Vous vous demandez comment faire de la crème de blé à partir de zéro? Cette recette de base à la crème de blé constitue un copieux petit-déjeuner pour commencer la journée comme une alternative savoureuse à la farine d’avoine ou au gruau.
autant j’aime une variété d’aliments, et bien que je n’ai jamais été un capricieux, il ya certains qui sont tout simplement pas mes favoris.
les Œufs se trouvent être l’un de ceux-ci. J’aime les manger de temps en temps quand jumelé beaucoup d’autres saveurs, mais je me lasse d’eux rapidement.
en tant que tel, j’apprécie souvent les petits déjeuners qui ne sont pas centrés sur les œufs., Pendant ces mois plus frais, j’aime particulièrement quelque chose de chaud, copieux et copieux. La crème de blé correspond parfaitement à cela.
qu’Est-Ce que la Crème De Blé?
je n’avais même pas entendu parler de la crème de blé avant d’être adulte. Je n’ai jamais apprécié la texture de la farine d’avoine traditionnelle, donc les types de porridge du petit déjeuner ne m’intéressaient pas vraiment.
de plus, en grandissant dans le sud, nous avons toujours eu du gruau comme choix de céréales chaudes., En fait, je trouve que la crème de blé ressemble plus au gruau qu’à la farine d’avoine et qu’elle a une texture plus agréable.
la crème de blé est en fait techniquement un nom de marque que vous avez probablement vu dans votre magasin local. La nourriture réelle que vous mangez s’appelle farina.
Farina est comme une bouillie et est fabriqué à partir de semoule de blé. Le farina sec et une fois cuit ressemblent beaucoup au gruau de maïs, mais le farina a une texture plus lisse.,
Base de Crème De Blé Ingrédients
La base de la crème de blé recette est faite avec seulement trois ingrédients. Le vrai plaisir vient dans ce que vous décidez de couronner avec.,
- crème de blé ou farina – personnellement, je préfère utiliser des céréales chaudes de blé crémeux Bob’s Red Mill
- tout mélange d’eau, de lait ou de crème – j’utilise principalement la moitié et la moitié, c’est-à-dire du lait et de la crème, avec un peu d’eau s’il ne me reste div>
garnitures pour la crème de blé
je garnis presque toujours ma crème de blé d’une Pat de beurre et de miel ou de cassonade., Parmi les autres idées que vous pouvez apprécier, citons:
- divers édulcorants tels que la mélasse, le sirop d’érable ou le sucre ordinaire
- baies (fraîches ou séchées) ou autres fruits comme les pêches ou les bananes
- épices comme la cannelle, la muscade, les épices à citrouille, etc.,
- noix grillées ou flocons de noix de coco
- extrait de vanille
- beurre D’arachide
- pépites de chocolat, sirop de chocolat, cacao ou Nutella
- confiture ou conserves
farina recipe tips
La Crème de blé est sérieusement l’une des choses les plus faciles à faire. Vous ajoutez simplement du liquide dans une casserole, portez-le à ébullition, puis fouettez la farina.
assurez-vous d’utiliser une grande casserole pour que le liquide ne bout pas et ne gâche pas votre poêle pendant que vous fouettez., Une fois l’ébullition, baisser le feu.
Une fois que vous ajoutez dans le farina, il épaissira très rapidement en seulement 2 à 3 minutes. Assurez-vous de continuer à fouetter, en particulier sur les côtés, afin qu’il ne finisse pas grumeleux. Ensuite, retirez-le du feu et servir.
Équipement recommandé
Voici les ustensiles de cuisine que j’utilise pour réaliser cette recette facile de farina.,
- tasses à mesurer sèches et tasses à mesurer humides
- grande casserole ou casserole
- fouet
- louche
- bols de Service
ingrédients
- 4 tasses d’eau, de lait ou de crème (j’utilise la moitié et la moitié)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de Farina de blé (également connue sous le nom de crème de blé)
- garnitures de choix telles que la cassonade, le beurre, les baies, etc.,
Instructions
- fouetter ensemble 4 tasses d’eau, de lait, de crème ou d’un mélange de votre choix avec 1/2 cuillère à café de sel dans une grande casserole à feu moyen-vif. Amener à ébullition.
- Une fois bouillant, réduire le feu à feu doux. Fouetter 1 tasse de semoule. Fouetter jusqu’à épaississement, environ 3 minutes, en veillant à gratter également les côtés. La céréale continuera à épaissir en refroidissant et vous pouvez ajouter plus de liquide pour l’éclaircir si nécessaire.,
- Une fois épaissie, retirer la casserole du feu, laisser reposer pendant une minute, puis verser dans des bols et servir avec les garnitures souhaitées.
Notes
Recette peut être doublée en cas de besoin.
Les restes peuvent être réfrigérés jusqu’à 3 jours. Les restes de crème de blé seront très épais et auront probablement besoin de liquide supplémentaire pour être réchauffés au micro-ondes ou sur la cuisinière.
Produits
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Bob’s Red Mill Cereal Farina Creamy Wheat, 24 onces (paquet de 4) -
Calphalon Classic antiadhésive Dutch Oven with Cover, 7 pintes, gris
information nutritionnelle:
rendement: 4serving Taille: 1/4ème de recette
Quantité par portion:Calories: 315total fat: 6gsaturated fat: 3gtrans fat: 0gunsaturated fat: 2gcholesterol: 20mgsodium: 404mgcarbohydrates: 51gfiber: 6gsugar: 1gprotéine: 17g
l’information nutritionnelle peut ne pas être exacte., Les garnitures et garnitures facultatives ne sont pas incluses. Les informations nutritionnelles sont calculées et fournies automatiquement par Nutritionix. L’information nutritionnelle exacte dépend des ingrédients, des marques et des quantités spécifiques que vous utilisez.
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