hvorfor toast mandler? For at få ekstra smag og sprødhed. Det er faktisk ganske bemærkelsesværdigt, hvordan den enkle handling med ristning af mandler virkelig kan intensivere deres smag. Når du har prøvet det, er jeg sikker på, at du er enig i, at det er værd at de fire minutter, det tager at skåle dine mandler.
de er fantastiske på toppen af salater som denne spinat og jordbærsalat med rabarber og poppyseed dressing.,
sådan ristes mandelskiver
Jeg kan godt lide at skåle mandelskiver i en brødristerovn eller stor ovn uden olie. Jeg finder det tager meget mere indsats for at få nice selv bruning, når de forsøger at gøre dem i en stegepande. En hurtig, tør toast i ovnen får jobbet gjort rigtigt. Bare se nøje, især i de sidste par minutter, fordi de kan gå fra gyldenbrun til brændt meget hurtigt. Her er hvordan.,
Hvordan man Toast Mandel Skiver
Ingredients
- 1/2 cup to 1 cup sliced almonds
Instructions
-
Preheat oven to 350°F (180°C).
-
Spread almonds in a single layer on cookie sheet.,
-
Bages i 3-4 minutter.
-
kontroller mandler, ryst panden for at røre mandler.
-
Kontroller hvert minut, indtil de er den ønskede farve.
-
fjern fra ovnen og hæld straks på en plade eller plade, hvor de kan afkøle i et enkelt lag. Hvis de efterlades på cookiearket eller i en bunke, fortsætter mandlerne med at brune.,
-
, Når den er helt afkølet, opbevares i en lufttæt beholder i op til to uger. Du kan sikkert gemme dem længere, men smagen og tekstur vil forringes.
noter
Brug den samme teknik til slivered mandler – tilføj blot et par minutter. Men som altid, holde et vågent øje med dem.,
du vil gå fra dette…
til dette på ingen tid.
forsigtig: når du fjerner de ristede mandler fra ovnen, fortsætter de med at brune, hvis de bliver tilbage på den varme bageplade. Overfør dem til en kølig plade, og lad dem køle af i et enkelt lag.
Så hvad synes du? Er det værd at ekstra tid til at skåle mandler?
Hvis du er enig, kan du også tjekke disse andre tips og opskrifter på nødder og frø.,
Ristet Pepitas
Kandiseret & Krydret Nødder (kandiserede pekannødder, krydrede nødder, karry cashewnødder)
Tilmeld dig for at få artikler af Getty leveret til din indbakke. Du får opskrifter, praktiske tip og gode madoplysninger som denne. Getty er en professionel Hjemmeøkonom, taler og forfatter, der lægger god mad på borde og dagsordener., Hun er forfatter til Manitobas bedst sælgende Prairie Fruit Cookbook, grundlægger af Fruit Share, en mor og veggie gardener
Leave a Reply