la gomme arabique est un exsudat végétal comestible, provenant des Acacias. Il peut s’écouler naturellement ou à la suite d’une incision faite dans les branches de l’arbre. Non seulement le produit lui-même est 100% naturel et végétal, mais les méthodes de récolte sont également 100% naturelles., Contrairement à ce qui se passe avec la plupart des produits utilisés dans l’industrie alimentaire, la gomme arabique n’est récoltée que dans des arbres sauvages qui poussent sans pesticides, dont la plupart sont situés au sud du Sahel en Afrique.
Il y a trois mille ans, les Égyptiens mangeaient déjà de la gomme arabique et l’utilisaient également pour s’assurer que les bandages des momies adhéraient rapidement. À l’heure actuelle, il a une large variété d’applications: l’ingrédient est utilisé dans l’industrie alimentaire, pharmaceutique et cosmétique, ainsi que dans les applications techniques.
qu’est-Ce que la gomme d’acacia ou gomme arabique?,
la gomme arabique pousse dans les zones arides et tropicales D’Afrique, en particulier dans les zones désertiques et sablonneuses. L’exsudation des branches qui se produit dans la partie intérieure de l’écorce est utilisée.
utilisations de la gomme arabique
Vins, chewing-gums, yaourts, boissons gazeuses et mascara Qu’ont en commun ces produits d’utilisation ou de consommation quotidienne?, Ils contiennent de la gomme arabique, qui est la seule qui combine de nombreuses propriétés fonctionnelles( et sans nécessiter aucune modification chimique): émulsifiant, agent texturant et générateur de film, fibre alimentaire, stabilisateur et transporteur, ces qualités naturelles et leur consistance ont fait que la gomme arabique devient très populaire dans l’industrie alimentaire et parmi les principaux groupes alimentaires dans le monde Dans tous les domaines, la polyvalence de la gomme arabique est appréciée, car c’est un ingrédient naturel et fiable. Alland& Robert est le fournisseur des principales entreprises alimentaires du monde entier.,
la gomme arabique est 100% naturelle et végétale, Ne contient ni pesticides ni transgéniques. Il a peu de calories et est inodore, incolore et riche en fibres. C’est un ingrédient sûr, reconnu pour ne pas avoir d’effets négatifs sur la santé. Ni la Food and Drug Administration (FDA) ni le Jefca (Comité mixte FAO / OMS D’experts sur les ressources alimentaires) n’ont établi de dose journalière maximale Admissible (DJA) pour la gomme arabique, reconnue comme additif alimentaire multifonctionnel (E414)., Alland& Robert respecte également la réglementation européenne sur les additifs alimentaires et les normes de pharmacopée D’Europe, des États-Unis et du Japon) pour garantir la qualité de la gomme arabique.,
bienfaits et propriétés médicinales de l’Acacia
l’Acacia aussi appelé « gomme arabique » était sacré pour les anciens Hébreux et C’est Moïse qui utilisa le bois d’acacia pour la construction de « L’Arche de L’Alliance » et du tabernacle sacré comme le rapporte la Bible (Exode, 25 -40), mais aussi selon une légende chrétienne du Proche-Orient, une espèce d’acacia épineux fut utilisée pour la couronne d’épines du Christ.
Les propriétés médicinales de l’acacia sont:
- aide à réduire l’hypercholestérolémie.
- aide à prévenir les maladies cardiovasculaires.,
- aide à traiter l’hypertension artérielle.
- aide à combattre les radicaux libres.
- Aide à traiter le diabète.
- Améliore la santé du foie, car il favorise l’élimination des toxines.
- collabore au traitement des troubles digestifs tels que le syndrome du côlon irritable.
- aide à diminuer l’appétit ce qui aide à la réduction de poids.
- Aide à traiter la constipation.
- Aide à traiter la toux, le rhume et les maux de gorge.
- Aide à traiter les diarrhées.
- collabore au traitement des infections et des inflammations des yeux.,
- -aide à combattre les bactéries, les parasites et les virus qui rendent les gens malades.
- supplément Nutritionnel dans le traitement du diabète, en raison de sa faible teneur en amidon.
Utilisation de la gomme d’Acacia
150 grammes de gomme arabique sont mélangé avec la même quantité d’eau de chaux. Ajouter une quantité suffisante d’eau pour obtenir une pinte de la préparation puis ajouter 15 grammes de glycérine. Boire une demi-tasse trois fois par jour.
La meilleure façon de prendre les avantages de l’acacia est de faire un thé de cette plante avec des feuilles., Vous devriez boire 3 tasses par jour pour pouvoir améliorer votre santé. Il peut également être consommé en poudre ou comme complément alimentaire que cette plante utilise à des fins médicinales.
Utilisation recommandée de la gomme arabique
certaines personnes peuvent être allergiques à l’acacia, vous devriez donc consulter votre médecin avant de commencer à l’utiliser à des fins médicinales.
Il est également déconseillé aux femmes enceintes et aux femmes qui allaitent de l’utiliser pour éviter tout effet négatif.
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