Se hai tirato fuori un po ‘ di pancetta dal congelatore ma non sei mai riuscito a usarlo, o hai solo bisogno di un pacchetto parziale, puoi ricongelare il resto? La risposta semplice è sì, è possibile ricongelare pacchetti interi o parziali di pancetta cruda.
Pancetta congelata
Se hai bisogno di un paio di pezzi di pancetta alla volta, riconfezionare la pancetta quando la porti a casa dal negozio. Quindi inserire le singole porzioni nel congelatore. Si può anche cucinare la pancetta prima, quindi sarà facile da aggiungere ai panini.,
Flash-congelare la pancetta cotta su una teglia. Quindi, trasferirlo in un sacchetto congelatore quando è completamente congelato. Ciò impedirà ai pezzi di attaccarsi insieme, quindi sono facili da estrarre secondo necessità e ti farà risparmiare il fastidio di dover imballare tutto individualmente. Etichetta tutti i tuoi pacchetti di pancetta, in modo da non confonderli con altri alimenti nel congelatore.
Ricongelare la pancetta
Basta avvolgere bene la pancetta per evitare bruciature da congelatore (un sacchetto congelatore funziona bene per questo) e riporla nel congelatore entro tre giorni dallo scongelamento., L’esposizione all’aria è la causa principale della bruciatura del congelatore, quindi spremere tutta l’aria dal sacchetto del congelatore prima di sigillare la parte superiore.
Puoi anche ricongelare la pancetta cotta, le casseruole e altri piatti che includono la pancetta come ingrediente, a condizione che gli altri ingredienti siano adatti al congelatore.,
Uso di Surgelati Pancetta
Per utilizzare il congelati cotti pancetta, solo pop nel forno a microonde per circa 30 secondi di calore attraverso, e sarà pronto a scivolare sul vostro colazione piastra o alla sommità di un panino, senza alcun ulteriore lavoro di preparazione dei piatti per pulire.
Avviso di sicurezza
Il tuo bacon sarà buono come lo era quando lo metti nel congelatore, quindi non cercare di ingannare il tempo congelando la vecchia pancetta., La qualità non sarà buona e potrebbe metterti a rischio di intossicazione alimentare. Mentre il congelamento ferma la crescita batterica, non uccide i batteri che sono già sulla pancetta.
Non appena lo scongeli, i batteri ricominceranno a moltiplicarsi. Quindi, attenersi alla regola di congelare solo pacchetti aperti di pancetta che sono stati in frigo per meno di tre giorni e pacchetti sigillati di pancetta prima della loro data di scadenza.,
Suggerimenti
- Cerca di non scongelare la pancetta finché non sai come la userai, quindi limiti la quantità di tempo che trascorre in frigo. Il Dipartimento dell’Agricoltura osserva che ci sono tre modi sicuri per scongelare la pancetta: in frigorifero, in acqua fredda e nel microonde. Non si dovrebbe mai scongelare la pancetta sul bancone della cucina oa temperatura ambiente, avverte il dipartimento.
- Infatti, l’acquisto di pancetta—o qualsiasi carne-alla rinfusa può essere un ottimo modo per risparmiare denaro, perché spesso è possibile ottenere un prezzo migliore se si acquista più in una sola volta., Ma è importante imparare i passaggi appropriati per il confezionamento di qualsiasi carne per il ricongelamento per garantire la sicurezza ed evitare malattie di origine alimentare.,
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