någonsin undrar vilken snabbmat restaurang är den största av de tusentals snabbmatsrestauranger i världen? Det verkar som en enkel fråga, men som det visar sig kan det bli ganska komplicerat. Problemet med att tillhandahålla ett enkelt svar har i första hand att göra med det faktum att termen ”största” eller ”största” kan betyda olika saker för olika människor., Och, naturligtvis, med ekonomier i flöde och företag som ständigt förändras den största i år kan lätt dämpas när som helst.
snabbmatsindustrin är en tydligt amerikansk uppfinning. De flesta tror att snabbmatsrestauranger verkligen kom i stil på 1950 – talet när Ray Kroc gick med McDonald ’ s som franchise agent och fortsatte att köpa kedjan från McDonald brothers. Sanningen är att restauranger som White Castle, a&W och Horn& Hardart är bara några av de snabbmatsrestauranger som föregick McDonalds., Det är dock sant, att Ray Kroc är främst ansvarig för McDonalds framgångssaga och är till stor del krediteras med att skapa ritningen för vad som skulle bli känd som snabbmat franchise affärsmodell. Ett område som McDonalds aggressivt eftersträvade var expansion till globala marknader. Som ett resultat tjänar McDonalds och dess konkurrenter mycket av sina intäkter från marknader utanför USA.
Vi tror att när folk frågar frågan: ”Vad är den största snabbmatsrestaurangen?,”de frågar vanligtvis antingen 1) vilket varumärke har flest platser eller 2) Vilket märke säljer mest mat. Som det visar sig är listorna lite olika och kan ändras baserat på vilka länder som ingår i tabellerna.,
topp 5 Globala snabbmatskedjor av # av platser (från och med 2018)
- tunnelbana: 42,998 Globala platser varav 25,908 är i USA
- McDonalds: 37,200 Global varav 14,036 är i USA
- Starbucks: 28,720 Global varav 13.930 är i USA
- KFC: 20,404 globalt varav 4,109 är i USA
- Burger King: 16,859 globalt varav 7,226 är i USA
anledningen till att många listor fokuserar på antalet platser är att saker kan bli komplicerade när man försöker jämföra försäljningssiffror., Många av de bästa företagen är offentliga företag som kör av franchise affärsmodell och dessa företag rapporterar sina försäljningssiffror annorlunda än ett privat företag gör. McDonalds rapporterar till exempel om $ 22B i intäkter som är en annan siffra än hur mycket mat som säljs som ofta kallas dess systemomfattande försäljningsnummer. McDonalds, som ett företag inte ta in majoriteten av sina intäkter genom att sälja hamburgare och pommes frites utan snarare genom hyresavtal, royalties och franchiseavgifter., Fortfarande varumärket McDonalds som de flesta vet idag säljer faktiskt mer snabbmat än något annat restaurangföretag.
topp 5 Globala snabbmatskedjor genom hela systemet försäljning (baserat på 2017 försäljning uppskattningar)
- McDonalds: $37,480,600,000.
- Starbucks: $13,167,600,000.
- tunnelbana: $10,800,000,000.
- Burger King: $10,028,000,000.
- Taco Bell: $9,790,100,000.
bara för att ett företag har många platser som inte nödvändigtvis betyder att verksamheten är mer effektiv eller önskvärd., I själva verket en en viktig industri metriska skisserar ”genomsnittlig försäljning per butik” och tunnelbana – som ofta kallas den största snabbmatskedjan – utför dystert i det området. Den genomsnittliga Tunnelbaneplatsen ger lite över $ 416,000 per år i försäljning jämfört med branschledaren Chick-Fil-A som har en jättestor $4,090,000. försäljning per enhet
det finns en massa andra sätt att skära upp dessa listor. Restaurangproffs gynnar inte längre termen ”snabbmatsrestauranger”, utan de kallas Snabbservicerestaurang eller QSR., Strax ovanför QSR-segmentet hittar du de” snabba avslappnade ” restaurangkedjorna. I allt högre grad finns det en suddning av linjerna mellan QSR och Fast Casual så vi förväntar oss att dessa ”största/största” samt ”mest populära” och ”bästa..”listor kommer att vara flytande eftersom olika restaurangföretag försöker hitta sin plats på marknaden.
få mer information om livsmedelsindustrin levererad till din inkorg.
prenumerera på vårt kostnadsfria nyhetsbrev!
Leave a Reply