Creamy Knoblauch Scallop Spaghetti mit Speck.
Als wir im Februar fertig sind, bekomme ich Nachrichten von Leuten, die nach einfachen Möglichkeiten suchen, ein besonderes Abendessen zu Hause für ihren Schatz zu kochen.
Meine Vorschläge für diese Gelegenheiten fallen normalerweise in 2 Kategorien., Das sind langsam gekochte Gerichte, die aus dem Ofen serviert werden können, oder schnell und einfach, deren Zubereitung nur wenige Minuten in der Küche dauern kann.
Dieses Rezept gehört definitiv zur Kategorie schnell und einfach, bietet aber in kürzester Zeit einen großartigen Geschmack. Der Schlüssel hier ist natürlich die Vorbereitung, die den Prozess noch mehr beschleunigt.
Verwenden Sie immer die frischesten Jakobsmuscheln, wenn Sie können, aber aufgetaute gefrorene Jakobsmuscheln werden auch hier häufig verwendet.
Die cremigen Knoblauch-Jakobsmuscheln-Spaghetti mit Speck vorbereiten.,
Eine gute Idee für dieses Rezept ist, alles vorzubereiten, was Sie im Voraus brauchen. Sie können dann nur 15 Minuten damit verbringen, dieses köstliche Gericht auf den Tisch zu bringen.
Den Speck vorkochen, den Knoblauch hacken und einen Topf mit Salzwasser auf dem Herd zum Kochen für die Nudeln haben. Grundsätzlich tun Sie alles, was Sie sich vorstellen können, kann im Voraus getan werden.
Knackig gekochter Speck ergänzt die Jakobsmuscheln wunderschön
Ein guter Tipp ist, alle Zutaten einzeln vorzubereiten und in kleine Dessertgerichte oder Ramekins zu legen., Legen Sie sie alle auf ein Tablett, das vollständig mit Plastikfolie bedeckt und in den Kühlschrank gestellt wird.
Wenn die Zeit für das eigentliche Kochen gekommen ist, werden Sie nicht im Kühlschrank nach Zutaten suchen. Sie ziehen einfach das Tablett heraus, ziehen den Kunststoff ab und machen sich an die Arbeit.
Cremige Knoblauch-Jakobsmuschel-Spaghetti mit Speck.
Denken Sie daran, wie die Vorbereitung für eine Kochshow. Die meiste Zeit der Grund, dass das Kochen auf diesen Shows so einfach aussieht und auch so makellos geht, ist, weil alles, was der Koch braucht, zur Hand ist.,
Dies ist eine großartige Angewohnheit, egal was Sie kochen. Wenn jedoch die Zeit entscheidend ist, ist es noch wichtiger, besonders wenn Romantik auf Sie wartet.
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Aktualisiert Juni 2020
Wie diese Cremige Knoblauch-Jakobsmuschel-Spaghetti Rezept?
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Cremige Knoblauch Jakobsmuschel Spaghetti mit Speck-fertig in gut unter 30 Minuten, dies in einem schnellen & einfache Mahlzeit, die sicher zu beeindrucken. Es passt sich leicht an, auch nur zwei zu servieren, was es zu einer idealen Wahl für ein romantisches Abendessen zum Valentinstag oder zu jeder Jahreszeit macht, zu der Sie Ihren Schatz verwöhnen möchten.,
Zutaten
- ¾ Pfund trockene Spaghetti
- 4 Scheiben knackiger gekochter Speck, gehackt
- 1 Pfund mittelgroße Jakobsmuscheln
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 6 Nelken gehackter Knoblauch
- ½ Tasse Weißwein
- 1 Tasse natriumarme Meeresfrüchtebrühe oder Hühnerbrühe
- 1½ Tassen Schlagsahne
- 2 große Tomaten, Mittelpulpe entfernt und klein gewürfelt.,
- ½ Tasse geriebener Parmesan
- Kochen Sie die trockenen Spaghetti al dente in Salzwasser und abtropfen lassen.
- Den Speck in einer großen Bratpfanne knusprig kochen und grob hacken. Beiseite.
- Die Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer würzen und im Speckfett ca. 1½ bis 2 Minuten pro Seite anbraten und mit dem Speck beiseite stellen.
- Lassen Sie das Speckfett aus der Pfanne und fügen Sie das Olivenöl und Knoblauch; kochen für nur eine Minute, um den Knoblauch leicht erweichen.,
- Die Weißwein-und Meeresfrüchtebrühe dazugeben und einige Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit um ca. Die Sahne hinzufügen und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
- Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen, dann den Speck, die Tomaten und die Jakobsmuscheln in die Sauce geben. Kochen Sie nur ein oder zwei Minuten, um die Jakobsmuscheln zu erwärmen, bevor Sie die gekochten Nudeln und den Parmesankäse hinzufügen.
- Nudeln und Sauce vor dem Servieren sehr gut zusammenwerfen.,
Hinweise
Die bereitgestellten Ernährungsinformationen werden automatisch von Drittanbieter-Software berechnet und dienen nur als Richtlinie. Exakte Genauigkeit ist nicht garantiert. Bei Rezepten, bei denen nicht alle Zutaten vollständig verwendet werden dürfen, z. B. mit Beschichtungen auf Fleisch oder beispielsweise mit Saucen oder Dressings, sind die Nährwerte für calorie & pro Portion wahrscheinlich etwas niedriger als angegeben.,
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Rock Recipes 2: More Great Food From My Newfoundland Kitchen
Nutrition Information
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Amount Per ServingCalories 992Saturated Fat 27gCholesterol 175mgSodium 1019mgCarbohydrates 75gFiber 3gSugar 4gProtein 36g
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