Warum verwenden wir es als Lebensmittelzusatzstoff Was macht Maltodextrin?
Es gibt viele Zutaten, die in unsere Lebensmittel gehen. In diesem Beitrag werden wir uns eine der häufigsten ansehen. Wir beantworten die Frage, „Was ist maltodextrin?”. Diese Substanz ist ein harmlos aussehendes weißes Pulver.,
Es wird ausgiebig in der Lebensmittelindustrie verwendet, um:
- Saucen verdicken
- Verbessern Sie den Geschmack oder die Textur von Lebensmitteln
- Verlängern Sie die Haltbarkeit von Lebensmitteln
- Ersatz für Zucker
Erfahren Sie hier mehr über die Verwendung dieses Stoffes in der Lebensmittelindustrie.
Ist Maltodextrin ein natürlicher Inhaltsstoff?
die erste Sache, Die Menschen Fragen nach dem zu Fragen, „Was ist maltodextrin?“ist“, Ist es ein natürliches Produkt?“Technisch ist es natürlich basiert. Hersteller extrahieren es aus stärkehaltigen Lebensmitteln wie Kartoffeln, Mais und Weizen. Es ist jedoch hoch verarbeitet.,
Ist Maltodextrin ein Zucker?
Es besteht aus mehreren verschiedenen Zuckern. Es ist jedoch kompliziert. Der Nachteil ist, dass der Körper es viel schneller in Glukose umwandeln kann als normaler Haushaltszucker. Das heißt, sie fügen dem Essen nur geringe Mengen hinzu.
Wenn Sie einen Esslöffel davon gegessen haben, kann dies zu einem Anstieg Ihres Blutzuckers führen. Es gibt jedoch nicht annähernd so viel in Ihrem durchschnittlichen Lebensmittelprodukt. Denken Sie daran, dass sich alles summiert – wenn Sie nur stärkehaltige, verarbeitete Lebensmittel essen, erhalten Sie viel mehr von dieser Substanz als Sie sollten.,
Auf der hellen Seite ist es besser für Sie als Maissirup.
Ist Maltodextrin dasselbe wie MSG?
Nein, es ist nicht dasselbe. Bei manchen Menschen bricht der Körper es jedoch auf ähnliche Weise ab. Infolgedessen können MSG-empfindliche Personen auf hohe Konzentrationen dieser Substanz ähnlich reagieren.
Es ist auch erwähnenswert, dass Menschen mit Zöliakie die Quelle dieses Kohlenhydrats überprüfen sollten. Wenn die Quelle zum Beispiel Kartoffeln ist, sollte sie keine Reaktion hervorrufen. Wenn es jedoch aus Weizen extrahiert wird, enthält es Gluten.
Gibt Ihnen Maltodextrin Energie?,
Unternehmen verwenden es in relativ großen Mengen in Sportgetränken und Energy Drinks. Sie betrachten es als eine konstante Energiequelle für Sportler. Es kann Kraftstoff für Ihre Muskeln liefern und Ihnen helfen, ein besseres Training zu bekommen.
Es wird Ihnen auch sofort einen schnellen Energieschub geben. So kann es für Sportler nützlich sein. Aber hier wollen wir das Wort „Athleten“ betonen.“Das sind Leute, die hart trainieren. Es sei denn, Sie trainieren jeweils eine Stunde lang, normalerweise ist so viel Energie nicht physisch erforderlich.
Was ist der Unterschied zwischen dextrose und maltodextrin?,
Dextrose besteht aus einem Zucker, während Maltodextrin ein Polysaccharid ist. Mit anderen Worten, letzteres ist eine komplexere Form von Zucker. Wenn Sie während Ihres Trainings nach einem schnellen Energieschub suchen, wird Dextrose im Körper schneller in Glukose umgewandelt.
Was ist das Endgültige Urteil?
Wir empfehlen mainlining keinen Zucker. Dieser ist in kleinen Mengen relativ harmlos. Die Mengen, die Sie aus der Nahrung erhalten, machen keinen spürbaren Unterschied zu Ihrem Zucker. Wenn Ihre Ernährung ansonsten gesund ist, sollte es Ihnen nicht schaden, sie gelegentlich zu haben.,
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