Tortillas li amiamo tutti. Servono come base per una serie di piatti e ricette e una tortilla morbida e soffice è davvero una delizia per i sensi, in particolare se combinata con il miglior mix di ingredienti possibile. Ma le tortillas vanno male?
Molte persone presumono che le tortillas non andranno male e dureranno per mesi e mesi; altri si trovano semplicemente a porsi la domanda: “quanto durano le tortillas?,”
C’è qualcosa di un malinteso comune che le tortillas non andranno male e che dureranno quasi indefinitamente. Tuttavia, questo non è certamente il caso, e troppe persone si trovano a cadere trappola a questa credenza quando si tratta di mangiare le loro vecchie tortillas, solo per scoprire che sono andati stantio o peggio ancora verde dalla muffa.
Ci sono pochissime cose peggiori di essere esaltati per un pasto delizioso, solo per averlo rovinato dal cibo che è andato male e non è più commestibile., Come tale, capire la durata di conservazione dei vostri prodotti alimentari preferiti e trovare una risposta alla domanda di, “quanto tempo tortillas durano” è fondamentale per garantire che non si finisce deluso quando si tratta di tempo del pasto!
A cosa servono le tortillas?
Tortillas sono alcuni dei prodotti più deliziosi e versatili che si possono trovare!, Le tortillas-il cui nome deriva dalla parola’ torta’, che significa torta rotonda in Spagna—sono alimenti abbastanza semplici; sono tradizionalmente varianti sottili e salate di pancake che sono realizzati con farina di mais (mais) mescolata con acqua. Spesso, un po ‘ di sale e olio verranno aggiunti durante il processo di cottura per dare alle tortillas moderne la loro consistenza tipicamente gommosa.,
Le tortillas sono state amate dalle persone per migliaia e migliaia di generazioni, con le prime e più rustiche tortillas fatte dal popolo azteco circa 12.000 anni fa, dove il mais macinato è stato trasformato in un tipo speciale di pasta noto come masa. Anche se i metodi di produzione sono cambiati nel corso dei millenni che hanno seguito la prima creazione di torte tortilla, la ricetta complessiva è rimasta in gran parte invariata e ha resistito alla prova del tempo, e quegli ingredienti semplici sono ancora deliziando la gente oggi!,
Le tortillas sono utilizzate principalmente come gusci per altri ingredienti, tuttavia le persone mangiano anche tortillas ora come tortilla chips dove la tortilla stessa viene tagliata in piccoli triangoli o “patatine” e fritta in olio vegetale per renderle croccanti in uno spuntino delizioso.
Stranamente, però, c’è un uso maggiore per le tortillas al giorno d’oggi che solo come un semplice prodotto alimentare., Mentre quasi tutti godono di una buona tortilla, alcune persone hanno anche preso questa adorazione ad un estremo e utilizzare tortillas come basi per la loro opera d’arte; la pasta tortilla è cotto fino a quando è particolarmente duro e asciutto e può quindi essere utilizzato come base per promuovere il lavoro e la cultura di artisti e creativi latino.
Quanto durano le tortillas prima che vadano male?
Le tortillas spesso si presume siano in grado di durare per mesi e mesi e mesi prima di andare male, tuttavia, questo non è sempre il caso., Le tortillas di solito possono durare una buona settimana almeno prima che inizino ad andare male, con alcune ricette e prodotti moderni (acquistati in negozio) che utilizzano anche conservanti per aumentare ulteriormente la durata di conservazione standard e prevista. Di solito è consigliato che tortillas possono ancora essere piacevole passato il loro migliore prima data, anche se, e per pantry tortillas, questo può essere assunto per essere esteso fino a una settimana o più prima che le tortillas iniziano ad andare a secco e poco appetitoso.,
Come conservare le tortillas Per evitare che le tortillas vadano male
Esistono diversi modi in cui è possibile conservare le tortillas fresche per garantire che rimangano fresche più a lungo. Tortillas in genere sono venduti sia fresco o come un prodotto dispensa e come li immagazzinate dopo l’acquisto avrà un effetto sulla durata prevista delle tortillas e per quanto tempo ci si può aspettare che siano piacevoli per dopo la loro data di best before dichiarato è passato., Una delle maggiori difficoltà, ovviamente, è sapere quanto dureranno le vostre tortillas fresche fatte in casa; questo dipenderà in gran parte da quanto bene avete preparato le tortillas, se sono state cotte correttamente o meno—le tortillas troppo cotte andranno spesso stantie o asciutte più velocemente delle tortillas perfettamente cotte—e quanto bene le avete conservate (ad esempio, se sono state messe in un sacchetto o in una scatola ermetica o se sono state appena avvolte con un foglio dopo la cottura.,
Ci sono tre modi in cui un amante della tortilla può conservare le tortillas appena fatte o acquistate a casa: in frigorifero (refrigerato o altrimenti refrigerato in una scatola più fresca); nel congelatore; o in una dispensa fresca e ombreggiata. Le tortillas devono sempre essere conservate in imballaggi o contenitori adatti, indipendentemente da come vengono conservate, in quanto ciò determinerà se invecchiano normalmente o se iniziano ad andare male più rapidamente.,
Un pacchetto non aperto di tortillas dal negozio può spesso essere previsto per durare per mesi dal momento della produzione (di solito tra 6 e 8 mesi prima che inizino ad andare male). Tuttavia, quando si cerca di imparare come conservare le tortillas e quanto tempo prima che le tortillas vadano male, è fondamentale che un amante della tortilla ricordi che esporre le tortillas all’aria (ad esempio, quando apri per la prima volta il pacchetto) inizierà qualcosa di un conto alla rovescia per le tortillas che vanno male.
Ma le tortillas vanno davvero male? La risposta a questo è, sì., Dopo essere state aperte, le tortillas inizieranno ad asciugarsi e col passare del tempo (di solito poche settimane) andranno stantie, dure e poco appetitose. Dopo questo punto, le tortillas inizieranno a diventare lentamente ammuffite; il basso contenuto di umidità nelle tortillas aiuterà a rallentare la crescita della muffa, tuttavia il vapore acqueo nell’aria consentirà alla muffa di iniziare lentamente a crescere sulle tortillas stantie e dure. A nessuno piace una tortilla che va a scatto; questo è come andranno se li lasci esposti all’aria per lunghi periodi di tempo.,
Quanto durano le tortillas quando vengono conservate refrigerate o fredde
Le tortillas richiedono sempre di essere conservate almeno in condizioni fresche e asciutte e non devono mai essere conservate in un luogo caldo e umido; le scelte ideali per la conservazione delle tortillas sono in congelatore.
Ma quanto durano le tortillas se conservate in condizioni refrigerate RISPETTO a quando sono conservate in condizioni fredde?,
Si prevede che le tortillas conservate negli armadi durino circa una settimana dopo la data di scadenza, e se non sono aperte, ciò può significare che le tortillas della dispensa potrebbero durare per oltre 8 mesi. Quelli che vengono memorizzati, refrigerati, in un frigorifero può durare più vicino a tre settimane o giù di lì dopo la loro data di scadenza, e incredibilmente, tortillas congelati possono durare quasi un anno intero più a lungo di quanto si suppone., Tuttavia, va sempre notato che la refrigerazione o il congelamento tortillas possono causare loro di essere umido o molliccia quando si tratta di mangiare loro, e questo può renderli appiccicoso e generalmente sgradevole rispetto al normale.
Quando si tratta di memorizzare le vostre tortillas, si dovrebbe sempre assicurarsi che qualunque sia il tipo di archiviazione che si sceglie—in un armadio/panty, un frigorifero o un congelatore—è necessario assicurarsi sempre che la temperatura rimarrà abbastanza coerente, in modo che le tortillas di non essere sottoposto a fluttuazioni nella temperatura dell’ambiente circostante., I cambiamenti di temperatura possono spesso portare alla formazione di condensa all’interno della confezione in cui sono conservate le tortillas, e questo renderà le tortillas bagnate e appiccicose.
Do Tortillas Go Bad: Come dire quando una tortilla è andata male
Il segno più evidente delle tue tortillas che iniziano ad andare male è quando iniziano a diventare stantie e croccanti e si rompono quando provi ad usarle., Dopo questo punto, le tortillas inizieranno a mostrare gli evidenti segni di muffa che ci si potrebbe aspettare da qualsiasi altro pane o pasta a base di prodotti, come la muffa che inizia a formarsi sulla tortilla o macchie scure e poco appetitose che appaiono. Le tortillas potrebbero anche iniziare a diventare più scure e potrebbero iniziare a odorare leggermente acre e acide, il che è un segno che stanno iniziando a girare e andare male.
Quando si tratta di decidere se una tortilla è sicura da mangiare, è sempre importante considerare una serie di fattori., Se la tortilla è stata conservata bene e ha un aspetto e un odore normali, è probabile che vada bene; se non ha un aspetto o un odore come prima, tuttavia, potresti prendere in considerazione l’acquisto o la creazione di un po ‘ di più.
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