Cremosa de Ajo Vieira Espaguetis con Tocino.
a medida que nos preparamos para el comienzo de febrero, empiezo a recibir mensajes de personas que buscan formas fáciles de cocinar una cena especial en casa para su novia.
mis sugerencias para esas ocasiones generalmente caen en 2 categorías., Esos son platos cocinados lentamente que están listos para servir del horno, o rápido y fácil que puede tomar solo unos minutos en la cocina para preparar.
Esta receta definitivamente entra en la categoría rápida y fácil, pero ofrece un gran sabor en un tiempo mínimo. La clave aquí, por supuesto, es la preparación, que acelera el proceso aún más.
siempre use las vieiras más frescas cuando pueda, pero las vieiras congeladas descongeladas también se usan por aquí.
preparando los espaguetis cremosos de Vieira de ajo con tocino.,
una gran idea para esta receta es preparar todo lo que necesita de antemano. A continuación, puede pasar tan solo 15 minutos para obtener este delicioso plato en la mesa.
Precocinar el tocino, picar el ajo y tener una olla de agua con sal en la estufa listo para hervir para la pasta. Básicamente, haz cualquier cosa que se te ocurra que se pueda hacer por adelantado.
el tocino cocido crujiente complementa las vieiras maravillosamente
Un gran consejo es preparar todos los ingredientes individualmente, colocarlos en pequeños platos de postre o ramekins., Coloque todos ellos en una bandeja que se cubre completamente con papel de plástico y se coloca en la nevera.
cuando llegue el momento de cocinar, no buscará ingredientes en la nevera. Sacarás la bandeja, sacarás el plástico y te pondrás a trabajar.
Cremosa de Ajo Vieira Espaguetis con Tocino.
piensa en ello como prepararte para un show de cocina. La mayoría de las veces, la razón por la que la cocina se ve tan fácil en estos programas y también va tan perfectamente, es porque todo lo que el chef necesita está a mano.,
Este es un gran hábito para entrar en no importa lo que usted está cocinando. Sin embargo, cuando el tiempo es esencial, es aún más importante, especialmente cuando el romance espera.
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Actualizado en junio de 2020
Como este Cremosa de Ajo Vieira receta de Espaguetis?
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Cremosa de Ajo Vieira Espaguetis con Tocino – listo en menos de 30 minutos, esta en una rápida & comida fácil que es seguro para impresionar. Se adapta fácilmente para servir solo dos, por lo que es una opción ideal para una cena romántica para el día de San Valentín o en cualquier época del año que desee mimar a su novia.,
ingredientes
- ¾ Libra de espagueti seco
- 4 rebanadas de tocino crujiente cocido, picado
- 1 Libra de vieiras Medianas
- sal y pimienta para sazonar
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 6 dientes de ajo picado
- ½ taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de mariscos bajo en sodio o caldo de pollo
- 1½ tazas de crema batida
- 2 tomates grandes, pulpa central removida y cortados en cubitos pequeños.,
- ½ taza de queso Parmesano rallado
Instrucciones
- Cocinar el seco espagueti al dente en agua con sal y escurrir.
- crujiente cocine el tocino en una sartén grande y picarlo. Reservar.
- sazone las vieiras con sal y pimienta y dórelas en la grasa de tocino por solo 1½ a 2 minutos por lado y reserve con el tocino.
- escurrir la grasa de tocino de la sartén y añadir el aceite de oliva y el ajo; cocinar por solo un minuto para suavizar ligeramente el ajo.,
- agregue el vino blanco y el caldo de mariscos y cocine a fuego lento rápidamente durante unos minutos hasta que el líquido se haya reducido en aproximadamente⅓. Agregue la crema y cocine a fuego lento durante 2 minutos adicionales.
- sazone con sal y pimienta si es necesario, luego agregue el tocino, los tomates y las vieiras a la salsa. Cocine a fuego lento durante uno o dos minutos para calentar las vieiras a través antes de agregar la pasta cocida y el queso parmesano.
- Mezcle la pasta y la salsa muy bien antes de servir.,
notas
la información nutricional proporcionada es calculada automáticamente por software de terceros y se entiende como una guía solamente. La precisión exacta no está garantizada. Para recetas en las que todos los ingredientes no se pueden usar por completo, como las que tienen recubrimientos en carnes, o con salsas o aderezos, por ejemplo, los valores nutricionales de caloría & por porción probablemente serán algo más bajos de lo indicado.,
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Rock Recipes 2: More Great Food From My Newfoundland Kitchen
Nutrition Information
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Amount Per ServingCalories 992Saturated Fat 27gCholesterol 175mgSodium 1019mgCarbohydrates 75gFiber 3gSugar 4gProtein 36g
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