Spesso indicato come il “Re di tutto il pollame”, il pollo Brahma è apprezzato per le sue grandi dimensioni, forza e vigore. Nel 1901 alcuni singoli uccelli sono stati documentati di aver raggiunto i pesi incredibili di 13-14 libbre per galline e 17 a 18,25 libbre per galli-anche se 10 libbre galline e 12 libbre galli erano la regola. Questa razza, insieme al Cochin, alimentò quella che divenne nota come” Febbre da gallina ” – un’ossessione nazionale per il pollame che colpì sia l’America che l’Inghilterra intorno al 1850.,
Brahmas sono grandi polli con piume su stinchi e le dita dei piedi, pettine pisello, liscio montaggio piumaggio con denso verso il basso in tutte le sezioni, e ampio, testa larga con cranio sporgente sopra gli occhi – chiamato “beetle brow.”Sono disponibili in tre varietà di colori: la luce, l’oscurità e il Buff. Sia la Luce che il Brahma scuro furono accettati allo standard americano di perfezione nella sua prima stampa nel 1874. Anche se fin dall’inizio alcuni esemplari buff sono stati prodotti periodicamente, non è stato fino al 1924 che il Brahma Buff è stato accettato come standardizzato pure.,
Poche razze hanno tante polemiche quanto alle loro origini come fa il pollo Brahma. Mentre molte affermazioni varie sono state originariamente accettate come fatto dai primi autori, la verità della questione è che questa razza è stata sviluppata in America da uccelli molto grandi importati dalla Cina attraverso il porto di Shanghai. Sembra anche chiaro che gli uccelli Chittigong dall’India (ora Bangladesh) sono stati utilizzati in misura molto piccola e hanno timbrato le caratteristiche della testa e del pettine sulla razza, differenziandola dalla razza Shanghai (ora conosciuta come Cochin)., In quei primi giorni va ricordato che non c’erano standard scritti, nessuna associazione di pollame e nessun registro. Dal momento che quello che divenne noto come il pollo Brahma veniva presentato sotto almeno dodici nomi, c’era molta confusione. Il merito di aver abbreviato il nome in Brahma va a T. B. Miner, editore di The Northern Farmer, che nel 1853 o 1854 lo fece per ragioni molto pratiche-risparmiando spazio sulla pagina stampata!
Nel dicembre 1852, per promuovere le sue azioni, il signor George Burnham spedì nove dei suoi migliori come regalo a H. M. G., Maestà la regina Vittoria d’Inghilterra – assicurandosi che il dono fosse molto pubblicizzato. I prezzi sono passati da $12-15 al paio a $100-150. Le scorte di Burnham si dimostrarono di qualità e formarono la base per la varietà Dark Brahma – che fu sviluppata in Inghilterra e successivamente spedita in America. Brahma scuro tendeva ad essere circa un chilo più leggero di peso rispetto alla luce Brahma.
Fin dall’inizio Brahma sono stati riconosciuti non solo per il loro aspetto insolito e le dimensioni, ma anche per le loro qualità pratiche. Prima di tutto i Brahma si trovano ad essere polli estremamente resistenti., Sono anche buoni strati di uova per le loro dimensioni. Considerati uno strato invernale superiore, producono la maggior parte delle loro uova da ottobre a maggio. Le uova del Brahma sono grandi e uniformemente di colore marrone medio. Le galline tendono a covare all’inizio dell’estate e siederanno devotamente sui loro nidi. Ma a causa delle dimensioni della gallina, il calpestio dei pulcini deve essere protetto per i primi giorni dopo la schiusa.
Il Brahma è stato generalmente considerato il leader di carne di razza per il periodo di tempo dalla metà del 1850 attraverso circa 1930-alcuni 70 più anni., Come polli da carne, i pulcini di Brahma sono stati uccisi piuttosto giovani, circa 8-10 settimane di età. Hanno fatto un girarrosto più redditizio a 8 mesi, più tardi di molte razze, ma si è scoperto che galletti vergini erano ancora teneri come torrefattori a 12-13 mesi – che li rende competitivi contro capponi. Come uccelli di famiglia erano ineguagliabili, e un grande Brahma poteva nutrire una famiglia di dimensioni moderate. I Brahma prosperano meglio su terreni asciutti e ben drenati e climi umidi e freschi., Il piumaggio dei loro stinchi e dita dei piedi è un negativo dove il terreno è umido e fangoso – il fango aggrappato alle piume e congelamento poi essere possibile per le dita dei piedi. La razza è facile da contenere, non essendo in grado di pilotare recinzioni basse molto facilmente. Essi stanno anche confinamento estremamente bene – avendo personalità calme e docili. Come i Cochin, i Brahma non sono uccelli di ampia portata o attivi nel grattarsi come le razze mediterranee. Il Brahma è un uccello ideale per i climi settentrionali., E “stato popolarmente conosciuto come il pollo meno sensibili al freddo e l” esposizione – a causa di questa forza per il suo pettine pisello e piumaggio stretto con giù attraverso tutte le sezioni. Non è un uccello ideale per i climi meridionali.
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