私がメキシコから米国に引っ越したときに本当に驚いたことの一つは、休日の伝統の違いでした。 メキシコのクリスマスは祝われますが、新年ほどではありません。 私たちはメキシコでこれらの休日の両方を祝った方法が大好きですが、私はまた、私は今、ここ米国で私の家族と一緒に祝う楽しいクリスマスの伝統のすべてを本当に愛するように成長してきました。,
それは言った、私はまた、できるだけ多くの私の伝統を組み込むのが大好きです。 たとえば、今年のメキシコで作られているいくつかの非常に伝統的なレシピがあります。 それらの一つは、ピーカンAtoleのための今日のレシピです。 Atoleは、年間を通じてメキシコで準備されている厚く、甘く、暖かい飲み物です。 すでに多くの異なる種類変化によるの拡大にともない、最近、よくします。
あなたが必要とする一般的な成分は、La Lechera甘く凝縮したミルクです。, この原料はそう多くの異なったメキシコ調理法と大きく行き、このピーカンのatoleを作る絶対必要である。 La Lecheraは、米国とメキシコのほとんどの店舗で利用可能であり、私はいつも私が今年のこの時期に作る多くのレシピのためにそれを買いだめします。 きものレシピを使用している。
あなたはこの味がどのように良い驚かれることでしょう! 良い考えは、それが作るのに時間がかかりすぎないということであり、あなたは非常に多くの成分を必要としない。,
私はいつもクリスマスの朝に私の家族のためにこれを準備したい、と私はまだ苦情を持っていませんでした。 🙂
あなたの休日のメニューに追加する何か新しいものを探している場合は、できるだけ早くこのレシピを試してみて、私はそれが判明する方法を知らせることを忘れないでください。
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ミルクの1リットル
指示
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コーンスターチを水に溶かします。,
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ミルクの1カップにピーカンを追加し、ブレンダーでブレンドします。
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大きな鍋にシナモンスティックとバニラと一緒にミルクの残りの部分を加熱します。
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ミルクが沸騰し始めたら、ピーカンミルクの混合物を加え、3分間沸騰させます。,
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蒸発したミルクとLa Lechera甘く凝縮したミルクを鍋に加え、かき混ぜ、さらに5分間沸騰させます。
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水に溶解したコーンスターチを加え、所望の粘稠度に達するまでかき混ぜる。
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焼きたての甘いパンと一緒に、またはそれ自体で提供しています。
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