Klassische Buttery Spritz Cookies sind leckere Kekse, die einfach und macht Spaß zu machen sind! Perfekt für besondere Anlässe und Feiertage, das sind festliche Favoriten!
Klassische Buttery Spritz Cookies sind so festliche und leckere Kekse! Diese Kekse sind buttrig, einfach zu machen und halten ihre Form gut. Sie unterscheiden sich von ausgeschnittenen Zuckerkeksen, die mit Ausstechformen gerollt und in Formen geschnitten werden, dadurch, dass sie typischerweise durch eine Ausstechpresse geleitet werden., Aber ich teile, wie man sie macht, auch wenn man keine hat.
Eine Sache an diesen Keksen, die jeder liebt, ist, sie zu dekorieren! Ich dekoriere meine gerne mit einer einfachen Glasur und Streusel. Diese klassischen Butterkekse sorgen das ganze Jahr über für einen Lieblingskeks, aber besonders zu Weihnachten auf einem Weihnachtskekstablett! Ich kann es kaum erwarten, dass du sie probierst!,
Klassische buttrige Spritz-Kekse
Zutaten für Spritz-Kekse
Der Spritz-Keksteig kommt sehr, sehr schnell zusammen und ist so einfach zu bedienen.
Um diese Kekse herzustellen, benötigen Sie folgende Zutaten:
- Butter-diese haben einen so buttrigen Geschmack, dass sie sie so besonders machen!,
- Ei-dies hilft, den Keks zusammen zu halten und ist ein wesentlicher Unterschied zwischen diesen und Shortbread Cookies, die nicht haben Ei und hat eine krümelige Textur
- Konditorei Zucker
- Koscheres Salz
- Vanilleextrakt – Ich mag meine hausgemachte Version verwenden, aber Sie können jeden Vanilleextrakt verwenden Sie wählen
- Mandelextrakt – die Mischung aus Vanille und Mandelextrakt ist perfekt in diesen Cookies. Wenn Sie keinen Mandelextrakt haben, können Sie den gesamten Vanilleextrakt in diesem Rezept verwenden.,
- Allzweckmehl
Wie man die besten Butterspritz-Kekse herstellt
Um die Kekse herzustellen, heizen Sie Ihren Ofen auf 375 Grad vor.
Mischen Sie die weiche Butter und den Zucker des Konditors mit einem elektrischen Mixer, bis sie leicht und flauschig sind. Fügen Sie Ei, Salz und beide Extrakte hinzu. Dann nach und nach das Mehl in die Mischung geben, bis es kombiniert ist, wobei darauf geachtet wird, dass es nicht zu stark vermischt wird.
So machen Sie Spritz-Cookies mit einer Cookie-Presse
Traditionell mit einer Cookie-Presse hergestellt, können Sie Spritz-Cookies in beliebiger Form für Ihre Cookie-Presse zur Verfügung stellen., Sie folgen den Anweisungen für Ihre Kekspresse, um den Teig zu laden, und drücken dann die Kekse auf ein umrandetes Backblech, wobei zwischen jedem Keks etwa 1 1/2 – 2 Zoll verbleiben.
Sie backen in etwa 6 bis 8 Minuten und Sie möchten sie aus dem Ofen nehmen, kurz bevor sie goldbraun werden. Die Kekse sind zart, buttrig und absolut lecker!
Wie Spritz Cookies Rezept ohne Cookie Presse machen
Während Spritz Cookies traditionell mit einem Cookie Presse gemacht werden, können Sie leicht machen sie ohne.,
Einfach Teig am Teelöffel schöpfen, zu einer Kugel rollen und auf ein umrandetes Backblech legen. Drücken Sie vorsichtig Ihren Daumen in die Mitte für Daumenabdrücke oder mit der Handfläche oder dem Boden eines Glases, um ihn abzuflachen, und backen Sie ihn dann wie angegeben. Alternativ können Sie die Theke leicht mit Konditorzucker bestäuben, Kekse mit kleinen Ausstechern schneiden und wie angegeben backen.,
Glasur für diese Cookies
Um die Spritz Cookies Glasur zu machen, benötigen Sie:
- Confectioner ‚ s Sugar
- Milch oder halb und halb
- Zucker Streusel zur Dekoration
Um die Kekse zu glasieren, ordnen Sie einen Rost über einem umrandeten Backblech an. In einer kleinen Schüssel den Zucker und die Milch des Konditors oder die Hälfte und die Hälfte verquirlen, bis sie gut kombiniert sind. Nachdem die Kekse abgekühlt sind, tauchen Sie jeden Keks in die Glasur und kehren Sie zum Rost zurück., Mit Zucker bestreuen und vollständig trocknen lassen.
Können Sie Spritz Cookies einfrieren?
Sie können entweder freeze-cookies, die nach Sie sind gebacken (nur Text oder Glasiert) oder frieren Sie die cookies vor dem Backen.
Die gebackenen Kekse einfrieren:
Vor dem Glasieren einfrieren:
Die gebackenen Kekse vollständig abkühlen, die Kekse auf dem Backblech mit Folie oder Kunststoff-Gefrierfolie abdecken und in den Gefrierschrank stellen. Sobald die Kekse fest gefroren sind, etwa 30 Minuten, vom Backblech nehmen und in einen luftdichten, gefriersicheren Behälter geben., Bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
Wenn Sie gebrauchsfertig sind, aus dem Gefrierschrank nehmen und im Kühlschrank auftauen lassen. Legen Sie auf Drahtgestell und folgen Sie den Anweisungen für die Spritz Cookie Glasur.
Nach dem Glasieren einfrieren:
Lassen Sie die Glasur und andere Dekorationen auf den Keksen vollständig trocknen, legen Sie die Kekse auf ein umrandetes Backblech, bedecken Sie sie mit Folie oder Plastik-Gefrierfolie und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Nachdem die Kekse etwa 30 Minuten eingefroren sind, vom Backblech nehmen und in einen luftdichten, gefriersicheren Behälter geben. Bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.,
Wenn Sie gebrauchsfertig sind, aus dem Gefrierschrank nehmen und im Kühlschrank auftauen lassen. Servieren, sobald die Kekse vollständig aufgetaut sind.
Vor dem Backen einfrieren:
Die Kekse auf das Backblech legen, in Folie oder Plastik-Gefrierfolie abdecken und in den Gefrierschrank stellen. Sobald die Kekse fest gefroren sind, etwa 30 Minuten, aus dem Gefrierschrank nehmen und in einen luftdichten, gefriersicheren Behälter geben. Bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
Wenn bereit zu verwenden, auftauen vollständig in den kühlschrank. Befolgen Sie dann die Anweisungen zum Backen und Glasieren der Kekse.,
Während sie ohne Schmuck erstaunlich sind, sehen sie noch festlicher mit ein wenig Zucker bestreut, um ein bisschen Flair hinzuzufügen. Viele Male, Ich streue nur meine mit farbigen Zucker bestreut, aber ich liebe es, die Cookie-Glasur mit Streuseln gekrönt zu verwenden, um sie noch spezieller zu machen!
Perfekt für Gifting
Diese machen ein großes geschenk zu geben freunde, familie und nachbarn, vor allem während der ferien! Ein schönes Kekstablett mit Keksen und hausgemachten Süßigkeiten ist ein durchdachtes und sehr geschätztes Geschenk., Ich bekomme einen Vorsprung, indem ich meine Make Ahead Lieblings-Weihnachtsplätzchen backe, damit ich auch die Weihnachtszeit genießen kann!
Hier ist mein klassisches Buttery Spritz Cookies Rezept. Ich hoffe du liebst sie genauso wie wir!
Klassisches Buttery Spritz Cookies Rezept
Spritz Cookies Glaze
- 1 cup confectioners sugar
- 1 tablespoon milk or half and half
- sugar sprinkles for decoration
Instructions
Buttery Spritz Cookies
-
Preheat oven to 375º F.,
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Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer leicht und flauschig verrühren. Fügen Sie Ei, Salz, Vanilleextrakt und Mandelextrakt hinzu. Nach und nach Mehl einarbeiten, bis es gut kombiniert ist, wobei darauf geachtet wird, dass es nicht zu viel vermischt wird.
-
Platz in einem cookie presse ausgestattet mit ihrer wahl von disc. Drücken Sie Cookies durch cookie Presse auf Backblech, so dass etwa 1 1/2-2 Zoll zwischen jedem Cookie. 6 bis 8 Minuten backen und dann zum vollständigen Abkühlen aus dem Ofen nehmen.,
Spritz Cookies-Glasur
-
Vereinbaren Sie einen Rost über einem umrandeten Backblech. Zucker und Milch des Konditors verquirlen, bis sie gut kombiniert und in einer kleinen Schüssel glatt sind. Sobald die Kekse abgekühlt sind, tauchen Sie jeden Keks in die Glasur und legen Sie ihn auf den Rost. Nach Belieben mit Zucker bestreuen und vollständig trocknen lassen.
Hinweise
Ungebackene Kekse einfrieren:
Legen Sie die Kekse auf das Backblech, bedecken Sie sie mit Folie oder Plastik-Gefrierfolie und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Sobald die Kekse fest gefroren sind, etwa 30 Minuten, aus dem Gefrierschrank nehmen und in einen luftdichten, gefriersicheren Behälter geben. Bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren., Wenn Sie gebrauchsfertig sind, befolgen Sie die Anweisungen zum Backen und Glasieren der Kekse.
Die gebackenen Kekse einfrieren:
Vor dem Glasieren der Kekse einfrieren: Die gebackenen Kekse vollständig abkühlen, die Kekse auf dem Backblech mit Folie oder Kunststoff-Gefrierfolie abdecken und in den Gefrierschrank stellen. Sobald die Kekse fest gefroren sind, etwa 30 Minuten, vom Backblech nehmen und in einen luftdichten, gefriersicheren Behälter geben. Bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Wenn Sie gebrauchsfertig sind, aus dem Gefrierschrank nehmen und im Kühlschrank auftauen lassen., Legen Sie auf Drahtgestell und folgen Sie den Anweisungen für die Spritz Cookie Glasur.
Nach dem Glasieren von Keksen einfrieren: Lassen Sie die Glasur der Kekse vollständig trocknen, legen Sie die Kekse auf ein umrandetes Backblech, bedecken Sie sie mit Folie oder Gefrierfolie aus Kunststoff und frieren Sie sie ein. Nachdem die Kekse in etwa 30 Minuten fest gefroren sind, vom Backblech nehmen und in einen luftdichten, gefriersicheren Behälter geben. Bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Wenn Sie gebrauchsfertig sind, aus dem Gefrierschrank nehmen und im Kühlschrank auftauen lassen. Servieren, sobald die Kekse vollständig aufgetaut sind.,
Enjoy!
Robyn xo
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