Il 28 agosto 1898, “Pepsi-Cola” ha preso il nome.
A partire dal 1893, il farmacista di New Bern Caleb Bradham sviluppò e iniziò a servire una bevanda gassata che chiamò “Bevanda di Brad.”Ha servito la bevanda dalla fontana di soda nella sua farmacia all’angolo tra Pollock e Middle Streets.,
Come farmacista che aveva subito una formazione medica, Bradham credeva nella salute, nell’energia e nei benefici digestivi della sua birra dolce e frizzante, che originariamente includeva l’enzima pepsina e la noce di cola. È probabile che questi ingredienti abbiano portato alla ridenominazione della bevanda, anche se ad un certo punto la pepsina è stata rimossa dalla formula.
Dopo la ridenominazione, Bradham riuscì ad acquistare il nome commerciale “Pep Cola” da una società del New Jersey e, nel 1902, incorporò la Pepsi-Cola Company sotto la legge della Carolina del Nord., Poco dopo ha registrato un brevetto per la formula.
Da lì il business è cresciuto rapidamente. Nel 1910, la bevanda veniva imbottigliata in più aziende 300 in 24 stati. Una combinazione di fattori tra cui le fluttuazioni dei prezzi dello zucchero e dell’offerta, la tecnologia di imbottigliamento imperfetta e la scarsa commercializzazione hanno portato a un fallimento dopo la prima guerra mondiale, e Bradham è stato costretto a vendere l’azienda.
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