Picadillo is een gerecht met gemalen vlees, tomaat, aardappel en wortelen als basisingrediënten. Dit wordt meestal gekookt met gemalen rundvlees en / of gemalen varkensvlees, afhankelijk van het land van herkomst van het recept. Deze Picadillo versie die ik vandaag deel maakt gebruik van de basisingrediënten. Ik heb ook groene erwten en Manzanilla olijven toegevoegd om het er beter uit te laten zien en te laten smaken.,
Ik geniet al sinds ik een kind was van Filipino Picadillo. Het is eenvoudig en heerlijk. Toen ik opgroeide, leerde ik dat het ook gemakkelijk is om te koken.
er zijn verschillende manieren om ervan te genieten. De meest voorkomende is het eten van Picadillo met warme witte rijst. U kunt een kleine schotel met patis (vissaus) en gemalen chili aan de kant om zelfs uw eetlust te stimuleren. Dit kan ook worden gebruikt als vulling voor empanadas., Ik deelde net een recept voor varkensvlees emapanda, en de vulling lijkt op dit gerecht. Een andere manier is om de restjes als ontbijt te hebben, met toast.
soms is het handig om een grote hoeveelheid Picadillo te koken en in de koelkast of vriezer te bewaren voor toekomstig gebruik. Als u uw eigen lunch naar het werk brengt, of uw kinderen geven de voorkeur aan huisgemaakte maaltijden voor de lunch op school, dan stel ik voor om van tevoren genoeg porties te maken., Het werkt ook het beste als je plotseling honger krijgt, er zal altijd iets in de koelkast zitten om op te eten.
probeer dit Picadillo-Recept. Laat me weten wat je ervan vindt.,iv>
Print Pin
Picadillo Recept
Ingrediënten
- 1 ½ pond., ground beef
- 1 medium yellow onion minced
- 4 cloves garlic minced
- 3 to 4 tablespoons olive oil
- 1 14.5 oz., can diced tomato
- ½ cup raisins
- 1 cup beef broth
- ¾ cup Manzanilla olives
- 1 medium baking potato cubed
- 2 medium carrots cubed
- ¾ cup frozen green peas
- Salt and pepper to taste
Instructions
-
Heat oil in a cooking pot.,
-
bak ui en knoflook tot de ui zacht en doorschijnend wordt.
-
voeg langzaam het gemalen rundvlees toe. Kook tot het lichtbruin wordt.
-
voeg in blokjes gesneden tomaat, runderbouillon en rozijnen toe. Roer en laat koken. Dek af en kook 15 minuten.
-
voeg olijven, wortelen, aardappelen en groene erwten toe. Roer en dek af. Kook 10 tot 12 minuten.,
-
Season with crushed black pepper and salt. Cook for 3 minutes more.
-
Transfer to a serving plate. Serve.
-
Share and enjoy!
Leave a Reply