om du är van att komma hem på natten,piska ut ett jättevinglas och fylla det upp till tippity-toppen med din favorit Pinot, så kommer du förmodligen att bli besviken nästa gång du beställer lite vino på en bar eller restaurang. Även om vi alla skulle vilja tro på annat sätt, är en verklig servering av vin inte så stor. I själva verket är det bara 5 uns, och beroende på vilken typ av glas du använder, som kan se riktigt liten., ”Ofta är människor chockade när de ser en riktig häll av vin”, berättar sommelier Victoria James, vindirektör på New York restaurantPiora, själv.
överfyllning är ett problem som är särskilt vanligt om ditt favoritvinglas är stort. Du undrar nog, varför kan inte alla vinglas bara vara lika stora? Varför allt rött glas, vitt glas tomfoolery? Tja, James förklarar att vinglas kommer i många former och storlekar av en anledning., Olika glasögon är utformade för att accentuera olika smaker och aromer av olika viner.
till exempel säger hon thata flöjt är bra för Champagne eftersom det håller bubblorna i glaset längre, medan den större, mer öppna fälgen på ett vanligt vinglas gör att du kan, ” få näsan i och uppskatta de komplexa aromatikerna.”Och bortsett från den flöjten kan majoriteten av dessa glasögon rymma mycket mer än en enda 5-ounce servering. Och det är där saker kan tenderar att bli knepigt i överhällningsavdelningen.,
ett glas vin med middag kan vara ett bra sätt att varva ner i slutet av en stressig dag. För många glasögon kan å andra sidan röra med din sömnoch stapla på kalorierna, vilket kan komma i vägen för eventuella viktminskningsmål du kan ha. En enda portion vin, oavsett om det är rött, vitt, rosé eller bubbligt, kommer att ha mellan 105 och 125 kalorier, och om du häller över, kan dessa kalorier lägga upp snabbt.
om du faktiskt är intresserad av att paring ner din häll vin, det finns ett par saker du bör veta., I en standard 750 mL flaska vin finns det ungefär fem glas vin. Det betyder att med varje servering vill du sikta på att hälla dig en femtedel av flaskan. Om du behöver ett visuellt hjälpmedel, har vi precis vad du behöver. Grafiken nedan visar hur 5 uns vin faktiskt ser ut i sex olika glasögon. Fila bort det och aldrig undra hur mycket du dricker igen.
Leave a Reply