Lascia il calore spento per altre settimane, indossa un maglione e lascia che una di queste birre ti tenga al caldo questo autunno.
Tra le molte cose su di birra artigianale è il modo in cui i suoi stili cambiano con le stagioni., Dopo i lager leggeri e rinfrescanti, i radlers e gli IPA di sessione dell’estate—il tipo di birre che puoi bere abbandonando i barbecue all’aperto-l’autunno porta con sé alcune birre più muscolose. E non stiamo parlando solo di corpo. Quando il cielo diventa nuvoloso e il mercurio scende, vuoi una birra con abbastanza alcol per scaldare la pancia e le ossa, e le tue birrerie artigianali preferite sono felici di obbligare.
La definizione di birra “ad alto contenuto alcolico” è un po’ soggettiva; se si tende a bere molto vino d’orzo e quad belgi, probabilmente si deride qualcosa al di sotto del 10% di ABV., D’altra parte, una pinta di birra 7 per cento ABV contiene circa tanto alcol quanto un doppio bourbon. Tutte le birre su questa lista si avvicinano (o superano di gran lunga) a quella soglia ABV percentuale 7. Qualunque sia la tua tolleranza o il livello di ebbrezza previsto, c’è una nuova birra artigianale in questa lista per te. Quindi, lasciare il calore fuori per un altro paio di settimane, tirare su un maglione, e lasciare che una di queste birre tenere al caldo questo autunno.,
si Consideri l’Abbracciò da Prairie Artigianale, Birre
Solo un grosso potrebbe correttamente kick off questo tipo di elenco, e si sarebbe difficile trovare uno migliore di quanto Consideri l’Abbracciò. Un imperial prodotta con “burro di arachidi caffè tostato,” questo 11,9 per cento birra ABV è delizioso come sembra., Caffè, arachidi, cioccolato e un pizzico di sale si uniscono alla frutta avvizzita per formare una miscela stratificata e ricca di umami. Se non hai scoperto le birre artigianali Prairie dell’Oklahoma, questa è una grande introduzione.
Pan Galattico Gargarismi Blaster da parte Breve della Birra
Questo 10,9% ABV double IPA da Michigan Breve è un boccone, in più di un modo., C’è il suo nome—un riferimento alla sua inclusione del luppolo galaxy australiano. E poi c’è la sua impressionante croccante e umida raffica di agrumi. C’è abbastanza calore qui per renderti consapevole del suo alcol, ma Gargle Blaster è pericolosamente bevibile.
River Ridge Black di Creature Comforts Brewing
Una delle ultime versioni di cantina in legno da Creature Comforts con sede in Georgia, River Ridge Black è una “birra scura fruttata” che ha trascorso più di un anno in rovere francese, seguita da condizionamento con lamponi neri e ribes entrambi provenienti dalla vicina River Ridge Organics. Con un tasso alcolemico dell ‘8%, non e’ niente di opprimente nel reparto alcol. Ma è molto potente in altri modi. Ne rimarrete stupiti.,
Dank IPA da pFriem Famiglia di Birrai
con sede in Oregon pFriem rilasciato per la prima volta la loro Dank IPA nell’autunno del 2015, ed è stato un successo immediato. L’edizione 7.8 percent ABV di questo autunno è un cocktail color rame di luppolo e agrumi. E ‘ di medio corpo e liscia con una bella quantità di carbonatazione, ed è un partner di ballo in grado con stufati grassi e carni.,
Cardigan della Galassia da lunedì Notte della Birra
Combinazione di nove diversi tipi di luppolo, questo il 9,5 per cento ABV “double IPA” di Atlanta lunedì Sera è tutto, melone e agrumi al naso. Ma bevi un sorso, e i cardigan dei malti di pane della Galassia e la dolcezza morbida si mescolano con i suoi elementi fruttati e amari per una birra deliziosamente più rotonda.,
Hype Balena Riserva da Atlanta Birra
Atlanta Birra preso uno dei loro più amati birre—Hype Balena imperial stout e lasciarlo morbido per quasi un anno nel vecchio Buffalo Trace botti di bourbon. Al 10,8% di ABV, Hype Whale Reserve è un infuso viscoso e gommoso che sposa le dolci note vanigliate del bourbon con l’arrosto al cioccolato di un imperial stout.,
Märzen da Spoetzl Birrificio
Texas-in base Spoetzl Birrificio è nota per la produzione simbolo dello stato Shiner birre. L’ultima offerta del birrificio è una birra bavarese in stile märzen prodotta in collaborazione con Balcones Distilling dello stato Lone Star., Prodotto con due varietà di luppolo tradizionali tedeschi (Hallertau e Hersbrucker) e invecchiato in vecchie botti di single-malt, Märzen è una bellezza cucita di quercia, caramello e vaniglia. A 11 per cento ABV, è anche pericolosamente potabile.,
Oakspire Bourbon Barrel Ale da New Belgium Brewing
Colorado-based Nuovo Belgio, in coppia con Kentucky Knob Creek a questo mestiere “bourbon-ispirato” 9 per cento ABV brew. I birrai di New Belgium lasciarono marinare la loro rye ale con spirali di quercia imbevute di bourbon e” barrel char ” (gli zuccheri di legno caramellati lasciati nelle botti di Knob Creek usate)., Oakspire è un leggermente dolce, roasty, vaniglia-tinged brew che merita di essere sorseggiato lentamente e meditato.
Nebbia Interruttore di IPA da Anchor Brewing
San Francisco, la nebbia è così familiare per i residenti che hanno chiamato “Karl.”In un omaggio tongue-in-cheek a Karl, Anchor Steam ha creato questo soleggiato, luminoso, frutta-e-luppolo imballato pale ale. Alle 6.,8 per cento ABV, Interruttore nebbia è sul lato più leggero per le birre in questa lista. Ma se una pinta di esso cancella via la nebbia, un secondo può portare su un nuovo tipo di foschia.
Pennsylvania Tuxedo da Dogfish Head
a partire Dal 2014, Delaware Dogfish Head ha fatto questa birra, in collaborazione con la Pennsylvania-based Woolrich, outdoor clothing company., Realizzato con punte di abete rosso di provenienza Pennsylvania, la versione 8.5 percent ABV di quest’anno è ricca di note di resina piney e presenta un buon equilibrio di agrumi e malti.
Nato Ieri da Lagunitas Brewing Co.
Se il luppolo fresco (e intendiamo fresco) è la tua marmellata, questa è la tua birra., I mastri birrai della Lagunitas, con sede in California, lanciano il luppolo Yakima “bagnato” appena raccolto in questa birra non filtrata al 7,2% ABV. Se le versioni 2016 e 2017 di Born Yesterday sono indicative, i risultati saranno sbalorditivi. Ma devi comprare (e bere) questa birra al più presto.,
martedì Nero dal Bruery
Questo invecchiati in barrique imperial stout ha debuttato nel 2009—a lungo prima di affinamento in legno è stato il più caldo tendenza nella produzione di birra e ha riscosso subito un vincitore per la California, Il Bruery. L’iterazione 10th di Black Tuesday è una birra incredibilmente ricca, complessa e armoniosa. È traballante e caldo, e praticamente letale a quasi il 20 percento di ABV. Da non perdere.,
CBS invecchiato in botte da Founders Brewing Co.
Canadian Breakfast Stout (CBS) è l’ultima versione di Founders’ 2018 barrel-aged series, ed è valsa sicuramente la pena aspettare. CBS è una delle birre più popolari di questo premiato birrificio del Michigan, e per questa iterazione ABV dell ‘ 11,6%, la gente di Founders ha invecchiato la birra in botti che sono la patria dello sciroppo d’acero., Disponibile per un breve periodo questo novembre, è un knockout.
Burro di Arachidi PM Dawn Trillium Brewing Co.
Trillium, con sede nel Massachusetts, ha realizzato per la prima volta questa birra al caffè a freddo per celebrare il suo quinto anniversario. A tutti è piaciuto così tanto che hanno deciso di preparare un secondo lotto—solo che questa volta hanno aggiunto del burro di arachidi al processo di fermentazione. Il 10.,1 per cento ABV risultato è traboccante di aromi di arachidi e caffè nero, e ha un sapore come il miglior frappè al cioccolato-PB-caffè (con alcool!) hai mai avuto.
Tempesta Invernale Imperial ESB dal mare grosso Birra
Tempesta Invernale Imperial ESB è un autunno favorito tra i locali, e l’edizione di quest’anno da Baltimora a base di mare grosso è sicuro di attirare ancora di più i fan., Prodotta con un mix di luppolo West Coast e UK, Winter Storm combina note di caramello e spezie con la giusta quantità di amarezza e calore alcolico. Al 7,5% di ABV, è una birra liscia, facile da bere e di medio corpo.,
Nolan Wanderer 003 Brut IPA con la Riforma del Birrificio
La terza versione in Georgia a base di Riforma del “Nolan the Wanderer” 2018 IPA serie, Brut IPA è altamente gassata pale ale in stile dopo brut (secco) Champagne. Se ti aspetti il morso amaro della maggior parte delle birre chiare, rimarrai sorpreso. Questo 7.,2 per cento ABV brew è croccante e fresco, con un sacco di frutta a polpa leggera e un finale di secchezza della bocca.
Lampone Grano, Vino da Hi-Filo di Birra
non lasciatevi ingannare dal nome: “grano vino” è uno stile di forte, fruttato ale fatta con grandi quantità di malto di frumento, e sta crescendo sempre più popolare tra American brewers., Questa offerta da Asheville, North Carolina Hi-Wire dispone di un sacco di lamponi rossi freschi e malti di pane. Al 9 per cento ABV, è più liscia e più leggero di quanto ci si aspetterebbe.,
Jonesing per Java Imperial Porter da Mad Anthony Birra
Se siete in ed intorno a Indiana questo autunno, l’imperial porter da Mad Anthony è una bocca di rivestimento mix di cioccolato, caffè scuro, nero e terra. A 8 per cento ABV, è potente ma non opprimente. Presenta anche uno spritz finale di amaro purificante del palato.,
Abete Punta Sculpin da Zavorra Punto di Birra
San Diego-in base a Zavorra Punto è conosciuto per le sue Sculpin IPA, i cui vertici molti di birra-bevitori liste dei migliori India pale ale. Per un periodo limitato questo autunno, il birrificio sta rilasciando una versione realizzata con punte di abete rosso di provenienza Oregon. Presenta aromi e sapori di pino e agrumi, oltre ad alcune sottili note di legno., Se amate Sculpin, non si vuole perdere questa deliziosa assumere quella birra iconica.
Jubelale da Deschutes Birra
Questo è il 31 imbottigliamento (!) del favorito stagionale da Deschutes dell’Oregon. Fedele alla forma, il Jubelale di quest’anno è una miscela morbida e sfumata di cioccolato, frutta secca e spezie. Alle 6.,7 per cento ABV, è una birra tardo-autunno si può godere liberamente, ma con tutte le caratteristiche di riscaldamento che si desidera quando il tempo diventa freddo.
Tutti gli argomenti della Birra artigianale
Iscriviti al piatto
Rimani informato con una dose giornaliera delle migliori ricette stagionali!
Leave a Reply