si nunca antes has comido pepinillos fritos, ¡te lo has estado perdiendo!!
son crujientes crujientes y cargados con ese sabor a pepinillo de eneldo que todos amamos tanto!
¡no creerás lo fácil que son de hacer y cuánto delicioso sabor a pepinillo de eneldo tienen!
esta receta de encurtidos fritos utiliza una combinación de masa junto con migas de pan Panko para el crujido perfecto! ¡Nos encanta una salsa ranchera para este delicioso snack!,
los encurtidos fritos son la merienda definitiva del día del juego y realmente uno de nuestros bocadillos favoritos de todos los tiempos!! ¿Quién puede resistirse a un pickle de eneldo picante en una corteza crujiente de panko?! (Yo no, eso es Seguro)!
probé pepinillos fritos por primera vez en un restaurante mientras viajaba y desde entonces me he enganchado. No he encontrado a nadie que haga excelentes encurtidos fritos cerca de mí, así que decidí hacer el mío.
te estoy diciendo, Estos son mi nueva adicción!, (Y yo puede o no puede haber tenido algunos encurtidos fritos para el desayuno de hoy con mi café but pero no voy a decir con seguridad).
Puedes usar cualquier tipo de encurtidos de eneldo (los encurtidos dulces no tienen el mismo impacto que un encurtido de eneldo picante) para hacerlos.
Las rondas, rebanadas, lanzas o mitades funcionan, pero siempre elijo las rebanadas de sándwich porque me gusta el tamaño de ellas, además de que son perfectas para sumergir!
¿qué tipo de salsa va con los encurtidos fritos de eneldo?
cualquier cosa cremosa es una buena opción. Personalmente me gustan las salsas que tienen un pequeño toque de calor., Si bien se puede utilizar un dip comprado en la tienda, Hecho en casa es mucho mejor!
- Buttermilk Ranch Dip clásico y simple. Este dip casero sabe mucho mejor que el comprado en la tienda y es el perfecto cazo frito en escabeche.
- salsa de ajo Chipotle cremosa y deliciosa con un poco de patada!
- Dip cremoso de Queso Azul Este dip simple y fácil es un clásico por una buena razón y combina perfectamente con pepinillos fritos crujientes.
- Dip cremoso de jalapeño este dip fácil se hace en la licuadora y es perfecto para preparar con anticipación.,
cojo los pepinillos y los seco con una toalla de papel para evitar que se empapen.
a continuación, se crea una masa simple (sin duda, puede utilizar la masa de cerveza si lo prefiere (me encanta esta receta de masa de cerveza)) y, finalmente, una pizca de panko migas de pan que es el ingrediente mágico aquí! Añaden un crujido increíble a estos pepinillos.
Si lo desea, puede agregar sus condimentos favoritos en la masa también. Agregamos eneldo y pimentón, pero agregar un toque de ajo en polvo o pimienta de cayena también es genial!,
Si estabas buscando una receta fácil de encurtidos fritos, ¡la has encontrado!
Prep Time 15 minutes Servings 4 servings Author Holly Nilsson Course Appetizer Cuisine American Batter
- ▢ 1 cup all purpose flour
- ▢ 1 cup milk
- ▢ 1 teaspoon baking powder
- ▢ 1 egg
- ▢ 1 teaspoon paprika
- ▢ ½ teaspoon black pepper
- ▢ ½ teaspoon dill optional
Instructions
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Preheat oil to 360-370°F.,
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Combine todos los ingredientes de la masa y revuelva hasta que estén suaves, deje reposar al menos 5 minutos.
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Dab pickle rebanadas en toallas de papel para secarlas. Coloque aproximadamente ½ taza de pan rallado Panko en un tazón (agregue más según sea necesario). (Si se mojan, no se pegan, por lo que es mejor trabajar en lotes pequeños.)
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sumerja cada rebanada de pepinillo en la masa húmeda y luego mezcle suavemente las migas de pan, deje reposar durante un minuto más o menos, esto permitirá que las migas se peguen mejor.,
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freír en lotes pequeños durante 3-4 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
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servir con salsa ranch.
Receta de Notas
* la información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.,
información nutricional
(la información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.)
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