Si vous avez sorti du bacon du congélateur mais que vous ne l’avez jamais utilisé, ou si vous n’avez besoin que d’un emballage partiel, pouvez-vous recongeler le reste? La réponse simple est oui, vous pouvez recongeler des paquets entiers ou partiels de bacon non cuit.
congélation du Bacon
Si vous avez besoin de quelques morceaux de bacon à la fois, Remballez le bacon lorsque vous le ramenez du magasin. Ensuite, mettez les portions individuelles dans le congélateur. Vous pouvez même faire cuire le bacon en premier, il sera donc facile à ajouter aux sandwichs.,
congelez votre bacon cuit sur une plaque à biscuits. Ensuite, transférez-le dans un sac de congélation lorsqu’il est complètement congelé. Cela empêchera les pièces de coller ensemble, de sorte qu’elles sont faciles à retirer au besoin, et cela vous évitera de devoir tout emballer individuellement. Étiquetez tous vos emballages de bacon, afin de ne pas les confondre avec d’autres aliments dans votre congélateur.
recongélation du Bacon
Il suffit D’envelopper bien le bacon pour éviter les brûlures du congélateur (un sac de congélation fonctionne bien pour cela), et de le remettre dans le congélateur dans les trois jours suivant la décongélation., L’exposition à l’air est la principale cause de brûlure du congélateur, alors pressez tout l’air du sac de congélation avant de sceller le haut.
Vous pouvez également recongeler du bacon cuit ainsi que des casseroles et d’autres plats contenant du bacon comme ingrédient, à condition que les autres ingrédients soient adaptés au congélateur.,
en utilisant du Bacon congelé
pour utiliser votre bacon cuit congelé, il suffit de le mettre au micro-ondes pendant environ 30 secondes pour le chauffer, et il sera prêt à glisser sur votre assiette de petit-déjeuner ou pour garnir un sandwich sans aucun travail de préparation supplémentaire ou vaisselle à nettoyer.
Avertissement
Votre bacon ne sera aussi bon comme il était quand vous l’avez mis dans le congélateur, alors n’essayez pas de tromper le temps en gel vieux bacon., La qualité ne sera pas bonne, et cela pourrait vous exposer à un risque d’intoxication alimentaire. Bien que la congélation arrête la croissance bactérienne, elle ne tue pas les bactéries qui sont déjà sur le bacon.
dès que vous le décongelez, les bactéries recommenceront à se multiplier. Alors, respectez la règle de ne congeler que les paquets ouverts de bacon qui ont été dans le réfrigérateur pendant moins de trois jours et les paquets scellés de bacon avant leur date limite d’utilisation.,
conseils
- essayez de ne pas décongeler le bacon avant de savoir comment vous l’utiliserez, afin de limiter le temps qu’il passe au réfrigérateur. Le Ministère de l’Agriculture Note qu’il existe trois façons sûres de décongeler le bacon: au réfrigérateur, dans l’eau froide et au micro-ondes. Vous ne devriez jamais décongeler le bacon sur le comptoir de la cuisine ou à température ambiante, prévient le département.
- En effet, acheter du bacon – ou de la viande-en vrac peut être un excellent moyen d’économiser de l’argent car vous pouvez souvent obtenir un meilleur prix si vous en achetez plus en même temps., Mais il est important d’apprendre les étapes appropriées pour emballer toute viande à recongeler afin d’assurer la sécurité et d’éviter les maladies d’origine alimentaire.,
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