8.04.2017 | recettes
La Crème coagulée est une crème épaisse, riche et sucrée qui a une consistance proche du beurre mou. Une crème qui a été historiquement associée à la Grande-Bretagne (et est également connue sous le nom de Cornish/Devonshire cream), c’est un produit de grands producteurs laitiers à travers le monde. Quand il s’agit de recettes avec de la crème coagulée, pensez à de délicieux desserts, des tranches riches et des scones frais. Voici 10 idées de recettes délicieuses à l’aide de crème fouettée. Mmmmm!,
crème glacée à la crème glacée à la fraise
La crème glacée est une excellente base pour la crème glacée, et cette recette homestyle de Lisa sur Sweet 2 Eat Baking jette des fraises fraîches pour faire bonne mesure! C’est une recette simple qui ne nécessite que des œufs, du sucre, de la crème coagulée, du lait et des fraises. Non seulement cela, vous n’avez pas besoin d’avoir une machine à crème glacée-un récipient à l’épreuve du congélateur fera l’affaire. Ne dépassez pas cette recette fraîche pour une expérience de crème glacée gourmande qui vous fera revenir pour plus.,
la Vanille de Crème Fouettée Fudge
Le parfait fudge est dur à trouver. Les meilleurs sont crémeux, équilibrent la bonne quantité de douceur et sont très mauresques. Cependant (et peut-être même étonnamment), avec la bonne recette, il n’est vraiment pas si difficile d’atteindre l’équilibre parfait. Découvrez cette recette classique de fudge à la vanille qui peut être faite avec seulement quatre ingrédients; crème coagulée, sucre en poudre, sirop d’or et extrait de vanille. Il ne faut qu’une demi-heure pour se préparer et est idéal à partager ou même à donner en cadeau.,
Cailted Cream Shortcake
Dan Lepard, un maître boulanger et écrivain pour The Guardian a mis au point une grande recette de crème cailted qui, selon lui, donne un shortcake plus léger, plus croustillant et plus savoureux que ce que vous réaliseriez avec n’importe quelle autre crème. Garnissez – le de fraises (ou de toutes les autres baies que vous préférez) et creusez. Rendez-vous à l’article ici pour la liste complète des ingrédients et des instructions.,
au Caramel Salé de la Sauce
la crème Grumeleuse est l’ingrédient magique pour cette sauce au caramel salé. Dribble-le sur une glace à la vanille, un brownie ou un gâteau au chocolat. La sauce au Caramel est un excellent accompagnement à presque tous les desserts ou pâtisseries. Rendez-vous sur le blog Lucy Tea Time pour découvrir cette recette inspirée de la tradition anglaise.,
Truffes au chocolat et à la crème coagulée
la moitié de la crème coagulée et l’autre moitié des solides de cacao et de la poudre de cacao, cette recette de truffe au chocolat est aussi facile que de faire fondre le chocolat, de le refroidir Mélangez – le et expérimentez un peu, avec des saveurs subtiles supplémentaires, comme le zeste de citron vert ou même un soupçon de piment. Les truffes sont idéales pour une occasion spéciale, une collation sournoise ou un cadeau.,
Escalope de veau aux champignons à la crème à L’ail
pourquoi les recettes de desserts devraient-elles avoir tout le plaisir? La crème coagulée peut également être excellente dans les recettes salées. Cette sauce aux champignons à l’ail est maintenue par la crème coagulée, ce qui ajoute de la profondeur et de l’onctuosité à ce plat. Préparez un plat de qualité au restaurant La prochaine fois que vous aurez envie de bœuf ou de veau. Suivez ce lien pour la recette, qui ne prendra que 10 minutes supplémentaires pour cuisiner-vous ne le regretterez pas.,
Cornish Cream Tea
un repas anglais classique, un Cornish cream tea est un thé léger de l’après-midi pris avec des scones, de la crème coagulée (bien sûr) et de la confiture. Essayez une recette de scone par excellence de la Cream Tea Society.
Treacle Tart
envie d’un peu de sirop de mélasse tarte? Cette recette de James Martin est une délicieuse tarte que vous pouvez préparer en moins d’une heure et servir avec de la crème coagulée. Découvrez-le ici.,
Meringues à la crème coagulée et aux fraises
la combinaison classique de fraises et de crème fait une autre apparition avec cette recette de Rick Stein, un chef, présentateur et auteur mondialement connu et primé. Il partage une recette simple en 8 étapes pour la meringue, qui est mise en place avec de la crème coagulée. Vous n’aurez besoin que de 4 ingrédients pour celui-ci: blancs d’œufs, sucre, crème coagulée et fraises fraîches. Et bien que le temps de préparation soit inférieur à 30 minutes, vous devrez prévoir plus de 2 heures avant de pouvoir en profiter. En lire plus ici.,
Qui est votre favori?
peut-être que vous n’avez pas réalisé à quel point la crème coagulée peut être bonne. Choisissez parmi la sauce au caramel, le shortcake, la mélasse, le fudge et plus encore et donnez vie à des recettes incroyables. Il suffit de ne pas oublier de partager.
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