Peptidoglycan-laget

abstrakt

den bakterielle cytoplasma er indesluttet af et stift, stærkt struktureret lag med stor mekanisk styrke, kaldet cellevæggen. Væggen er ansvarlig for vedligeholdelsen af cellens form og integritet. Den cytoplasmatiske membran, der omgiver den bakterielle protoplast, har ringe indre styrke, og hvis den ikke overlejres af væggen, ville den blive sprængt af det høje indre osmotiske tryk, hvis organismen blev anbragt i hypertonisk opløsning., Væggens store styrke stammer fra den unikke stærkt tværbundne aminosugarpolymer, kaldet peptidoglycan, som væggen er bygget af. Betydningen af bakteriecellevæggen for organismen kan påvises ved behandling med en .ymer eller visse antibiotika. Mange kropsvæsker (fx serum, tårer) og leukocytter, indeholder enzymet lysozym, som er en vigtig komponent i værtslandet forsvar mod invaderende bakterier. Tilsætning af en ,ymet til en suspension af en Gram-positiv bakterie, f. eks., Bacillus subtilis nedbryder peptidoglycan, cellerne lyser hurtigt, og suspensionen bliver klar og viskøs på grund af frigivelsen af det bakterielle kromosomale materiale (DNA), når cellerne brister. Lyso .ym ser ud til at have ubegrænset adgang til peptidoglycan af Gram-positive celler. I Gram-negative bakterier, de peptidoglycan er dækket af et beskyttende lag, den ydre membran (Kapitel 3), som forhindrer lysozym fra at trænge gennem til peptidoglycan.