min svigermor var på besøg i denne .eekend, og jeg besluttede at gøre vores St. Patrick ‘ s day fest lidt tidligt. Hun er irsk, og jeg troede, det ville være sjovt at have det traditionelle Corned Beef, kartofler, gulerødder og kål, mens hun var her. Mens shopping for corned beef blev det klart, at jeg ikke havde gjort min forskning. Der er to stykker corned beef; punkt og flad cut. Punktskæringen er billigere. Ikke at vide, hvad jeg skal få, jeg købte begge!, Vi havde brug for to any .ays med mængden vi havde.
jeg lavede punktet skåret i crockpot. Jeg har lige tilføjet krydderipakken og lad den lave mad hele dagen. Cirka halvvejs gennem madlavning tilføjede jeg kålen. Det flade snit blev anbragt i en stegepande med kartoffelstykker, gulerødder, krydderipakken og vand. Jeg stegte det ved 300 grader i 6 timer.
smagstesten
ud af fem voksne var vinderen point cut! Det viser sig, at punktskåret har mere fedt, hvilket gør det mere smagfuldt og saftigt. Begge udskæringer af kød var velsmagende, men det punkt cut var den klare vinder.,
Leave a Reply