Lad varmen ud i endnu et par uger, trække på en sweater, og lad en af disse brygger holde dig varm i dette efterår.
Blandt de mange gode ting om håndværk øl er den måde, de stilarter, som skifter med årstiderne., Efter de lette og forfriskende lagers, radlers og sessions IPA ‘ er om sommeren—den slags øl, du kan slurpe med at opgive ved udendørs grill—bringer efteråret nogle kødere brygger. Og vi taler ikke bare Krop. Når himlen bliver overskyet og kviksølvet falder, vil du have en øl med nok alkohol til at varme din mave og knogler, og dine yndlings håndværksbryggerier er glade for at forpligte.
definitionen af en “højalkohol” øl er lidt subjektiv; hvis du har tendens til at drikke meget bygvin og belgiske quuads, spotter du sandsynligvis noget under 10 procent ABV., På den anden side indeholder en pint på 7 procent ABV-øl omtrent lige så meget alkohol som en dobbelt bourbon. Alle øl på denne liste nærmer sig (eller langt overstiger) den 7 procent ABV-tærskel. Uanset din tolerance eller planlagte niveau af beruselse, der er en ny håndværk øl på denne liste for dig. Så lad varmen stå i endnu et par uger, træk på en s .eater, og lad et af disse brygger holde dig varm i efteråret.,
Overvej Selv Krammet af Prærien Håndværker Ales
Kun en stout kunne ordentligt kick off denne form for liste, og du ville blive hårdt presset for at finde en, der er bedre end Anser dig Selv for Krammet. En imperial brygget med” jordnøddesmør ristet kaffe”, denne 11,9 procent ABV øl er så lækker som det lyder., Kaffe, jordnødder, chokolade og et strejf af salt kommer sammen med Wizi fruitened frugt for at danne en lagdelt, umami-rig bryg. Hvis du ikke har opdaget Oklahoma ‘ S Prairie Artisan Ales, er dette en god introduktion.
Pan-Galaktiske Gurgle Blaster ved Kort er under opsejling
Dette 10,9% ABV double IPA fra Michigan ‘ s Kort er en mundfuld, i mere end én måde., Der er sit navn-en henvisning til dens optagelse af australske Gala .y humle. Og så er der dens imponerende sprøde og dunk burst af citrusfrugter. Der er nok varme her til at gøre dig opmærksom på dens alkohol, men Gargle Blaster er farligt drikkeligt.
River Ridge Sort af Creature Comforts Brygning
En af de nyeste træ-kælder udgivelser fra Georgien-baseret Creature Comforts, River Ridge Sort er en “frugter mørk ale”, der tilbragte mere end et år på fransk eg, efterfulgt af konditionering med sort hindbær, solbær og ribs begge stammer fra den nærliggende Flod Ridge Organics. Ved 8 procent ABV er det ikke noget overvældende i alkoholafdelingen. Men det er meget potent på andre måder. Du vil blive wo .ed.,
Dank IPA med syl, Familie Bryggerier
Oregon-baserede syl, først udgivet deres Klamme IPA i efteråret 2015, og det var et instant hit. Efterårets 7,8 procent ABV-udgave er en kobberfarvet cocktail af humle og citrusfrugter. Det er medium fyldig og glat med en dejlig mængde kulsyre, og det er en dygtig dansepartner med fede gryderetter og kød.,
Cardigans af Galaksen, som mandag Aften Brygning
Ved at kombinere ni forskellige typer af humle, denne 9.5 procent ABV “double IPA” fra Atlanta ‘ s mandag Aften er alle melon og citrusfrugter i næsen. Men tag en slurk, og Cardigans af galaksens bready malts og blød sødme blander sig med sine frugtagtige og bitre elementer for en lækker godt rounder øl.,
Hype Hval Reserve af Atlanta Brygning
Atlanta Brygning tog en af deres mest elskede øl—Hype Hval imperial stout—og lad det bløde for næsten et år i gamle Buffalo Trace bourbon tønder. Ved 10,8 procent ABV er Hype Whalehale Reserve en viskøs, sej bryg, der gifter sig med de søde vaniljenoter af bourbon med chokoladesteg af en imperial stout.,
Märzen af Spoetzl Bryggeri
Texas-baseret Spoetzl Bryggeriet er bedst kendt for at gøre staten ikoniske Shiner øl. Bryggeriets seneste tilbud er en bayersk m .r .en-stil øl brygget i samarbejde med Lone Star state Balcones Distilling., M .r .en er fremstillet med to varianter af traditionel tysk humle (Hallertau og Hersbrucker) og lagret i gamle single-malt tønder og er en oaky, karamel-og-vanilje snøret skønhed. Ved 11 procent ABV er det også farligt drikkeligt.,
Oakspire Bourbon Tønde Øl af New Belgium Brewing
Colorado-baserede Nye Belgien sammen med Kentucky ‘ s Knob Creek til at udforme denne “bourbon-inspireret” 9% ABV bryg. Bryggerierne på Ne.Belgium lod deres rye ale marinade med bourbon gennemblødt eg spiraler og “barrel char” (de karamelliserede træ sukker efterladt i brugte Knob Creek tønder)., Oakspire er et mildt sødt, ristet, vanilje-farvet bryg, der fortjener at blive nippet langsomt og overvejet.
Tåge Breaker IPA fra Anchor Brewing
San Francisco tåge er så velkendte, at beboere, at de har navngivet det “Karl.”I en tongue-in-kind hyldest til Karl skabte Anchor Steam denne solrige, lyse, frugt-og-humle pakket pale ale. Klokken 6.,8 procent ABV, tåge Breaker er på den lysere side for øl på denne liste. Men hvis en pint af det rydder tågen væk, et sekund kan bringe på en ny form for dis.
Pennsylvania Tuxedo af Pighaj Hoved
Siden 2014, Delaware Pighaj Hoved har været at gøre denne øl i samarbejde med Pennsylvania-baseret Woolrich udendørs tøj firma., Lavet med Pennsylvania-fremskaffede Gran tips, Dette års 8,5 procent ABV version er fyldt med piney harpiks noter, og har en dejlig balance af citrus og malt.
der er Født i Går ved Lagunitas Brewing Co.
Hvis frisk (og vi mener frisk) humle er din marmelade, er dette din øl., Master Bre .ers på Californien-baserede Lagunitas rush friskplukkede “våde” Yakima humle i denne ufiltrerede 7,2 procent ABV øl. Hvis 2016 og 2017 versionerne af Born Yesterday er nogen indikation, vil resultaterne være fantastiske. Men du skal købe (og drikke) denne øl ASAP.,
Black tirsdag ved Bruery
Denne barrel-aged imperial stout, debuterede tilbage i 2009—længe før træ aging var den hotteste trend i brygning—og blev en øjeblikkelig vinder for Californiens The Bruery. Den 10. iteration af Black Tuesday er en forbløffende rig, kompleks og harmonisk øl. Det er oaky og varmt, og næsten dødbringende på næsten 20 procent ABV. Gå ikke glip af det.,
Tøndealderen CBS af Founders Bre .ing Co.
Canadian Breakfast Stout (CBS) er den sidste udgivelse i Founders’ 2018 barrel-aged serie, og det var bestemt ventetiden værd. CBS er en af dette prisbelønnede Michigan Bre .ery mest populære øl, og for denne 11,6 procent ABV iteration, folk på Founders alderen bryg i tønder, der bruger til at være hjemsted for ahornsirup., Fås i kort tid i November, det er en knockout.
Peanut Butter PM Dawn ved Trillium Brewing Co.
Massachusetts-baserede Trillium lavede først denne koldbryggede kaffeøl for at fejre sit femårsdagen. Alle kunne lide det så meget, at de har besluttet at brygge en anden batch—kun denne gang tilføjede de noget jordnøddesmør til brygningsprocessen. Den 10.,1 procent ABV resultat er fyldt med aromaer af jordnødder og sort kaffe, og smager som den bedste chokolade-PB-kaffe milkshake (med alkohol!) du nogensinde har haft.
Vinter Storm Imperial ESB af høj sø Øl
Vinter Storm Imperial ESB er et fald favorit blandt lokalbefolkningen, og dette års udgave fra Baltimore-baserede høj sø er sikker på at tiltrække endnu flere fans., Brygget med en blanding af hopsest Coast og UK humle, combinesinter Storm kombinerer karamel og krydderi noter med den helt rigtige mængde bitterhed og Boo .y varme. På 7.5 procent ABV er det en glat, let drikke og medium fyldig øl.,
Nolan Wanderer 003 Brut IPA ved Reformationen Bryggeri
Den tredje udgivelse i Georgien-baseret Reformationen ‘ s “Nolan the Wanderer” 2018 IPA-serien, Brut IPA er en meget kulsyre pale ale stylet efter brut (tør) Champagne. Hvis du forventer den bitre bid af de fleste blege ales, vil du blive overrasket. Denne 7.,2 procent ABV bryg er sprød og frisk, med masser af let kødfrugt og en mundtørrende finish.
Hindbær Hvede, Vin, Hi-Wire Brygning
lad ikke navnet narre dig: “hvede vin” er en stil med stærk, frugtagtig ale lavet med store mængder af hvede malt, og det vokser stadig mere populære blandt de Amerikanske bryggerier., Dette tilbud fra Asheville, North Carolina ‘ s Hi-Wireire har masser af friske røde hindbær samt bready malts. Ved 9 procent ABV er det glattere og lettere end du ville forvente.,
Jonesing for Java Imperial Porter af Mad Anthony Brygning
Hvis du er i og omkring Indiana dette efterår, er denne imperial porter fra Mad Anthony er en mund-belægning blanding af chokolade, mørk kaffe og sort jord. Ved 8 procent ABV er det potent, men ikke overvældende. Det er også udstyret med en efterbehandling sprit.af ganen-udrensning bitterhed.,
Gran Tip Sculpin af Ballast Punkt Brygning
San Diego-baseret Ballast Punkt er kendt for sin Sculpin IPA, som topper mange øl-drikkende’ lister over de bedste India pale ales. I en begrænset periode i efteråret frigiver bryggeriet en version lavet med Oregon-sourced Gran tips. Det har aromaer og smag af fyr og citrus, samt nogle subtile træ noter., Hvis du elsker Sculpin, vil du ikke gå glip af denne lækre tage på den ikoniske øl.
Jubelale af Deschutes Brygning
Dette er den 31 aftapning (!) af sæsonens favorit fra Oregon Deschutes. Dette års Jubelale er en blød, nuanceret blanding af chokolade, tørret frugt og krydderi. Klokken 6.,7 procent ABV, det er en sent efterår øl, du kan nyde liberalt, men med alle de opvarmningsegenskaber, du ønsker, når vejret bliver koldt.
alle emner i håndværksøl
Tilmeld dig skålen
Bliv ved med en daglig dosis af de bedste sæsonopskrifter!
Leave a Reply