Zitronengras ist eine süße scharfe, zitrusartige Pflanze, die häufig in der asiatischen Küche verwendet wird. Es ist eine sonnenliebende Pflanze, daher sollten Begleitpflanzen mit Zitronengras andere Pflanzen enthalten, die sich gerne in viel Wärme und Licht sonnen. Zitronengras ist nicht nur ein kulinarisches Gewürz, sondern macht auch einen beruhigenden Tee, der den Schlaf unterstützt. Dies ist eine einfache Pflanze mit leichter Frosttoleranz im Boden oder in Behältern., Kombinieren Sie es mit Pflanzen, die die gleichen Wachstumsbedingungen haben, oder machen Sie einen lustigen kulinarischen Garten mit Aromen und Texturen, die von seiner einzigartigen süßen Würze profitieren.
Was mit Zitronengras zu pflanzen
Zitronengras enthält Citronella, ein Pflanzenöl mit schädlingsabweisenden Eigenschaften, insbesondere Mücken. Die Verwendung von Zitronengras unter Ihren Terrassenpflanzungen ist eine hervorragende Möglichkeit, Ihre Natur im Sommer zu genießen, ohne sich Gedanken über diese krankheitsübertragenden Insekten zu machen.
Das Pflanzen neben Zitronengras bietet einen reichen Kontrast für die goldenen Blätter, während das stechende Öl anderen Schädlingen vorbeugt., Sie können die Blätter leicht abschnappen und Ihre Haut mit dem natürlichen Öl bedecken, um Sie und Ihre Familie vor gefährlichen Moskitos und Ihren Pflanzen vor Schädlingen wie weißen Fliegen zu schützen.
Wenn Sie neu in der Gartenarbeit mit dieser Pflanze sind, fragen Sie sich vielleicht, was Sie mit Zitronengras pflanzen sollen. Während viele traditionelle Begleitpflanzsysteme existieren, gibt es wenig Informationen über Zitronengras-Begleitpflanzen. Das bedeutet nicht, dass es für andere Arten im Garten nicht vorteilhaft ist, aber es wurde nicht gezeigt, dass es anderes Pflanzenwachstum betont.,
Nichtsdestotrotz kann das Pflanzen neben Zitronengras einen schnell gepflückten Bereich entwickeln, der während der Zubereitung der Mahlzeiten leicht zu durchsuchen ist. Viele Früchte, Gemüse und Kräuter, die in der Regel Teil eines Rezepts mit Zitronengras sind, gedeihen auch unter den gleichen Wachstumsbedingungen.
Ostindisches und westindisches Zitronengras sind die beiden am häufigsten beim Kochen verwendeten Arten. Die Pflanzen brauchen einen reichen, lockeren Boden mit guter Drainage und viel Feuchtigkeit, um zu gedeihen.,
Zitronengras Begleitpflanzen
Kräuterbehälter auf der hinteren Veranda oder Terrasse bieten bequeme, frische Gewürzauswahl direkt neben der Küche. Einige gute Möglichkeiten, mit Zitronengras zu pflanzen, sind Kräuter, die volle Sonne und gut durchlässigen Boden schätzen. Mögliche Optionen sind:
- Koriander
- Basilikum
- Thymian
- Minze
- Zitronenverbene
- Echinacea
- Ringelblumen
Alle diese haben kulinarische und medizinische Eigenschaften und können für viele Rezepte Teil von Gewürzmischungen sein., Container Gardening ermöglicht es Ihnen auch, den Topf nach innen zu bringen, wenn ein starker Frost droht. Denken Sie daran, Zitronengras kann 3 bis 6 Fuß (91 cm.-1,5 m.) hoch, also verwenden Sie andere Kräuter an den Rändern der Töpfe, damit sie nicht vom Zitronengras beschattet werden.
Zitronengras wird in Guatemala, Indien, Paraguay, England, Sri Lanka, China und anderen Teilen von Indochina, Afrika, Mittelamerika und Südamerika angebaut. Wenn möglich, wählen Sie Zitronengras Begleiter aus der gleichen Region wie Galangal, Ingwer und Kurkuma, die gut tun, wenn in der Nähe gepflanzt.,
Traditionelle Kulturen sind Mangos, Gurken, Fenchel und Zwiebeln. Seien Sie vorsichtig beim Abschneiden, da sich die Wurzeln ausbreiten und schließlich einen Bereich einnehmen können. In Gebieten unter Obstbäumen wie Zitrusfrüchten bildet Zitronengras eine attraktive Bodenbedeckung, reduziert Unkraut und hält Feuchtigkeit im Boden.
Es ist auch nützlich, wenn es mit Tomaten, Paprika und Tomatillos bepflanzt wird, die die gleichen Wachstumsbedingungen bevorzugen. Als zusätzlichen Bonus passt Zitronengras gut zu Gerichten, die diese Früchte verwenden.,
Viele Zitronengras-Begleiter mögen essbar sein, aber ihre kalkfarbenen, grasbewachsenen Blätter bilden eine perfekte Kulisse für Geranien, winterharten Hibiskus und viele weitere sommerblühende Pflanzen.
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