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lait condensé Paléo facile avec de la noix de coco ou tout substitut de lait sans produits laitiers. 2 ingrédients et sucrés aux dattes. Le lait condensé Paléo le plus sain pour le café glacé ou tout ce que vous aimez !
Paléo Lait Condensé – santé substitut pour le lait condensé sucré
Paléo Lait Condensé est vraiment simple à faire. Le lait condensé est généralement sucré alors que le lait évaporé ne l’est pas., Vous pouvez suivre les mêmes instructions de recette de lait condensé Paléo ci-dessous pour faire un substitut de lait condensé (sucré) ou évaporé (non sucré).
substitut sain du lait condensé sucré
j’utilise des dattes comme édulcorant pour mon lait condensé Paléo. Les dattes donnent une légère dose de douceur au substitut de lait sans être accablantes.
Les dattes sont mijotées avec du lait de coco en conserve léger ou avec un substitut de lait sans produits laitiers pour ajouter une douceur naturelle.,
passer le lait à travers un tamis après que le liquide soit réduit de moitié ou d’un tiers, selon le type de substitut laitier, vous aurez un joli pot de lait condensé Paléo.
conseils pour faire du lait condensé paléo sans produits laitiers
assurez-vous de remuer souvent le lait liquide avec une cuillère en bois à feu moyen-doux à doux afin que le lait ne se renverse pas. Vous pouvez choisir n’importe quel lait sans produits laitiers que vous aimez, mais le temps de cuisson sera légèrement différent-plus le lait est mince, plus le temps de cuisson sera long.,
j’adore ajouter quelques cuillères à soupe de lait condensé Paléo à mon café glacé Vietnamien ou ajouter quelques cuillères à soupe à des brochettes de viande marinée comme mon porc Vietnamien à la citronnelle. Le lait condensé Paleo se marie bien avec la noix de coco, ce sera donc un excellent édulcorant pour les marinades de style barbecue Asiatique !
alors mes amis cette recette de lait condensé Paléo est-
facile
2 ingrédients
sans produits laitiers
sucré avec des dattes
& paléo amical !,
Paléo Lait Condensé Recette
Imprimer RecipePin Recette
Ingrédients
- le 14 oz., (1 boîte) lait de coco léger
- 4 dattes medjool, dénoyautées (Voir notes)
- ts c. À thé de poudre de gousse de vanille, facultatif
Instructions
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utilisez vos mains pour ouvrir et casser grossièrement les dattes dénoyautées en deux. Jetez-les dans un petit bol de travail (Mini robot culinaire de 4 tasses) jusqu’à ce qu’ils soient en petits morceaux de fruits. Vous devrez peut-être gratter le bol et pulser plusieurs fois. Sinon les couper en dés dans de petites morsures.,
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Ajouter les dates pour une casserole de grandeur moyenne avec 14 oz. lait de coco léger en conserve. Porter à ébullition, en remuant souvent. Faites attention à la température de la cuisinière. Après avoir atteint une ébullition douce, baisser le feu et laisser mijoter lentement le liquide de lait et remuer fréquemment avec une cuillère en bois pour éviter qu’il ne se renverse jusqu’à ce que le lait soit évaporé presque par ⅓ de la quantité originale (environ 15-20 minutes).,
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filtrez le lait et les dates à travers un tamis dans un bocal en verre résistant à la chaleur et jeter tous les morceaux de fruits. Laissez le lait refroidir avant de le conserver au réfrigérateur. Remuer avec une cuillère avant utilisation. Le lait coulera au début, mais s’épaissira au fur et à mesure qu’il frissonnera. Pour le faire couler, il suffit de le chauffer. Meilleure finition en 1 semaine.,
Vidéo
Notes
- Sélectionnez dattes dénoyautées, qui sont doux au toucher lorsque vous appuyez doucement sur eux. Si les dattes ont une texture plus sèche, faites-les tremper avec 3/4 tasse d’eau chaude d’abord jusqu’à ce qu’elles soient pompées et deviennent plus douces (environ 10 minutes).
- Si vous utilisez du lait sans produits laitiers provenant d’un carton (c’est-à-dire une boisson potable moins dense que le lait en conserve), prolongez votre temps de cuisson jusqu’à ce que la quantité de lait soit réduite de moitié. , Vous pouvez utiliser une casserole ou même une poêle en acier inoxydable qui a une surface large/grande pour aider le liquide à s’évaporer plus rapidement. Porter le lait à ébullition puis laisser mijoter lentement pendant environ 25-30 minutes. Remuez-fréquemment pour éviter qu’il ne se renverse.,
Nutrition
et assurez-vous de vérifier mon café glacé vietnamien, en utilisant du lait condensé Paleo, du tofu aux œufs, du lait de curcuma Whole30 et du chocolat chaud Paleo!
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