Classic Buttery Spritz Cookies är läckra kakor som är enkla och roliga att göra! Perfekt för speciella tillfällen och helgdagar, det här är festliga favoriter!
klassiska smöriga Spritz Cookies är sådana festliga och läckra kakor! Dessa kakor är smöriga, lätta att göra och hålla sin form väl. De skiljer sig från utskurna sockerkakor, som rullas och skärs i former med kakskärare, eftersom de vanligtvis rörs genom en kakpress., Men jag delar hur man gör dem även om du inte har en.
en sak om dessa cookies som alla älskar är att dekorera dem! Jag gillar att dekorera min med en enkel glasyr och strö. Dessa klassiska smöriga kakor gör för en favoritkaka under hela året, men speciellt under julen på en julkaka bricka! Jag kan inte vänta på att du ska prova dem!,
Classic Buttery Spritz Cookies
ingredienser för Spritz Cookies
spritz cookie degen kommer tillsammans mycket, mycket snabbt och är så lätt att använda.
för att göra dessa kakor behöver du följande ingredienser:
- smör – dessa har en sådan smörig smak som gör dem så speciella!,
- ägg-Detta hjälper till att hålla kakan tillsammans och är en stor skillnad mellan dessa och shortbread cookies, som inte har ägg och har en mer smulig konsistens
- konditor socker
- Kosher Salt
- vaniljextrakt – jag gillar att använda min hemlagad version, men du kan använda alla vaniljextrakt du väljer
- mandel extrakt – blandningen av både vanilj och mandel extrakt är perfekt i dessa cookies. Om du inte har mandel extrakt, kan du använda alla vaniljextrakt i detta recept.,
- all-Purpose mjöl
hur man gör de bästa smör Spritz Cookies
för att göra cookies, Förvärm ugnen till 375 grader.
blanda det mjuka smöret och konditorns socker med en elektrisk mixer tills det är lätt och fluffigt. Lägg i ägg, salt och båda extrakten. Tillsätt sedan gradvis mjölet i blandningen tills det kombineras, var noga med att inte blanda över.
hur man gör Spritz Cookies med en Cookie Press
traditionellt gjort med en cookie press, kan du göra spritz cookies i någon form tillgänglig för din cookie press., Du följer anvisningarna för din cookie press för att ladda degen och sedan trycker cookies på en kantad plåt, lämnar ca 1 1/2 – 2 inches mellan varje kaka.
de baka i ca 6 till 8 minuter och du vill ta bort dem från ugnen strax innan de blir gyllenbruna. Kakorna är ömma, smöriga och absolut läckra!
hur man gör Spritz Cookies Recept utan en Cookie Press
medan spritz cookies traditionellt görs med hjälp av en cookie press, kan du enkelt göra dem utan.,
skopa bara degen med teskedet, rulla in i en boll och placera den på ett kantat bakplåt. Tryck försiktigt tummen i mitten för tumavtryck eller med din handflata eller botten av ett glas för att platta och baka sedan enligt anvisningarna. Alternativt kan du lätt damm räknaren med konditorens socker och skära kakor med små kakskärare och baka enligt anvisningarna.,
glasyr för dessa Cookies
För att göra Spritz Cookies glasyr, behöver du:
- konditorens socker
- mjölk eller halv och halv
- socker sprinkles för dekoration
för att glasera kakorna, ordna ett galler över ett kantat bakplåt. I en liten skål, vispa ihop konditorens socker och mjölk eller halv och halv tills den är väl kombinerad. När kakorna har svalnat, doppa varje kaka i glasyren och återgå till trådstället., Strö med socker sprinkles och låt dem torka helt.
Kan Du Frysa Spritz Cookies?
Du kan antingen frysa kakor efter att de har bakats (vanligt eller glaserat) eller frysa kakorna innan du bakar.
frys de bakade kakorna:
för att frysa innan glasering:
kyl de bakade kakorna helt, täck kakorna på bakplåten med folie eller plastfrysfilm och lägg i frysen. När kakorna har frusit fast, ca 30 minuter, ta bort från bakplåten och placera i en lufttät, frysskyddad Behållare., Förvara i frysen i upp till 3 månader.
När du är klar att använda, Ta bort från frysen och låt tina i kylskåpet. Placera på galler och följ anvisningarna för Spritz Cookie glasyr.
för att frysa efter glasering:
låt glasyren och andra dekorationer på kakorna torka helt, placera kakorna på ett kantat bakplåt, täcka i folie eller plastfrysfilm och placera i frysen. När kakorna är frysta fasta ca 30 minuter, ta bort från bakplåten och placera i en lufttät, frysskyddad Behållare. Förvara i frysen i upp till 3 månader.,
När du är klar att använda, Ta bort från frysen och låt tina i kylskåpet. Servera när kakorna är helt tinade.
att frysa innan bakning:
placera kakorna på bakplåten, täck i folie eller plast frys wrap och placera i frysen. När kakorna är frysta fasta, ca 30 minuter, ta bort från frysen och placera i en lufttät, frysskyddad Behållare. Förvara i frysen i upp till 3 månader.
När du är klar att använda, tina helt i kylskåpet. Följ sedan instruktioner för bakning och glasering av kakorna.,
medan de är fantastiska utan utsmyckning, ser de ännu mer festliga ut med lite sockerstänk för att lägga till lite stil. Många gånger, jag bara strö min med färgat socker strössel, men jag älskar absolut att använda kakan glasyr toppad med strössel för att göra dem ännu mer speciell!
perfekt för Gifting
dessa gör en stor gåva för att ge vänner, familj och grannar, särskilt under semestern! En fin cookie bricka fylld med kakor och hemlagad godis gör en tankeväckande och mycket uppskattad gåva., Jag får ett försprång genom att baka min Make Ahead favorit julkakor så att jag kan njuta av julen också!
här är min klassiska Buttery Spritz Cookies Recept. Jag hoppas att du älskar dem lika mycket som vi gör!
Classic Buttery Spritz Cookies Recept
Spritz Cookies Glaze
- 1 cup confectioners sugar
- 1 tablespoon milk or half and half
- sugar sprinkles for decoration
Instructions
Buttery Spritz Cookies
-
Preheat oven to 375º F.,
-
blanda smör och konditorens socker med en elektrisk mixer tills den är lätt och fluffig. Lägg i ägg, salt, vaniljextrakt och mandel extrakt. Gradvis inkorporera mjöl tills det är väl kombinerat, var försiktig så att du inte blandar över.
-
placera i en cookie press utrustad med ditt val av skiva. Tryck cookies genom cookie press på bakplåten, lämnar ca 1 1/2 – 2 inches mellan varje kaka. Baka i 6 till 8 minuter och ta sedan bort från ugnen för att svalna helt.,
Spritz Cookies glasyr
-
ordna ett galler över ett rimmat bakplåt. Vispa ihop konditorens socker och mjölk tills den är väl kombinerad och jämn i en liten skål. När kakorna kyls, doppa varje kaka i glasyren och placera på trådstället. Strö med socker sprinkles efter önskemål och låt torka helt.
anmärkningar
för att frysa Unbaked Cookies:
placera kakorna på bakplåten, täck i folie eller plast frys wrap och placera i frysen. När kakorna är frysta fasta, ca 30 minuter, ta bort från frysen och placera i en lufttät, frysskyddad Behållare. Förvara i frysen i upp till 3 månader., När du är klar att använda, följ instruktionerna för bakning och glasering av kakorna.
frys de bakade kakorna:
frys innan Glaskakor: kyl de bakade kakorna helt, täck kakorna på bakplåten med folie eller plastfrysfilm och lägg i frysen. När kakorna har frusit fast, ca 30 minuter, ta bort från bakplåten och placera i en lufttät, frysskyddad Behållare. Förvara i frysen i upp till 3 månader. När du är klar att använda, Ta bort från frysen och låt tina i kylskåpet., Placera på galler och följ anvisningarna för Spritz Cookie glasyr.
frys efter Glaskakor: låt glasyren på kakorna torka helt, placera kakorna på ett rimmat bakplåt, täcka i folie eller plastfrysning och frysa. När kakorna är frusna fast i ca 30 minuter, ta bort från bakplåten och placera i en lufttät, frysskyddad Behållare. Förvara i frysen i upp till 3 månader. När du är klar att använda, Ta bort från frysen och låt tina i kylskåpet. Servera när kakorna är helt tinade.,
Enjoy!
Robyn xo
Leave a Reply