le 28 août 1898, « Pepsi-Cola” a obtenu son nom.
à partir de 1893, Caleb Bradham, pharmacien à New Bern, développe et commence à servir une boisson gazeuse qu’il appelle « Brad’s Drink. »Il a servi la boisson de la fontaine de soda dans sa pharmacie à l’angle des rues Pollock et Middle.,
en tant que pharmacien ayant suivi une formation médicale, Bradham croyait en la santé, l’énergie et les avantages digestifs de son breuvage sucré et pétillant, qui comprenait à l’origine l’enzyme pepsine et la noix de cola. Il est probable que ces ingrédients ont entraîné le changement de nom de la boisson, bien qu’à un moment donné, la pepsine ait été retirée de la formule.
après le changement de nom, Bradham a réussi à acheter le nom commercial « Pep Cola” à une société du New Jersey et, en 1902, il a incorporé la Pepsi-Cola Company sous la Loi de Caroline du Nord., Peu de temps après, il déposa un brevet pour la formule.
à partir de là, l’entreprise s’est rapidement développée. En 1910, la boisson était mise en bouteille dans plus de 300 entreprises dans 24 États. Une combinaison de facteurs, y compris les fluctuations des prix et de l’offre du sucre, une technologie d’embouteillage imparfaite et un mauvais marketing, ont entraîné une faillite de L’entreprise après la Première Guerre mondiale, et Bradham a été forcé de vendre la société.
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