Spaghetti crémeux de pétoncles à l’ail et au Bacon.
alors que nous nous préparons à inaugurer en février, je commence à recevoir des messages de gens qui cherchent des moyens faciles de cuisiner un dîner spécial à la maison pour leur amoureux.
mes suggestions pour ces occasions tombent généralement dans 2 catégories., Ce sont des plats cuits lentement qui sont prêts à servir du four, ou rapide et facile qui ne peut prendre que quelques minutes sur la cuisine pour préparer.
Cette recette appartient certainement à la catégorie rapide et facile, mais offre une grande saveur en un minimum de temps. La clé ici est bien sûr la préparation, ce qui accélère encore plus le processus.
Toujours utiliser la fraîcheur des pétoncles quand vous le pouvez, mais décongelées les pétoncles sont souvent utilisés autour d’ici.
préparer les spaghettis crémeux de pétoncles à l’ail avec du Bacon.,
Une bonne idée pour cette recette est de préparer tout ce dont vous avez besoin à l’avance. Vous pouvez ensuite dépenser aussi peu que 15 minutes pour obtenir ce délicieux plat sur la table.
précuire le bacon, hacher l’ail et disposer une casserole d’eau salée sur la cuisinière prête à bouillir pour les pâtes. Fondamentalement, faites tout ce que vous pouvez penser qui peut être fait à l’avance.
le bacon cuit croustillant complète magnifiquement les pétoncles
un bon conseil est de préparer tous les ingrédients individuellement, de les placer dans de petits plats à dessert ou des ramequins., Placez-les tous sur un plateau qui est complètement recouvert d’une pellicule plastique et placé dans le réfrigérateur.
lorsque vient le temps de faire la cuisson proprement dite, vous ne chercherez pas d’ingrédients dans le réfrigérateur. Vous allez simplement retirer le plateau, retirer le plastique et mettre au travail.
Spaghetti crémeux de pétoncles à L’ail et au Bacon.
pensez-y comme préparer une émission de cuisine. La plupart du temps, la raison pour laquelle la cuisine semble si facile sur ces émissions et va aussi si parfaitement, est parce que tout ce dont le chef a besoin est à portée de main.,
C’est une excellente habitude à prendre, peu importe ce que vous êtes de cuisson. Cependant, lorsque le temps est essentiel, c’est encore plus important, surtout quand la romance vous attend.
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mise à jour juin 2020
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Crémeuse à l’Ail Pétoncle Spaghetti aux Lardons – prêt en moins de 30 minutes, en un rapide & facile repas qui est sûr d’impressionner. Il s’adapte facilement pour n’en servir que deux, ce qui en fait un choix idéal pour un dîner romantique pour la Saint-Valentin ou à tout moment de l’année où vous souhaitez chouchouter votre amoureux.,
ingrédients
- ¾ Livre de spaghetti sec
- 4 tranches de bacon cuit croustillant, haché
- 1 Livre de pétoncles de taille moyenne
- sel et poivre pour assaisonner
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 6 gousses d’ail émincées
- ½ tasse de vin blanc
- 1 tasse de bouillon de fruits de mer à faible teneur en sodium ou de bouillon de poulet
- 1½ tasse de crème à fouetter
- 2 grosses tomates, la pulpe centrale retirée et,
- ½ tasse de fromage Parmesan râpé
Instructions
- faire Cuire les spaghettis secs à al dente dans de l’eau salée et les égoutter.
- croustillant faites cuire le bacon dans une grande sauteuse et hachez-le grossièrement. Mettre de côté.
- assaisonner les pétoncles avec du sel et du poivre et les poêler dans la graisse de bacon pendant seulement environ 1½ à 2 minutes de chaque côté et réserver avec le bacon.
- égoutter la graisse de bacon de la poêle et ajouter l’huile d’olive et l’ail; cuire seulement une minute pour ramollir légèrement l’ail.,
- ajouter le bouillon de vin blanc et de fruits de mer et laisser mijoter rapidement pendant quelques minutes jusqu’à ce que le liquide ait diminué d’environ⅓. Ajouter la crème et laisser mijoter pendant 2 minutes supplémentaires.
- saler et poivrer si nécessaire, puis ajouter le bacon, les tomates et les pétoncles à la sauce. Laisser mijoter seulement une minute ou deux pour réchauffer les pétoncles avant d’ajouter les pâtes cuites et le Parmesan.
- mélanger très bien les pâtes et la sauce avant de servir.,
Notes
les informations nutritionnelles fournies sont automatiquement calculées par un logiciel tiers et sont uniquement à titre indicatif. Exacte précision n’est pas garantie. Pour les recettes où tous les ingrédients ne peuvent pas être utilisés entièrement, comme celles avec des enduits sur les viandes, ou avec des sauces ou des vinaigrettes, par exemple, les calories & les valeurs nutritionnelles par portion seront probablement légèrement inférieures à celles indiquées.,
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Rock Recipes 2: More Great Food From My Newfoundland Kitchen
Nutrition Information
4
Amount Per ServingCalories 992Saturated Fat 27gCholesterol 175mgSodium 1019mgCarbohydrates 75gFiber 3gSugar 4gProtein 36g
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