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fácil y delicioso este pollo frito es una receta rápida y sabrosa a la hora de la cena que trae a toda la familia a la mesa, con y comida reconfortante.
El Pollo es un alimento básico en nuestra bodega y una de las principales carnes que utilizamos en muchos de nuestros platos., Prefiero el pollo sobre casi todas las carnes, pero comeré cualquier cosa si tengo que hacerlo.
este pollo frito es una de las comidas favoritas de nuestras familias. Usamos nuestra receta para nuestro Filete de pollo frito y lo usamos con pechugas de pollo en su lugar!
no solo es reconfortante, es súper fácil de animar y alimenta a una multitud. Las piezas de pollo doradas y sabrosas se sofocan en salsa y nos gusta servir las nuestras con puré de papas al lado.
por qué funciona esta receta:
- Los ingredientes mínimos hacen que sea una receta fácil de preparar en las noches de semana, y alimenta a una multitud.,
- Usar pollo de corte fino es la clave para obtener las piezas del tamaño correcto sin tener que cortar y recortar nada.
- La salsa country utiliza el sabor del aceite de cocina para darle un toque más alto y le da un gran sabor y textura.
esta receta de pollo frito es realmente un plato principal divertido y sabroso que lo mata cada vez que lo hacemos. Se ha convertido en una de las recetas más solicitadas últimamente, ¡y por una buena razón!,
cómo hacer pollo frito de pollo, paso a paso:
- En un plato de pastel o un tazón grande y poco profundo agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la pimienta y el ajo en polvo y bata hasta que se combinen.
- En otro plato de pastel o tazón grande y poco profundo agregue la leche de mantequilla, la salsa picante y el huevo.
- batir hasta que se combine y el huevo esté realmente extendido, debe asegurarse de que las claras no estén saturadas en un área.,
- tome su pechuga de pollo y primero sumérjala en su mezcla de harina, cubriendo todos los lados muy bien, presionando hacia abajo para obtener la harina allí bien.
- transfiera a su mezcla de suero de leche y vuelva a cubrir cada lado asegurándose de que la harina esté Cubierta.
- Por último, coloque de nuevo en su mezcla de harina y vuelva a cubrir presionando hacia abajo para obtener una buena capa en su pechuga de pollo, luego freír en aceite calentado a 325 grados durante 3-5 minutos en cada lado hasta que esté hecho.
¿Qué tan fácil puede ser esto?, Por lo general, hacemos este pollo frito en una sartén de hierro fundido con unas pocas pulgadas de aceite, pero también lo hemos hecho en nuestra freidora y ha funcionado perfectamente también.
cómo hacer salsa COUNTRY:
- usando aproximadamente 1/4 taza de su aceite de cocina añádalo a una sartén de fondo pesado y caliente a fuego medio.
- batir en la harina hasta que se combine y mantener batiendo durante aproximadamente 1 minuto.
- agregue lentamente su leche un poco a la vez batiendo continuamente hasta que todos los grumos se hayan ido y la salsa se haya espesado.,
- agregue sal y pimienta a su gusto.
nos gusta usar el aceite de cocina de cuando cocinamos el pollo, pero si no quieres usarlo, simplemente derrite la misma cantidad de mantequilla en una sartén y hazlo de esa manera, o si mantienes un caldo de grasa de tocino alrededor, también puedes usar eso.
si usted está deseando comodidad esta es en serio la receta que usted necesita para alcanzar! En serio, pollo frito, salsa, ¿cómo puedes decir no a eso?
¿qué va bien con el pollo frito?,
Hay tantas cosas que van bien con esta receta de pollo frito, casi cualquier cosa que servirías con pollo frito normal funcionaría perfectamente algunos de nuestros favoritos que puedes ver a continuación.
- macarrones con queso
- galletas Cheddar
- puré de papas
- judías verdes
estos lados son perfectos si quieres hacer una comida familiar grande con esta receta! Además, esto es bueno para cualquier época del año. Aunque realmente es una comodidad plato que nos encanta en los meses más fríos, lo hacemos todo el año!,
consejos y trucos para hacer pollo frito:
- Puede usar una freidora regular para hacer esto en lugar de en una sartén.
- si no desea usar aceite para freír para hacer salsa, sustituya la mantequilla o la grasa de tocino.
- usamos el pollo de corte fino que puedes comprar en la tienda, pero puedes usar una pechuga de pollo normal y cortarla por la mitad.
- agregue más o menos condimento a la harina y la salsa a su gusto.
Este pollo frito es una de las mejores recetas de confort que querrás tener en tu menú., Fácil, sabroso y delicioso.
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si has probado este pollo frito o cualquier otra receta en mi sitio, házmelo saber en la sección de comentarios cómo resultó, nos encanta escuchar de nuestros lectores! Facebook, INSTAGRAM y PINTEREST también pueden seguirme para ver más recetas increíbles y en qué Travesuras me estoy metiendo!,
Pollo Frito Pollo
▢ 1 egg
Gravy:
- ▢ 1/4 cup reserved oil from frying
- ▢ 1/3 cup flour
- ▢ 2 cup milk
- ▢ Salt & pepper
Instructions
-
Heat oil in deep fryer or large pan on stove (a few inches deep) to 325.,
-
En un tazón grande mezcle la harina, polvo de hornear, bicarbonato de soda, sal, pimienta y ajo en polvo.
-
En otro tazón, bata la crema de leche, huevo y salsa picante.
-
Draga su pollo en la mezcla de harina y luego sumerja en la mezcla de huevo que de nuevo en la mezcla de harina asegurándose de presionar la harina para que se atasque en el filete realmente bien.,
-
coloque el pollo en la sartén / freidora y fríalo de cada lado 3-5 minutos hasta que esté dorado, retire y escurra en un plato forrado con toalla de papel, repita con todo el pollo.
-
para hacer su salsa, en una sartén grande agregue 1/4 » de aceite de la cocción y caliente a fuego medio-alto, agregue la harina hasta que se absorba y cocine durante aproximadamente 1 minuto.,
-
agregue lentamente su batidor de leche para mezclar y calentar hasta que espese y luego agregue sal y pimienta al gusto deseado.
-
vierta la salsa sobre el pollo individual antes de servir.
Video
Notas
- Usted puede utilizar regular de la freidora para hacer esto en lugar de en una sartén.
- si no desea usar aceite para freír para hacer salsa, sustituya la mantequilla o la grasa de tocino.,
- usamos el pollo de corte fino que puedes comprar en la tienda, pero puedes usar una pechuga de pollo normal y cortarla por la mitad.
- agregue más o menos condimento a la harina y la salsa a su gusto.
nutrición
Nutrición Descargo de responsabilidad
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