le Limoncello est une liqueur italienne classique qui vaut la peine d’être essayée, que vous préfériez la siroter fraîche ou que vous choisissiez de goûter à l’une de ces recettes. Que vous l’essayiez en apéritif, en digestif ou en cocktail, sa saveur douce et citronnée est croquante et rafraîchissante.
savoureuses recettes de Limoncello
la façon traditionnelle de boire le limoncello est de le servir bien frais, propre (pas de glace), dans un verre cordial réfrigéré. Cependant, c’est loin d’être la seule option., Limoncello peut être utilisé dans une variété de boissons, des simples boissons hautes aux cocktails et martinis plus complexes.
Limoncello Tall Drinks
en plus de le siroter comme un cordial, la façon la plus simple d’utiliser le limoncello est de l’inclure dans une boisson haute. Remplissez un verre Collins de glace et ajoutez une once de limoncello réfrigéré., Complétez avec votre choix de:
- eau
- thé glacé non sucré
- limonade
- club soda ou eau pétillante
- Cola
- jus de canneberge
- punch aux fruits tropicaux
pour une présentation un peu plus chic, servir garni d’une meule de citron finement tranchée. Les baies fraîches font également une bonne garniture avec de l’eau, de la limonade ou du soda.
Bacio del Limone
en italien, cette boisson cannelée est tout aussi simple que les grandes boissons, mais avec une présentation élégante qui la rend festive.,
- 4 onces de vin mousseux (réfrigéré)
- 1 once de limoncello (réfrigéré)
- glace pilée
- 5-6 mûres, framboises ou groseilles fraîches
placer une cuillerée de glace pilée dans un verre cannelé et garnir des baies fraîches. Mélanger le vin mousseux et le limoncello dans un verre à mélange et remuer légèrement juste pour mélanger, en faisant attention à ne pas détruire les bulles. Verser le mélange sur les baies et la glace.
Citron Highlander
- 1 once scotch
- 1/2 onces Drambuie
- 1/2 oz., limoncello
Construire dans un verre de roches sur la glace fissurée. Remuez et servez la garniture avec une touche de citron.
Frosty Lemon Martini
- 3 onces de vodka aux agrumes
- 1 once de limoncello
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- sucre et roue de citron pour la garniture
garnir un verre à cocktail réfrigéré avec du sucre et réserver. Mélanger la vodka, le limoncello et le jus de citron dans un shaker avec de la glace et agiter vivement pour refroidir. Filtrer dans le verre préparé et garnir d’une meule de citron.,
astuce Cocktail: la plupart des gens ont l’habitude de voir des verres cerclés dans les bars ou les restaurants. Le barman glissera le bord du verre avec un citron vert ou un citron et trempera le verre dans du sel ou du sucre. C’est rapide et facile, mais cela finit aussi par laisser tomber la bordure dans le cocktail. Au lieu de tremper, roulez le bord du verre de sorte que la bordure ne colle qu’à l’extérieur.
Le Paradiso
la Partie de Tournevis, partie Martini, le Paradiso est cool et sophistiqué.,
- 1 1/2 onces de vodka orange
- 1/2 once de limoncello
- 1/2 once de Aperol ou Campari
- 1 once de jus d’orange frais
- canneberges Séchées pour la décoration
mélanger tous les ingrédients, sauf les canneberges séchées dans un shaker avec de la glace et agiter vigoureusement. Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré. Garnir de canneberges séchées, soit brochettes sur une lance de cocktail ou flottant sur la boisson.,
Limoncello Sunrise
inspirée du Classique Tequila Sunrise, cette recette de limoncello drink est un joli changement par rapport à un Bloody Mary ou un Mimosa pour le brunch. L’utilisation d’une liqueur au lieu de spiritueux comme la tequila ou la vodka maintient la teneur en alcool faible.
- 1 once. limoncello
- 3 onces de jus d’orange frais
- touche de grenadine
Remplir un grand verre avec de la glace et ajouter le limoncello et le jus d’orange. Remuer pour combiner. Ajouter une touche de grenadine mais ne pas remuer, ce qui lui permet de se déposer au fond. Garnir avec une tranche d’orange.,
histoire du Limoncello
Il est impossible de dire exactement qui a inventé le limoncello, mais il semble être originaire du Sud de l’Italie au début des années 1900. certaines histoires disent qu’il a été créé par les femmes locales, qui l’ont servi frais aux invités d’honneur. D’autres disent que la liqueur provient des pêcheurs de la région, qui la sirotaient le matin avant de partir combattre le froid, ou des moines locaux qui la sirotaient entre les prières. Peu importe qui l’a inventé, limoncello utilise les grands citrons doux cultivés à Sorrente, en Italie et dans les environs.,
essayez-le
Si vous n’avez jamais eu le plaisir de siroter du limoncello auparavant, vous devez essayer. Le goût de l’Italie ensoleillée vous attend.
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