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Easy Keto Tortilla Chips Recipe-delicious easy crunchy tortilla chips che sono perfetti per una dieta keto! Basso contenuto di carboidrati, senza glutine, e funziona alla grande in salsa e tuffi!
Se stai iniziando una dieta a basso contenuto di carboidrati, questa ricetta è il go-to per deliziosi, croccanti, sapori come la cosa reale – e sono incredibilmente facile!,
Queste patatine utilizzano farina di mandorle e formaggio per imitare la consistenza di un chip di tortilla di mais – sono croccanti, croccanti e si alzano bene in salse e salse, oltre a fare grandi chips di keto nacho.
Puoi anche aromatizzare queste patatine con sale e pepe, aglio in polvere, olio d’oliva, cumino, succo di lime, sale di lime, sale al tartufo o qualsiasi erba che ti piace!
Questi chips di tortilla keto sono basati su un chip di tortilla di keto che ho visto su reddit e modificato un po ‘ per ottenere il sapore che desideravo dai chips di tortilla di mais.,
È perfetto per servire a una festa, a cena, come spuntino – o ogni volta che hai bisogno di qualcosa di salato e croccante con una tonnellata di sapore. Spero che ti piaccia questa ricetta tanto quanto la mia famiglia.
A Sweet C, abbiamo un sacco di tipi di lettori: quelli che vorrebbero più informazioni per sentirsi più a proprio agio in cucina, quelli che vorrebbero solo la ricetta, e alcuni che vogliono un po ‘ di informazioni prima di arrivare direttamente ad esso.
Per servire meglio tutti i lettori, abbiamo un pulsante “vai alla ricetta” nell’angolo in alto a sinistra di ogni pagina per salvarti dallo scorrimento., Abbiamo anche un sommario cliccabile qui sotto che può aiutarti a navigare rapidamente attraverso la nostra ricetta.
Come Fare Cheto Tortilla Chips
Questi cheto tortilla chips sono facili, ma non richiedono un paio di processi specifici. Ho un paio di semplici consigli e trucchi per rendere perfette patatine croccanti keto, ogni volta.
Guarda i conteggi di carboidrati
Assicurati di guardare i carboidrati netti quando effettui swap o aggiunte come polveri di aglio e altri condimenti.,
Alcuni condimenti possono avere carboidrati subdoli!
Usa un forno a microonde per iniziare la pasta
In realtà non ho un forno a microonde a casa mia, quindi ho usato il mio piano cottura con una pentola smaltata molto antiaderente per ammorbidire il formaggio che usiamo come pasta.
Mentre funziona, è stata una delle cose più fastidiose da pulire da una pentola, mai.
Non si mescolava e si bloccava come colla al piatto, ma quando veniva scaldato al microonde, non si attaccava affatto alla ciotola ed era fondamentalmente privo di pasticci.,
Non mi piace usare le microonde (mi sento come se non rendessero il cibo buono), ma in questa ricetta, aiuta davvero dato che lo stai usando solo per ammorbidire il formaggio al punto che puoi formarlo in un impasto.
Cuocere a croccante
Per chips Keto Nacho, essere sicuri di ottenere chips extra croccante, in modo da contenere fino a condimenti nacho bene.
Dal momento che alcuni forni possono marrone rapidamente, è meglio guardare i chip da vicino mentre cucinano e capovolgere quando diventa troppo marrone.
Tenere flipping fino croccante per ottenere i migliori risultati.,
Come stendere Tortilla Chips
Keto tortilla chips gustare il meglio quando cotto bene – e un cruciale parte della cottura di queste patatine deriva dal arrotolarle il più sottili possibile.
Poiché questo impasto è un po ‘diverso rispetto agli impasti normali, c’è un po’ di trucco per poter rotolare l’impasto abbastanza sottile.
Seguire i miei trucchi qui sotto per fare fathead tortilla chips:
-Premere con decisione sul mattarello a rotolare pasta molto sottile., Più sottile è il migliore – sarà croccante più il più sottile è.
-Arrotolare sempre i trucioli tra due pezzi di carta pergamena.
– Se si dispone di una pressa per tortilla, assicurarsi di utilizzare carta pergamena per assicurarsi che l’impasto non si attacchi alla pressa.
Ho scoperto che non ero molto bravo a ottenere un chip super sottile quando si utilizza una pressa per tortilla, ma non ho un sacco di esperienza con loro.,
Come Cuocere la Tortilla Chips
Questi semplici cheto tortilla chips ottenere la loro consistenza e il crunch da forno due volte – una volta per impostare in modo che si può tagliare in un triangolo forma del truciolo, e una volta croccante, per un croccante cheto tortilla chip.
-Cuocere le patatine su una teglia foderata con carta pergamena.
Non abbiate paura delle macchie marroni
Le parti più sottili di questi chip possono facilmente marrone, grazie alla farina di mandorle.,
Anche se questo potrebbe rendere le tue patatine troppo cotte, i pezzi croccanti marroni hanno un sapore fenomenale, quindi non lasciare che ti preoccupino troppo.
Cuocere due volte
Cuocere almeno due volte per patatine cheto croccanti.,u ti Amo
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Ricetta FAQ
Queste patatine prendono un po ‘ di lavoro e cura quando sono in forno – se le tue patatine non sono croccanti dopo la cottura (e il raffreddamento, diventano più croccanti quando sono fresche), non sono cotte abbastanza a lungo. Nessuna preoccupazione-basta pop su una pergamena foderato teglia e continuare a cucinare un po ‘ di più!
Questo impasto sarà più appiccicoso di molti impasti poiché stiamo usando farine non tradizionali., Stendere l’impasto in carta pergamena per ottenere i migliori risultati – ma se è così appiccicoso non si può ottenere a rotolare fuori a tutti, è possibile aggiungere un po ‘ più di farina di mandorle fino a quando si imposta meglio.
Queste patatine cambiano colore per essere marrone più scuro quando cuociono e croccanti – potrebbero sembrare che stiano bruciando, ma non lo sono. Se sei molto preoccupato di bruciare, rimuovi le patatine dal forno quando iniziano a diventare più marroni e lascia raffreddare un po ‘ prima di tornare in forno per cuocerle più a lungo., Questa è una ricetta che beneficia di un tempo di cottura più lungo e più lento per ottenere la giusta consistenza-non affrettare le tue fiches!
Se amate questo facile cheto tortilla chips ricetta tanto quanto me, si prega di dare loro una recensione a cinque stelle e mi aiutano a condividere su facebook e pinterest!
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Facile Cheto Tortilla Chips Ricetta – deliziosa facile croccante tortilla chips che sono perfetti per una keto dieta!, Basso contenuto di carboidrati, senza glutine, e funziona alla grande in salsa e tuffi!
Ingredienti
- 170 g di pre-triturati/formaggio grattugiato mozzarella
- 85 g di farina di mandorle e farina
- 2 cucchiai di crema di formaggio
- 1 uovo
- sale
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di coriandolo/coriandolo in polvere
- un pizzico di peperoncino in polvere
Istruzioni
- Mescolare il formaggio grattugiato e la farina di mandorle al microonde in una ciotola.
- Aggiungere la crema di formaggio.,
- Microonde in alto per 1 minuto.
- Mescolare bene per mescolare, quindi microonde in alto per altri 30 secondi.
- Rimuovere e mescolare di nuovo.
- Aggiungere l’uovo, il sale e le spezie. Misto.
- Mettere l’impasto tra 2 pezzi di carta da forno e arrotolare in un rettangolo molto sottile e grande.
- Rimuovere lo strato superiore di carta pergamena.
- Far scorrere la carta da forno con l’impasto su una teglia o una pietra per pizza e cuocere a 425 gradi per 12-15 minuti, fino a doratura sulla parte superiore. Guardare da vicino e capovolgere quando si verifica la doratura, le temperature del forno possono variare selvaggiamente.,
- Capovolgere l’impasto e rosolare l’altro lato.
- Una volta cotto, togliere dal forno e tagliare in tortilla chip forme triangolari con un affettatrice per pizza.
- Cuocere di nuovo a 425 gradi per 3-5 minuti fino a quando croccante e croccante.,
Nutrition Information
Yield
6
Serving Size
about 10 chips
Amount Per ServingCalories 198Total Fat 16gSaturated Fat 5gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 10gCholesterol 58mgSodium 371mgCarbohydrates 4gFiber 2gSugar 1gProtein 11g
Did you make this recipe?,
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