celulosa y lignocelulosa
paredes celulares
las paredes celulares son un soporte resistente que está fuera de la membrana celular. Son algo flexibles, pero evitan que la célula explote debido a la presión del agua en el interior de la célula. Las plantas superiores, las bacterias, los hongos y las algas tienen paredes celulares, pero los animales no., la pared celular se compone de la celulosa polisacárido glucosa. Las partes leñosas de los árboles y ciertas otras plantas tienen una pared celular secundaria que contiene otro material polimérico llamado lignina.
celulosa
la celulosa es la mayor parte de las paredes celulares de las plantas. Este polisacárido es muy parecido al almidón lineal (amilosa), pero puede contener hasta 10.000 unidades de glucosa.la gran diferencia entre el almidón de amilosa y la celulosa es la orientación del enlace que conecta las unidades de glucosa. En ambas estructuras, hay un puente de oxígeno entre el carbono anomérico (C1) y el C4.,cuando los grupos hidroxilo en el carbono anomérico y el carbono numerado más alto con un grupo hidroxi (C1 y C4 en glucosa) están en el mismo lado del anillo (configuración alfa), la formación de un puente de oxígeno entre los dos carbonos da como resultado una estructura que se curva sobre sí misma. Se puede ver esto con solo 4 unidades de glucosa en una cadena a continuación. Con muchas unidades de glucosa la estructura forma hélices. Esto es almidón de amilosa.,
Cuando los grupos de oxígeno en el carbono anomérico y el carbono numerado más alto con un grupo hidroxi (C1 y C4 en glucosa) están en los lados opuestos del anillo (configuración beta), el polisacárido que se forma tiene una estructura lineal. Esta es la estructura en celulosa.,
aunque tienen la misma fórmula empírica y se componen de las mismas unidades monoméricas, las diferencias en forma y tamaño hacen que las propiedades del almidón y la celulosa sean muy diferentes.
El almidón es alimento, pero ni los seres humanos ni ningún otro mamífero son capaces de digerir la celulosa.
lignina
la lignina es un polímero altamente no regular de subunidades de fenol. El fenol es un derivado de la molécula orgánica muy estable benceno con un grupo funcional de alcohol., Cuando el fenol pierde un protón, la unidad de benceno estabiliza la carga negativa en el átomo de oxígeno. Esto hace que el fenol sea un ácido más fuerte que otros alcoholes.
Un pequeño trozo de la lignina, un polímero está por debajo. ¿Puedes localizar las unidades de fenol?
materiales húmicos, lignito y carbón
cuando las plantas leñosas se descomponen, las bacterias son capaces de descomponer la celulosa en las paredes celulares y usarla para la respiración., La lignina es mucho más difícil de descomponer. trozos de lignina se convierten en material húmico en el suelo. El material húmico tiene grupos básicos y grupos ácidos. Sirve para equilibrar la acidez del suelo y también para unir minerales que se pueden utilizar para el crecimiento de nuevas plantas. Los materiales húmicos se oxidan lentamente a CO2 y agua por el oxígeno.
| cuando la lignina está enterrada para que no pueda reaccionar con oxígeno, el calor y la presión desde el interior de la Tierra pueden condensar la estructura y formar carbón.el lignito es un tipo de carbón que se parece mucho a la lignina., La condensación adicional conduce a carbón bituminoso, luego antracita.el carbón que subyace a la mayor parte del Estado de Illinois se derivó de helechos arbóreos y otras plantas que datan de hace 300 millones de años. En ese momento, el bosque estaba abruptamente cubierto por el mar (Sí, propiedad frente al mar en Illinois) y enterrado en sedimentos. |  |
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