als je gewend bent om ‘ s avonds thuis te komen,een gigantisch wijnglas eruit te halen en het tot de top te vullen met je favoriete Pinot, dan zul je waarschijnlijk teleurgesteld zijn de volgende keer dat je wijn bestelt in een bar of restaurant. Hoewel we allemaal graag anders willen geloven, een echte portie wijn is niet erg groot. In feite is het maar 5 ounces, en afhankelijk van het type glas dat je gebruikt, kan dat er heel klein uitzien., “Vaak zijn mensen geschokt als ze een goede giet van wijn zien”, vertelt sommelier Victoria James, wijn directeur bij New York restaurantPiora, self.
overgieten is een probleem dat vooral vaak voorkomt als uw favoriete wijnglas groot is. Je vraagt je waarschijnlijk af, waarom kunnen niet alle wijnglazen gewoon even groot zijn? Waarom al die rood-glas, wit-glas onzin? Nou, James legt uit dat wijnglazen komen in vele vormen en maten voor een reden., Verschillende glazen zijn ontworpen om de verschillende smaken en aroma ‘ s van verschillende wijnen te accentueren.
bijvoorbeeld, Ze zegt dat een fluit goed is voor Champagne omdat het de bubbels langer in het glas houdt, terwijl de grotere, meer open rand op een standaard wijnglas je in staat stelt om, “je neus erin te krijgen en de complexe aromaten te waarderen.”En, afgezien van die fluit, is de meerderheid van deze glazen geschikt voor veel meer dan een enkele 5-ounce portie. En dat is waar dingen de neiging om lastig te worden in de over-gieten afdeling.,
een glas wijn bij het diner kan een geweldige manier zijn om te ontspannen aan het einde van een stressvolle dag. Te veel glazen,aan de andere kant, kan knoeien met uw slaap en stapel op de calorieën, die kan krijgen in de weg van een gewichtsverlies doelen die u kan hebben. Een enkele portie wijn, of het nu rood, wit, rosé of bubbels zijn, heeft tussen de 105 en 125 calorieën, en als je teveel giet, kunnen die calorieën snel optellen.
Als u echt geïnteresseerd bent in het inschenken van uw wijn, zijn er een paar dingen die u moet weten., In een standaard fles van 750 mL wijn, zijn er ongeveer vijf glazen wijn. Dit betekent dat u bij elke portie een vijfde van de fles wilt inschenken. Als je een visueel hulpmiddel nodig hebt, hebben we precies wat je nodig hebt. De afbeelding hieronder laat zien hoe 5 ounces wijn er eigenlijk uitziet in zes verschillende glazen. Stop het weg en vraag je nooit meer af hoeveel je drinkt.
Leave a Reply