Elgondolkozott már azon, hogy melyik gyorsétterem a legnagyobb a világ több ezer gyorsétterméből? Úgy tűnik, mint egy egyszerű kérdés, de mint kiderül, hogy lehet kapni elég bonyolult. Az egyszerű válasz nyújtásának problémája elsősorban azzal a ténnyel kapcsolatos, hogy a “legnagyobb” vagy “legnagyobb” kifejezés különböző dolgokat jelenthet a különböző emberek számára., És persze, ha a gazdaság élénkül, és a vállalkozások az idén a legnagyobbat váltják, bármikor könnyen le lehet vonni a forgalomból.
a gyorséttermi ipar egyértelműen amerikai találmány. A legtöbben úgy gondolják, hogy a gyorséttermek az 1950-es években váltak igazán divatossá, amikor Ray Kroc franchise-ügynökként csatlakozott a McDonald ‘ s-hoz, és a McDonald brothers-től vette meg a láncot. Az igazság az, hogy az olyan éttermek, mint a White Castle, a&W és Horn & Hardart csak néhány a McDonalds előtti gyorséttermek közül., Igaz azonban, hogy Ray Kroc elsősorban felelős a McDonalds sikertörténet pedig nagyrészt jóvá létrehozásának a terve, mi lesz ismert, mint a gyorsétterem franchise üzleti modell. Az egyik terület, amelyet McDonalds agresszíven követett, a globális piacokra való terjeszkedés volt. Ennek eredményeként a McDonalds, valamint versenytársai bevételeik nagy részét az Egyesült Államokon kívüli piacokról szerzik.
úgy gondoljuk,hogy amikor az emberek felteszik a kérdést: “Mi a legnagyobb gyorsétterem?,”általában azt kérdezik, hogy 1) melyik márka rendelkezik a legtöbb helyen, vagy 2) melyik márka értékesíti a legtöbb ételt. Mint kiderült, a listák némileg eltérnek, és az alapján is változhatnak, hogy mely országok szerepelnek a táblázatokban.,
Top 5 Globális gyorsétterem-Láncok által # helyszíneken (2018-tól)
- Metró: 42,998 Globális helyét, amit 25,908 az usa-ban
- McDonalds: 37,200 Globális, amely 14,036 az usa-ban
- Starbucks: 28,720 Globális, amely 13,930 az usa-ban
- KFC: 20,404 Globálisan, amely 4,109 az usa-ban
- Burger King: 16,859 Globálisan, amely 7,226 az usa-ban
Az oka, hogy sok listák összpontosítani a helyek száma, mert a dolgok bonyolult, amikor megpróbálja összehasonlítani eladási adatok., A vezető cégek közül sokan olyan állami cégek, amelyek kifutnak a franchise üzleti modellből, és ezek a cégek az értékesítési adataikról eltérően számolnak be, mint egy magáncég. McDonalds, például, jelentések körülbelül $22b bevétel, amely egy másik szám, mint mennyi élelmiszer értékesítik, amely gyakran nevezik a rendszerszintű értékesítési számok. McDonalds, mint vállalat nem hozza be bevételeinek nagy részét hamburgerek és krumpli értékesítésével, hanem bérleti szerződésekkel, jogdíjakkal és franchise-díjakkal., Még mindig a McDonalds márka, amelyet a legtöbb ember ma ismer, valóban több gyorséttermet ad el, mint bármely más éttermi társaság.
Top 5 Globális gyorséttermi láncok rendszerszintű értékesítéssel (2017-es értékesítési becslések alapján)
- McDonalds: $37,480,600,000.
- Starbucks: $13,167,600,000.
- metró: $10,800,000,000.
- Burger King: $10,028,000,000.
- Taco Bell: $9,790,100,000.
csak azért, mert egy cégnek sok helye van, ami nem feltétlenül jelenti azt, hogy az üzlet hatékonyabb vagy kívánatos., Valójában az egyik legfontosabb iparági mutató az “egy üzletre jutó átlagos értékesítés”, a metró pedig – amelyet gyakran a legnagyobb gyorséttermi Láncnak neveznek-szomorúan teljesít ezen a területen. Az átlagos metró helyét hozza egy kicsit több mint $416,000 évente értékesítési képest iparágvezető Chick-Fil – A, amely egy óriási $4,090,000. értékesítés egységenként
van egy csomó más módon faragni ezeket a listákat. Az éttermi szakemberek már nem részesítik előnyben a “gyorséttermek” kifejezést, inkább gyorsétteremnek vagy QSR-nek hívják őket., A QSR szegmens felett a “gyors alkalmi” éttermi láncok találhatók. Egyre inkább elmosódnak a sorok a QSR és a Fast Casual között, ezért arra számítunk, hogy ezek a “legnagyobb/legnagyobb”, valamint a “legnépszerűbb” és a “legjobb”..”a listák folyékonyak lesznek, mivel a különböző éttermi vállalatok megpróbálják megtalálni helyüket a piacon.
további élelmiszeripari információkat kap a postaládájába.
iratkozzon fel ingyenes hírlevelünkre!
Leave a Reply