Ever wonder exactly what goes into creating your favorite brew? Enquanto algumas cervejas são feitas com ingredientes adicionados (cascas de laranja, canela, frutas e bagas), há apenas quatro componentes essenciais que compõem todas as cervejas – água, levedura, cevada e lúpulo. Não se deixe enganar pela pequena quantidade de ingredientes necessários para fazer cerveja; o processo de fabricação de cerveja ainda é uma operação extremamente delicada. Mas com tão poucas partes integrais, não é de admirar que os Campeões da cerveja sejam uma das bebidas mais antigas do mundo.,como a maioria das bebidas em todo o mundo, a cerveja consiste principalmente de água. A maior parte dos fabricantes de cerveja utiliza água de alta qualidade para fabricar as suas cervejas. A composição química da água tratada (isto é, nível de sal, pH, minerais, etc.).) pode afetar ligeiramente a forma como seu gosto cerveja. De acordo com um guia de tratamento de água para cerveja, “a água é uma força enganosamente subestimada e subestimada na fabricação de qualquer cerveja., Extremamente variável em todo o mundo, é abundante com minerais e compostos orgânicos que têm a capacidade de elevar uma receita comum ao status de um clássico mundial, ou afogá-lo nos rasos da mediocridade. Felizmente para os fabricantes de cerveja, a água é também uma substância flexível que pode ser feita para fabricar cervejas de qualquer estilo – desde que seja tratada correctamente.”Interessado em aprender mais? Recomendamos dar uma leitura àquele artigo em profundidade sobre o tratamento de água.levedura-existem dois tipos principais de levedura de cerveja: levedura de fermentação superior e levedura de fermentação inferior., Quando adicionado à mistura, a levedura converte açúcares fermentáveis em álcool através de um processo metabólico chamado fermentação. A levedura também produz outros subprodutos durante a fermentação, um dos quais é o dióxido de carbono (CO2).cevada-o uso de cevada maltada ou de outras fontes de amido dá à sua cerveja o material Fermentável necessário para fazer a sua cerveja. A levedura interage com estes açúcares ou hidratos de carbono durante a fermentação para produzir álcool. De acordo com a Wikipédia, grãos maltados é a fonte de amido mais comum para cerveja. Outras fontes podem incluir: trigo, arroz, aveia, etc., O tipo de cevada e processo de torrefação utilizado dá à sua cerveja os sabores e variedades distintos que você vê no mercado hoje.lúpulo-o último ingrediente principal utilizado no processo de fabrico da cerveja é o lúpulo. Enquanto o lúpulo em si não ajuda durante o processo de fermentação, eles contribuem muito para o perfil de sabor (citrus, floral, herbal) e podem atuar como um conservante natural. Os agricultores cultivam e colhem o lúpulo das vinhas, encontrado numa grande variedade em todo o mundo., O caráter conservante do lúpulo desempenhou um grande papel na criação da Índia Pale Ales (IPA), feita para durar longas viagens marítimas durante o século XVIII.
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