts auf, kann jedoch zwischen 1 und 10 Tagen liegen.

Wie wird die Infektion mit E. coli O157:H7 diagnostiziert?

Infektion mit E. coli O157: H7 wird am häufigsten durch Labortests von Stuhlproben diagnostiziert. Die Gesundheitsbehörden empfehlen medizinischen Anbietern und Laboratorien, E in Betracht zu ziehen., coli O157: H7-Test für Patienten mit blutigem Durchfall.

Haben Menschen mit HIV infiziert. coli O157: H7 müssen isoliert oder von der Schule oder Arbeit ausgeschlossen werden?

In einigen Fällen können Menschen mit E. coli 0157:H7-Infektion aufgefordert werden, von der Arbeit oder Schule zu Hause zu bleiben, bis ihre Symptome abklingen, um die Ausbreitung der Krankheit auf andere zu vermeiden.

Was ist die Behandlung für die Infektion mit E. coli O157:H7?

die Meisten Menschen erholen sich von E. coli O157:H7-Infektion ohne spezifische Behandlung. Es wird empfohlen, viel Flüssigkeit zu trinken. Antibiotika sollten nicht für die Behandlung ofE verwendet werden., coli O157: H7-Infektion, wie Untersuchungen gezeigt haben, dass einige Antibiotika das Risiko schwerwiegender Gesundheitsprobleme erhöhen können.

Welche Komplikationen können durch eine Infektion mit E. coli O157:H7 entstehen?

Bei manchen Menschen, insbesondere Kindern unter fünf Jahren, kann eine Infektion mit E. coli O157:H7 zur Entwicklung eines hämolytisch-urämischen Syndroms (HUS) führen. HUS ist eine schwere lebensbedrohliche Erkrankung, die Nierenschäden oder-versagen und andere schwerwiegende Probleme verursachen kann. Ein Krankenhausaufenthalt ist häufig erforderlich, da Bluttransfusionen, Plasmaaustausch oder Nierendialysen erforderlich sein können., Glücklicherweise erholen sich die meisten Menschen mit HUS innerhalb weniger Wochen vollständig, obwohl es für einige tödlich sein kann.

Wie kann eine Infektion mit E. coli O157:H7 verhindert werden?

Um eine Infektion mit E. coli O157:H7 zu vermeiden, waschen Sie Ihre Hände gründlich mit Wasser und Seife, nachdem Sie die Toilette benutzt oder die Windeln gewechselt haben, bevor Sie Lebensmittel zubereiten oder essen, und nach jedem Tierkontakt (zu Hause, auf Farmen, Streichelzoos usw.). Essen Sie keinen rohen oder ungekochten Hamburger oder andere Rinderhackfleischprodukte; Fleisch sollte auf eine Temperatur von mindestens 160°F/70°C gekocht werden., Waschen Sie unbedingt alle Oberflächen und Utensilien, die mit rohem Fleisch in Kontakt kommen, um eine Kontamination mit anderen Lebensmitteln oder Oberflächen zu vermeiden. Trinken Sie nur pasteurisierte Milch, Säfte und Apfelwein. Waschen Sie Obst und Gemüse gründlich, insbesondere solche, die roh gegessen werden. Trinken Sie kein Wasser aus unbehandelten Quellen (einschließlich Quellen am Straßenrand) und vermeiden Sie es, Wasser aus Freizeitwasserquellen (einschließlich Seen, Bächen und Schwimmbädern) zu schlucken.

Mit E. infizierte Personen, coli O157: H7 werden aufgefordert, ihre Hände gründlich mit Wasser und Seife zu waschen, insbesondere nach dem Toilettengang oder vor der Zubereitung von Speisen, um das Risiko einer Ausbreitung der Krankheit auf andere zu verringern.